篇一:《浆面条》
美味的食品
——浆面条 俗话说：“民以食为天”，每个地方都有自己的地方特产。我的家乡——洛阳就有许多的风味美食，比如洛阳八大汤、洛阳水席等。而我最喜欢吃的，就是浆面条了。
浆面条，河南省传统美食小吃，它制作简单，成本低、味道美、易于消化，因而自古以来流传不衰，成为颇具浓厚地方特色的地方名食。其中浆面条所用的粉浆经自然发酵至有酸腐味，喜欢的人称之为美味，不喜欢的人避之不及，而我就非常喜欢吃。
浆面条每个洛阳人近乎都会做，但我还是最喜欢妈妈的味道。为了做一顿好吃的浆面条，妈妈要早上骑电动车跑四公里到七里河打浆，因为那里的浆最好，是老浆，均匀。然后准备泡过的大绿豆、黄豆，芹菜丁，胡萝卜丝，焦花生，最好再来一点点肉丝。把肉丝倒入花椒油翻炒，再放入芹菜丁，胡萝卜丝翻炒。面条也是妈妈自己擀的，那样味道最棒了。
晚上吃浆面条，我帮妈妈一起做。妈妈将浆倒入锅中，大火煮。我用汤勺顺时针慢慢地搅拌，但千万不能溢出锅，否则就前功尽弃了。当浆出白沫时，淋一点点的油，接着用筷子搅上面的沫。待沫全下去后，就可以下面条了，再把准备的蔬菜放进去，出锅后淋一点老干妈，大功告成！
浆面条上桌了，不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！ 吃上一碗劲道爽滑，鲜香适口，驻口留香，回味悠长的浆面条，真真是极好的！
有俗语“浆面热三遍，金子也不换”，意思是“剩”的浆面条最好吃。所以妈妈每次还都会多做一点，每次为了剩面条，家里还会“打上一架”呢！ 关于浆面条，还有个传说呢：相传，东汉年间，光武帝刘秀为躲避王莽追杀，日夜奔走，数日水米未进。一日深夜行至洛阳附近，见到一户人家。便想讨些饭食，可主人贫穷，只有几把干面条，一些已经放酸的绿豆磨的浆水。刘秀饥饿难耐也顾不了许多，主人就用酸浆，把面条、菜叶、杂豆下入锅内烧熟。刘秀狼吞虎咽，竟然觉得香气扑面而来，吃得那叫津津有味。日后刘秀当了皇帝，虽然有山珍海味伺候，却依然对当年落难中的浆面条念念不忘，以至于御宴中就有了浆面条这道菜，传承千年，流传至今。
篇二:《我们家乡的粉浆饭作文》
如果你问别人最好吃的是什么饭？他可能会说到：“红烧排骨，大海蟹，清蒸鱼，道口烧鸡。。。。。。”。而我们家乡有一种饭，它虽然没有大鱼大肉，山珍海味。但是，让你吃过以后，足可以回味无穷。这就是我们家乡人人爱吃的粉浆饭。
粉浆饭的制作材料很特别，它不是用水做的，而是用做粉皮的浆做的。每次我姥姥做粉浆饭的时候，都是用5角钱从大街上的浆房里买来一桶浆水，这种浆水黄黄的，稠稠的，有一股股的浓香味儿。倒在锅里，再放上泡好的花生、黄豆。等浆水烧开以后，再放上多半碗金黄色的小米。熬的时候，还要不停的搅一搅，因为饭很稠，不搅会粘锅底。快好的时候要放些面条，青菜，白菜叶。刚开始吃时候，尝一口，酸酸的，涩涩的，会想道：这有什么好吃的。但是只要再吃上几口，慢慢的品，会感觉到这也是一种美味佳肴啊。
篇三:《系列作文---家乡名吃》
飘香的混沌
洛阳国际学校 六二班 赵子龙
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，你看：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举
我喜欢吃馄饨，它的皮似乎比纸还薄，比玻璃还要透明，在皮上简直可以透出馅儿来。在一张皮里包上瘦肉、葱花等，一看，晶莹透亮的皮里呈现出“朵朵鲜花”，小巧玲珑，煞是好看。还没有尝上一口，这外形就已经使人嘴馋了。这馄饨不仅外形美，味道更美。一碗混沌在你面前一掠过，一阵香气扑鼻而来，深深地吸一口气，就能让人情不自禁地说：“真香啊！”舀起一个馄饨，就能使人不由自主地把它放进嘴里，嚼着嚼着，一股美味直入肺腑。再舀起混沌汤，漂浮着绿油油的葱花，紫色的榨菜，还有红彤彤的虾米，组成了一幅美景图。喝到嘴里，一勺鲜美的汁水流入喉咙，让人感到神清气爽。
吃了还想吃，在吃得满口流香，咂咂嘴，不住称赞道：“美！真是美味之极。”一眨眼，又被我消灭了，摸了摸鼓鼓的小肚子，添添嘴，余兴未了，说到这里，我迫不及待的想去吃混沌了！
绝味馄饨
洛阳国际学校 六二班 潘嘉琪
我最喜欢吃的饭就是馄饨，妈妈包的馄饨更是一流，
