尊敬的酒店领导：
您好！
我是厨房的后勤xxx，现在我向您去递交我的辞职报告，因为个人能力不够的原因，只能辞工，虽然会觉得遗憾，但是面对这样的境况我也挺无奈的，我现在做后勤有些艰难，因此望您谅解并批准。
厨房的工作，您是知道的，特别的多又咋，而我作为厨房后勤，更是事情多，刚来到酒店时，我能够做好这些工作。一是因为当时有一些兴趣在，而是因为自己那时能够胜任，基本上在他人的讲解过之后，就明白了所做的工作。但是时过境迁，工作久了，也会变得无聊的，因此我现在的状态就不是很好，做起事来也开始变得拖拉了。每天厨房都特别的脏乱，我不仅要打扫厨房的卫生，还因为厨房是做菜的地方，所有的食材都必须是新鲜和安全的，因此每天对厨房都要进行消毒处理。我觉得艰难的地方就是厨房就只有我一个人在做后勤的工作，本来事情既多又杂，我是真的挺烦躁的，尤其我还要去管理厨房的仓库，每天都要去开门关门，来回都能累人。
我面对这些繁杂的工作，越来越不能上力了，一天到晚都是我一个人在忙这些事情，真的特别的无奈。本来早就坚持不下去了，可是我还是努力的在坚持，就希望后勤工作处理好了，给厨房带去便利，厨师做菜也能安心和便利，如此才一直做到现在的。可随着时间在加长，我越来越觉得我不能去做好这些事情，有时候我要忙到所有人下班才能弄好所有的事情，等我做完回家就已经特别晚了，睡眠是严重的不足，现在我也不能支撑住了。实在是我能力太差了，不能再去做好所有的事情，不能像刚来时那样了。
当然，我知道我现在这样辞职，其实对酒店来说是很不好的，因为最近酒店比较忙碌，人又缺，我如此离开实在是对酒店造成很多不便，虽然抱歉，但我必须辞职，因为我不能去把后勤的工作全部包揽，太多了，而且酒店最近这么忙，我更加觉得疲惫了，个人认为实在难以胜任，希望领导能够找到那个去接替工作的人来，对此也跟那个做对接工作的人说声抱歉，给他带去了不便，但我也只能这样选择，因为也是不希望自己去给酒店造成麻烦，厨房后勤这一工作还是希望领导能够多找个人去分担，一个人实在难做。
此致
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年xx月xx日
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