篇一:《2017-2022年中国家禽养殖市场运行态势研究报告(目录)》
2017-2022 年中国家禽养殖市场运行 态势研究报告（目录）
公司介绍北京智研科研咨询有限公司成立于 2008 年，是一家从事市场调研、产业研 究的专业咨询机构，拥有强大的调研团队和数据资源，主要产品有多用户报告、 可行性分析、市场调研、IPO 咨询等，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司 和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。 中国产业信息网（）是由北京智研科信咨询有限公司开通 运营的一家大型行业研究咨询网站， 主要致力于为各行业提供最全最新的深度研 究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益 的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流 经验的平台。 依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、 电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、 建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、 IT 通讯、零售服务等 行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。 我们的服务领域产业 产业环境 市场区隔 全球概况 产销状况 产业特性 吸引力 发展条件 发展轨迹 产业政策 竞争分析 发展策略 产品 产品定义 占有率 应用市场规模 市场结构 营销通路 供需变化 产品关联 生命周期 竞争者 成本结构 技术 技术现况 技术关联 新产品技术动向 替代技术 专利 标准 零组件 技术层次 技术趋势... 企业 基本数据 发展沿革 大事纪 动大投资 经营概况 竞争优势 经营策略 潜在竞争者
2017-2022 年中国家禽养殖市场运行态势及投资战略 研究报告（目录）2016 年 Email 电子版/特快专递 纸介版：7000 元 电子版：7200 元 纸介+电子：7500 元R450924 /research/201609/450924.html报告目录：家禽是指人工豢养的鸟类动物，主要为了获取其肉、卵和羽毛， 也有作为其他用处， 如信鸽、 宠物等。 一般为雉科和鸭科动物， 如鸡、 鸭、鹅等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽、鹌鹑和各种鸣禽的。如由 绿头鸭驯化成的家鸭中，北京鸭是良好的品种，年产 70~120 个蛋， 而且制成的北京烤鸭， 其美味已驰名中外。 家禽除提供人类肉、 蛋外， 它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值。 2016 年 1-6 月中国活家禽出口数量为 212 万只， 同比增长 49.6%； 2016 年 1-6 月中国活家禽出口金额为 6,880 千美元，同比增长 14.3%。2016 年 1-6 月中国活家禽出口量统计表如下表所示： 2016 年 1-6 月中国活家禽出口量统计表 金额（千美 月份 数量（万只） 元） （%） （%） 数量同比 金额同比
1月 2月 3月 4月 5月 6月9 38 40 48 39 39396 1,242 1,287 1,430 1,236 1,2901,421.30 52.7 22.2 107.2 46.3 14.61,109.20 5.2 -16.5 48.8 13 6.4数据来源：中国海关，智研咨询整理 2016 年 1-6 月中国活家禽出口数量统计图资料来源：中国海关，智研咨询整理 2016 年 1-6 月中国活家禽出口金额统计图
资料来源：中国海关，智研咨询整理 智研咨询发布的《2017-2022 年中国家禽养殖市场运行态势及投 资战略研究报告》共十三章。首先介绍了家禽养殖产业相关概念及发 展环境，接着分析了中国家禽养殖行业规模及消费需求，然后对中国 家禽养殖行业市场运行态势进行了重点分析， 最后分析了中国家禽养 殖行业面临的机遇及发展前景。 您若想对中国家禽养殖行业有个系统 的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。 本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数 据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计 局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数 据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等， 价格数 据主要来自于各类市场监测数据库。
篇二:《2017-2022年中国养鸡行业市场运营态势及投资前景预测报告(目录)》
2017-2022年中国养鸡行业市场运营态势及投资前景预测报告（目录）
华经情报网
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什么是行业研究报告
行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成
一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：
行业研究的目的及主要任务
行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务：
解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位
分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度
预测并引导行业的未来发展趋势
判断行业投资价值
揭示行业投资风险
为投资者提供
2017-2022年中国养鸡行业市场运营态势及投资前景预测报告
（目录）
2016年
养鸡
Email电子版/特快专递
纸介版：8000元 电子版：8000元 纸介+电子：8500元{2017年养鸡前景}.
