“哇！”“哈哈！”“这是什么？”咦？这是在干什么呢？原来是我们六(2)班正在做一些有趣的实验呢！
这次实验的主题是观察物质发生的变化。在这些实验中，最让我感兴趣的要数“燃烧白糖”的实验了。
在实验前应先准备一根蜡烛，一个打火机，一个勺子，少许白糖。
这个实验的做法很简单，只不过你需要点胆识。先将蜡烛点燃，放在桌子上，接着在小勺中放些白糖，用手拿着，放在蜡烛上，然后等待这勺白糖发生变化。
实验开始了。我们先将蜡烛点燃，滴了几滴蜡在桌子上，把蜡烛放上固定好。接着吴莫楠拿着一勺白糖，将这勺白糖举在蜡烛上方，静静地等待着。烛焰摇曳，发出微弱的光，好像随时都可能灭了。
“变了！变了！”不知谁惊叫了起来，大家又把目光转移回了那勺白糖上。白糖起初是白色，经过气泡的冒出后，逐渐变成了黄色，像糖浆一样，还有一股甜甜的味道。但是不知怎的，它突然爆了，吓得我浑身一颤，吴莫楠也紧张的说：“快，快，谁把它拿上？”胆大的谢沛桦接过了勺子。这时，黄色糖浆中隐藏了一股烧焦的味道，颜色也由黄到黑，直至变成了炭。“快，快，蜡烛灭了！”谢沛桦又赶忙将打火机点着，蜡烛又亮了。白糖的颜色越来越深，烧焦的气味也越来越浓，吃进去，还有一种苦涩的味道。
通过这次的“燃烧白糖”实验，我观察到了白糖由固体变成液体，又由液体变成固体的变化。这种变化产生了新的物质，所以也称之为化学变化。