早上，我刚睡醒，就听到妈妈冲我喊：今天，我和你爸爸去城里办事去了，你在家照顾好自己。”
我终于可以当家了！我美滋滋地下地了，从窗户里看到爸爸妈妈开着车走远了，我看着桌子上的50元钱，想着怎样照顾好自己。想了想，既然妈妈不在家，就做我最拿手的煎饼吧。
于是，我拿起桌子上的钱去粮油店买面粉去了。买完后，我心想：既然做煎饼，怎么能少了鸡蛋？我又来到超市，买了鸡蛋。买完之后，我就回到家，准备大显身手。
我先把水倒在盆里，再把面粉放进去，把鸡蛋磕烂，搅在一起。我使劲搅拌着，看着面糊差不多了，粘粘的，能沥成一条线了。我拿出电饼铛，插上电，在电饼铛上抹了油，学着妈妈的样子，把面糊舀了一勺倒进去。然后，把电饼铛拿起轻轻摇了摇，面糊就均匀了。我盖上锅盖，一会儿，面糊就成了圆圆的一张了。我又拿着木铲，把煎饼翻了翻，煎到两面金黄，就起锅了。没有多久的功夫，我就烙了三张饼。吃着自己亲手烙的饼，我心里甜滋滋的。
下午，我整理了房间，写完了作业，妈妈回来了。看着干净的房间，直夸我长大了。
今天真是快乐的一天。