我国肉鸡行业仍然集中度低，前十大肉鸡厂商市占率仅为
12.07%，行业整合空间巨大。在行业整合过程中，龙头企业通过全产业链经营，利用规模和资金优势市场份额逐步扩大。
随着中国政府的持续大规模财政刺激和宽松的货币政策，企业盈利的改善和流动性的充裕将逐步显现，并将显著刺激居民的消费需求。而禽肉相对于猪肉是更为健康更为安全的白肉，将显著受益于消费升级所带来的增量需求，以及人口老龄化和健康消费观念提升下的替代性消费需求。在供给端相对稳定的情况下，终端需求回暖对禽肉产品价格的拉动作用将逐渐显现。国海证券认为，明年禽肉价格震荡向上的趋势将贯穿全年。
2016年鸡肉价格涨幅有望超过2011年：2013、2014年祖代鸡大幅过剩，叠加近期饲料价格低迷降低鸡肉供应商价格预期，导致鸡肉价格超长底部。年“三公消费”因素逐渐衰减；猪鸡价格比维持在2以上的高位，替代效应明显，预计2016年鸡肉消费量有望企稳回升。
2004-2014年我国鸡肉产量及消费量走势图
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录：
第一章 养鸡行业相关概述
第一节养鸡行业相关概述
一、产品概述
篇三:《2016—2017年农村散养土鸡生态养殖项目可行性研究报告》
2016—2017年农村散养土鸡生态养殖 项目可行性研究报告
第一章总论
1.1项目名称及性质
1.1.1项目名称：散养鸡场建设项目
1.1.2项目性质：新建
1.2项目建设单位
法定代表人：
1.3可行性研究工作依据和范围
1.3.1可行性研究工作依据
a)《国土资源部、农业部关于促进规模化畜禽养殖有关用地政策的通知》（国土资发[2007]220号）。
b）《中华人民共和国野生动物保护法》。
c)国家产业政策以及省、市、区农业中长期发展规划。 d）财务效益评价按国家《建设项目评价——方法参数》(第三版)进行规范化计算和财务经济分析。
e）机械设备价格依据各专业生产厂家报价比较后综合估算。
f）土建工程依据当地同类工程造价比较估算。
1.3.2可行性研究工作的范围
a）建设规模及规划布局，环境分析。
b）散养鸡场地条件分析。
c）技术的可靠性分析。
d）生产销售的可靠性。
e）编制劳动定员、工程投资、成本估算和经济效益评价。
1.4建设规模
按散养土鸡5000只、散养野鸡1000只设计。配套建设围栏棚(架)舍、饲料加工厂等及防疫、接种设备和办公、生活设施。
1.5建设地点和条件
1.5.1建设地点
本项目拟在同田乡绿水园建设散养鸡场一个，占荒山面积约200亩，分区域建设土鸡散养区和野鸡散养区。
1.5.2建设条件
项目区位于丰城市，距养殖场35公里，紧临高速等级公路。该场址内山势较平坦，沟壑错落有序，交通运输便利，建设条件良好。
篇四:《2017-2022年中国肉鸡养殖市场调研及发展现状分析报告(目录)》
2017-2022年中国肉鸡养殖行业市场研究及发展前景预测报告（目录）
华经情报网
公司介绍
北京艾凯德特咨询有限公司是一家专业的调研报告、行业咨询有限责任公司，公司致力于打造中国最大、最专业的调研报告、行业咨询企业。拥有庞大的服务网点，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。
公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。服务对象涵盖机械、汽车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药等几十个行业。
我们的服务领域
2017-2022年中国肉鸡养殖行业市场研究及发展前景预测报告
（目录）
2016年
肉鸡养殖 Email电子版/特快专递
纸介版：8000元 电子版：8000元 纸介+电子：8500元 /story/292488
肉鸡的饲料转化率是养殖业中最高的一种，一般料重比为2：1左右。因饲料费用占总成本的65%—70%左右，因此，应根据饲料转化规律，同时综合考虑当时的市场行情、饲料价格等因素，合理安排肉鸡的生产和出栏，最大限度的提高经济效益。
我国禽肉产业因遭受速生鸡、H7N9流感持续冲击持续增长被中断，特别是受H7N9流感影响，黄羽肉鸡鸡肉产量连续2年下降，其中黄鸡第一大省广东家禽出栏量，2013年及2014年同比分别下降7.9%、8.6%;白羽肉鸡鸡肉产量因供应量多而维持增加，但是，禽肉总产量仍是下降。随消费需求放缓，未来禽肉产量增幅仍较2013年以前仍低。
2003-2014年我国禽肉产量变化图
近年来我肉鸡养殖规模化水平已不断提高，据中国畜牧业统计年鉴显示，目前我国肉鸡养殖规模已从1万只以下转为1万只以上为主体。随速生鸡、H7N9流感的影响，小散户因亏损而退出较多，2014年、2015年肉鸡规模化发展速度进一步加快。特别2010年后，多公司布局白羽肉鸡产业，后期超过100万只的大规模养殖比例持续增加。
肉鸡养殖规模比重变化情况
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。{2017年养鸡前景}.
