这周作文老师给我们留了一个有趣的题目，秀一秀我的厨艺。听到后我心里不禁高兴了起来。之前好久都想做菜，结果没有机会，哎！爷爷奶奶都不让，怕烫伤手，烫的哭啦。这次机会终于来了！
在星期四的中午，我用大白菜、瘦肉、还有香菇，做了一道黑白配。首先，先掰下几片大白菜叶子，然后洗干净，再把它剁成片，我跟奶奶原来的做法不一样，最后一步时，我用两把刀，在那刷刷刷的切，好像在舞刀呢！直接把白菜剁成碎未，剁完白菜之后，我又拿起热水清洗香菇，然后，用刀切成了几小片，继续拿两把刀剁，直到剁成像粉一样的香菇渣。
开始炒菜了，我害怕不敢倒油，就让奶奶帮忙，奶奶说：“你做饭还要我帮忙！”我说：“奶奶这壶油太重了，我搬不动啊，不然就得洒拉，我就要掉到锅里去啦！”这时奶奶才肯帮忙。油在锅里发出哧哧的声音，锅都烧的冒烟了，我急忙把香菇放进去，炒了一会儿，再把白菜放进去，然后，又把一些小肉片丢在里面。我害怕油会溅到手上，站在那里不敢翻炒。还是妈妈看不下去了，使劲拽着我的手，教我拿铲子的方法，让我不要害怕。妈妈在身边我的胆子就大了，很笨拙地拿着铲子在那里翻炒。呀！我才发现原来炒菜不是这么可怕呀！
炒了大概十分钟。终于可以出了锅，我等了好久了，我先拿着锅铲把菜铲出锅，放进盘子里，然后再把菜端出去，拿一双筷子就开始吃了！
“真美味呀”我说。妈妈也迫不及待的拿了一双筷子，品尝了一口点头说：“比你爷爷做的好吃多了”妈妈赞扬道。
我想：做菜还是挺简单的嘛！看来我有当厨神的天赋！