报告目录：
第一章国内外家禽养殖业运行态势分析 13 第一节 世界家禽养殖行业概况 13 一、世界家禽养殖行业现状 13 二、世界家禽存栏量统计分析 14 （一）鸡 14 （二）鸭 14 （三）鹅 15 （四）火鸡 15
三、世界家禽养殖行业发展的挑战和对策 15 第二节 中国家禽养殖产业现状综述 20 一、中国家禽养殖业发展阶段 20 二、中国家禽养殖业的现状 21
篇五:《2017-2022年中国特种养殖行业深度分析与投资前景预测报告》
特种养殖
什么是行业研究报告
行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合
经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成
一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：
行业研究的目的及主要任务
行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业
的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务：
解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位
分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度
预测并引导行业的未来发展趋势
判断行业投资价值
揭示行业投资风险
为投资者提供依据
2017-2022年中国特种养殖行业深度分析与投资前景预测
报告
2016年 Email电子版/特快专递 纸介版：7000元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元 /baogao/06021P2312016.html
报告目录
本国特种养殖行业研究报告章是智研咨询公司的研究成果，通过文字、图表向您详尽描述您所处的行业形势，为您提供详尽的内容。智研咨询在其多年的行业研究经验基础上建立起了完善的产业研究体系，一整套的产业研究方法一直在业内处于领先地位。本中国特种养殖行业研究报告是2015-2016年度，目前国内最全面、研究最为深入、数据资源最为强大的研究报告产品，为您的投资带来极大的参考价值。
本研究咨询报告由智研咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、知识产权局、智研数据中心等提供的最新行业运行数据为基础，验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。
报告揭示了中国特种养殖行业市场潜在需求与市场机会，报告对中国特种养殖行业做了重点企业经营状况分析，并分析了中国特种养殖行业发展前景预测。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
报告目录：
第一章 中国特种养殖行业界定和分类
1．行业定义、基本概念
2．行业基本特点
3．行业分类
第二章2016年中国特种养殖行业发展环境分析
一、宏观经济环境
二、国际贸易环境
三、宏观政策环境
四、国特种养殖行业政策环境
五、国特种养殖行业技术环境
1、行业技术发展现状
2、行业技术专利情况
3、行业技术流程分析
4、未来行业技术发展趋势
六、国内外经济形势对国特种养殖行业发展环境的影响
第三章 中国特种养殖行业国内外发展概述
一、国际国特种养殖行业发展总体概况
1．2011-2016年全球国特种养殖行业发展概况
2．主要国家和地区发展概况
3．全球国特种养殖行业发展趋势
二、中国特种养殖行业发展概况{2017年养鸡前景}.
1． 2016年中国特种养殖行业发展概况
2．中国特种养殖行业发展中存在的问题
第四章 中国特种养殖行业市场分析
一、市场规模分析
1．2011-2016年国特种养殖行业市场规模及增速
2．国特种养殖行业市场饱和度
3．国内外经济形势对国特种养殖行业市场规模的影响
篇六:《2017-2022年中国禽畜养殖行业市场运营态势报告(目录)》
2017-2022年中国禽畜养殖行业市场运营态势评估研究报告(目录)
公司介绍{2017年养鸡前景}.
北京智研科研咨询有限公司成立于2008年，是一家从事市场调研、产业研究的专业咨询机构，拥有强大的调研团队和数据资源，主要产品有多用户报告、可行性分析、市场调研、IPO咨询等，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。
中国产业信息网（）是由北京智研科信咨询有限公司开通运营的一家大型行业研究咨询网站，主要致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。
依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。
我们的服务领域
2017-2022年中国禽畜养殖行业市场运营态势及投资
前景评估研究报告(目录)
2016年
Email电子版/特快专递
纸介版：7000元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元 R468261
/research/201611/468261.html
报告目录：
第一章 2014-2016年世界家禽养殖行业运行态势分析 第一节 2014-2016年世界家禽养殖行业概况 一、世界各国家禽饲养标准参数浅析 二、世界家禽饲养结构及所占比重 1、鸡 2、鸭 3、鹅 4、火鸡
三、世界家禽养殖行业发展的经验和教训 四、世界家禽养殖行业发展动向
第二节 2014-2016年世界家禽养殖行业主要国家及地区发展概况 一、美国 二、欧洲
三、澳大利亚 四、巴西
第三节 2017-2022年世界家禽养殖行业发展趋势分析
第二章 2014-2016年中国家禽养殖行业发展环境分析 第一节 2014-2016年中国家禽养殖业政策环境分析 一、六项税收优惠政策扶持家禽养殖业 二、环保节能家禽养殖合作社享受优惠政策 三、税收政策环境分析 四、行业相关标准分析
五、禽流感对中国家禽养殖业的影响分析 第二节 2014-2016年中国家禽养殖行业社会环境 一、居民消费观念的变化 二、中国居民收支分析
第三节 2014-2016年中国经济环境分析 一、国民经济运行情况GDP 二、消费价格指数CPI、PPI 三、全国居民收入情况 四、恩格尔系数 五、工业发展形势 六、固定资产投资情况 七、财政收支状况
八、社会消费品零售总额 九、对外贸易&进出口
第四节 2014-2016年中国家禽养殖行业技术发展环境分析
第三章 2014-2016年中国家禽养殖行业运行状况分析 第一节 2014-2016年中国家禽养殖产业总况 一、我国家禽养殖业持续健康发展 二、中国家禽养殖方式得到改善 三、中国标准化规模养殖发展加快 四、中国家禽养殖行业产业化水平不断提高 五、中国家禽养殖行业优势产业带初步形成
第二节 2014-2016年中国家禽养殖业科技应用新进展 一、中国家禽育种技术已达到世界先进水平 二、中国家禽饲养管理技术取得长足进步 三、中国家禽疫病防控技术取得突破性进展 四、中国家禽饲料生产技术加快发展
第三节 2014-2016年中国家禽养殖行业热点问题探讨
第四章 2014-2016年中国家禽养殖产业深度剖析 第一节 2014-2016年中国家禽养殖行业的产业链透析 第二节 2014-2016年中国家禽养殖结构分析 一、中国家禽构成及所占比重
篇七:《2017-2022年中国鹅养殖发展趋势研究报告(目录)》
2017-2022年中国鹅养殖发展趋势研
究报告（目录）
公司介绍
北京智研科研咨询有限公司成立于2008年，是一家从事市场调研、产业研究的专业咨询机构，拥有强大的调研团队和数据资源，主要产品有多用户报告、可行性分析、市场调研、IPO咨询等，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。
中国产业信息网（）是由北京智研科信咨询有限公司开通运营的一家大型行业研究咨询网站，主要致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。
依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。
我们的服务领域
2017-2022年中国鹅养殖市场分析预测及发展趋势研
究报告（目录）
2016年
Email电子版/特快专递
纸介版：7000元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元 R468905
/research/201611/468905.html
报告目录：
第一章 鹅养殖行业产品定义及行业概述发展分析 第一节 鹅养殖行业产品定义 一、鹅养殖行业产品定义及分类 二、鹅养殖行业产品应用范围分析 三、鹅养殖行业发展历程
四、鹅养殖行业或所属大行业发展地位及在国民经济中的地位分析 第二节 鹅养殖行业产业链发展环境简析 一、鹅养殖行业产业链模型理论 二、鹅养殖行业产业链示意图 三、鹅养殖行业产业链相关叙述 第三节鹅养殖行业市场环境分析 一、鹅养殖行业政策发展环境分析 1、行业监管体制分析
2、行业法律法规分析 3、行业发展规划分析
二、鹅养殖行业经济环境发展分析 1、居民收入水平 2、居民消费水平 3、恩格尔系数情况 4、城市化进程情况 5、人民币汇率走势
三、鹅养殖行业技术环境分析 1、鹅养殖行业专利申请数分析 2、鹅养殖行业专利申请人分析 3、鹅养殖行业热门专利技术分析 四、鹅养殖行业消费环境分析 1、鹅养殖行业消费态度调查 2、鹅养殖行业消费驱动分析 3、鹅养殖行业消费需求特点 4、鹅养殖行业消费群体分析 5、鹅养殖行业消费行为分析 6、 鹅养殖行业消费关注点分析 7、鹅养殖行业消费区域分布
第二章 2010-2015年鹅养殖行业国内外市场发展概述 第一节2010-2015年全球鹅养殖行业发展分析 一、全球经济发展现状 1、全球经济发展分析 2、全球贸易现状分析 3、全球经济发展趋势分析
二、2010-2015年全球鹅养殖行业发展概述 1、全球鹅养殖行业市场供需情况
2、全球鹅养殖行业市场规模及区域分布情况 3、全球鹅养殖行业重点国家市场分析 4、全球鹅养殖行业发展热点分析
5、2017-2022年全球鹅养殖行业市场规模预测 6、全球鹅养殖行业技术发展现状及趋势分析 第二节2010-2015年中国鹅养殖行业简述 一、中国经济发展分析 1、中国人口分析 2、中国GDP走势
3、2015-2016年中国经济现状分析 二、2010-2015年中国鹅养殖行业发展情况 1、中国鹅养殖行业生命周期分析 2、中国鹅养殖行业市场成熟度情况 3、中国和国外鹅养殖行业对比SWTO
篇八:《2017年养猪盈利点在养殖成本》
2016年养猪盈利点在养殖成本
回顾2015年，猪肉价格如果用一个字来形容，那就是——“飞”。从6月份开始，猪肉价格大幅上扬，8月份，达到全年的最高点，2个月之内涨幅接近60%，这也让许多养猪人始料未及。
曾经低迷的猪肉价格，为什么在2015年会“飞”上了天，2016年，猪肉价格是会继续高飞，还是会回归理性？养猪户们又该如何安排好自己的生产生活？
从今年开年的前几个月来看，猪肉价格一直处于低迷的状态，一到三月份，猪肉价格一直下滑，而到了四月份，价格上涨的苗头开始出现。卓创资讯分析师姬光欣：
姬光欣：今年猪肉整体呈现先降后涨再降的走势，从一月份受生猪价格回落影响，猪肉出现回落，二月份虽有春节，但由于终端消费不佳，猪肉销量并未有好转，据农业部数据显示，全国批发市场猪肉价格二月均价在18.21元/公斤，环比下降2.24%同比下降6.0%。春节后本就是传统消费淡季，致使三月份猪肉价格回落明显，达到最底点17.46元/公斤，同比下滑4.12%，较一月份回落4.5%。进入四月份后，由于生
猪供应紧张局势开始凸显，生猪价格进入上涨通道，虽然消费并无好转但猪肉价格受成本上涨而出现上涨。 从4月份出现上涨苗头，到6月起开始迅速上涨，“飞”起来的猪肉，这个比喻几乎成了各大媒体，对猪肉价格的一致性描述，从6月份“起飞”，到8月份最高点，一公斤猪肉价从不到23块钱，猛蹿到28块钱左右，这个节奏着实令人大吃一惊。安徽省肥西县某生猪养殖场负责人刘文：
刘文：等于说是一天一个价，当时应该是从每斤七块二三开始涨，就这样陆陆续续涨起来的，比较快的，也比较猛的，出乎我们预料。
同样没想到猪肉价格上涨如此猛烈的，还有关注生猪市场行情的两位专家，中国生猪预警网的首席分析师冯永辉：冯永辉：我们去年年底判断，今年上涨的拐点在4月份左右的概率比较大，结果没想到这个4月份开始上涨以后，8月份就用了4个月的时间，全年累计的涨幅接近60%，这是超出我们的预期的。 国家信息中心经济预警部宏观经济研究室副主任牛犁：牛犁：到了五六月份以后，尽管可能要进入夏季，大家吃肉减少，但是猪肉价格反而是上涨的，持续上涨了三四个月。
价格上涨速度之快虽然超出了大家的预想，但是生猪价格即将上涨，大家还是有心里准备的，在河南郑州一家年出栏量能达到15000头的大型养猪场，负责人鲁百顺告诉记者，在之前近三年的生猪行业洗牌之后，生猪市场一直处于萎靡不振的状态，目前的生猪的价格只能说是上涨到了合理的水平，河南某生猪养殖场负责人鲁百顺：
鲁百顺：2009年、2010年的暴利之后，大规模猪场，拼命扩群，造成了供过于求，造成了2012年下半年和2013年，2014年，2015年元月至四月份的，将近三年的对生猪行业的洗牌，全国养猪的最少洗牌掉了三分之一，才造成了今年5月份以后，猪价恢复到合理的价格。