有一次我看着妈妈做混沌于是我也想学学妈妈告诉我，混沌的做法虽然看起来简单，但还要有有技术：馄饨的做法虽然看起来简单，拿一张小又薄的馄饨皮儿在掌心里，那一双筷子夹一点精肉泥，放在馄饨皮儿当中，那么一捏，你的小馄饨就算完成了一半。妈妈包馄饨那么几个动作在几秒钟里就可以完成，快到可以让你眼花缭乱。把做好的小馄饨放入已煮沸的热水之中，等到有香味溢出来时，
就把它们捞出来，放在碗中，盛入些汤，再撒上香葱、紫菜、豆腐丝、胡椒粉和盐，只要稍微搅拌一下就能吃了。看着热气腾腾、香喷喷的小馄饨，我迫不及待地拿起手中的筷子，吃了起来。吃小馄饨时，我喜欢一手拿筷子，一手拿汤勺。吃完一只小馄饨，就喝几口鲜汤，这样的感觉真爽呀！
昨天妈妈给我们做馄饨，我非要逞能，可到最后一步捏馄饨是我太用劲了结果先被我挤出来了放在锅里一煮变成肉泥了，结果妈妈让我把我自己包的给吃了，看着弟弟吃的香喷喷的馄饨而我吃的是肉泥，我以后再也不逞能了。
名吃浆面条
洛阳国际学校 六二班 朱帅奇
大家都这道洛阳的牡丹甲天下，但是，你们知道的洛阳小吃有那些呢？来吧， 让我来告诉你吧。
洛阳的小吃中最好吃的就数洛阳的浆面条了，关与它，还有一个悠久的传说呢： 据说清朝末年洛阳一穷户人家，将捡来的绿豆磨成豆浆，隔了数日，发现豆浆发馊变酸，倒了舍不得，连磨豆的工夫都没赚回来，遂胡乱丢了些菜叶，（旧社会洛阳穷人多，一般人家买不起面粉）反正总比丢面条来得舍得，熬成糊状，一吃味道鲜美，后来家家效仿。花上个三五分钱儿，上街舀两瓢酸浆，回家做浆饭，切少许萝卜丝或白菜叶下锅，待浆起沫后勾点面粉，稠稠的，谓之“挑浆饭”，一锅饭养活一大家人，实在！嘿嘿，不仅有传说呢，还有一条谚语呢！：“浆饭热三遍，拿肉都不换”可见其魅力。
接下来咱来说说它的制作过吧：
只要有浆，一切皆在掌握之中。但是煮浆时候切记不可让浆汁溢出锅！而且，这道饭千万别放酱油，破坏颜色。还要入调制好咸花生豆(可夹杂一些青豆)和芹菜段(用热水过一次，去掉涩味就可以了)。
选用材料：简单，主料：面条，辅料：芹菜（仅供参考），花生，韭花等。 嘿嘿，以上就是浆面条的传说和过程了，怎样，如果想吃就快来我们洛阳吧！
家乡名吃---山粉糊
洛阳国际学校 六二班 谢羽佳
我的家乡在浙江台州，而那里的小吃也是数不胜数、美味可口呢！小吃比如说有泡虾、食饼筒、炒糯米饭、青团、乌饭麻糍······相信你们听了这些
也嘴馋了吧！那我就教你做我最喜欢的山粉糊好了。
要做山粉糊你就要去超市买一代红薯粉、一包小汤圆、一包瓜子仁、一包红糖、一包葡萄干和白芝麻。1、先在锅里倒入一些水，不要太多，也不要太少适当就好，然后把水烧开。2、把锅里的一碗那么多的水，然后再把红薯粉倒到碗里，用筷子迅速搅开。锅里的水烧开以后，再把小汤圆倒进去，然后就等小汤圆浮起来就可以了。3、小汤圆浮上来以后就把瓜子仁和葡萄干依次倒入锅里。5、倒入红薯粉水，然后用勺子在锅里快速搅拌，大约要搅拌5分钟 。搅拌5分钟后呈透明状就可以出锅了。6、放入红糖，然后再次搅拌5分钟就可以出锅了。7、把倒在碗里的糊糊表面上洒上一些白芝麻就可以吃了。山粉糊做好了，深深的闻上一口气，真是色香味俱全啊！如果你已经开始流口水了，那就赶快买材料来做吧！
关于山粉糊还有一个传说呢！传说戚继光戚大将军于台州大败倭寇,时也恰逢元宵，本是双喜临门。无奈吃食已被小日本掠空，大概连做一顿元宵都不够本的。于是大将军无以劳军老百姓无以过节，就这样又欢喜又无奈。但大将军毕竟是大将军，灵机一动将残留的乱七八糟一锅煮了，其中就有小日本瞧不上眼的番薯粉。天可怜见，居然是好味道!于是大军山呼海吃，百姓奔走相告。因取乱七八糟之物，故名曰糟羹。当年老戚在江南平荡倭寇,端的是英勇神武，才华横溢，则则让人叹服，只这名字让人叹气，什么不好取偏取作糟羹!现在很多地方早就不叫糟羹，改称糊。糊者和也。家和万事兴。
以上就是我最喜欢的山粉糊啦的由来和传说了，你要不要试着制作一下呢？
家乡的名吃 ----烫面角 洛阳国际学校 六二班 王晨
我的老家新安县的名吃可多啦!有味美可口的烫面饺,有气四溢的丸子汤,有香甜宜口的猪肝散还有酸酸甜甜的牛心柿子.而我要写的,就是那晶莹欲滴，状如新月，色如琼玉，鲜香不腻，味美可口的烫面角
烫面角的做法新颖,别具一格,虽然然看起来和传统的饺子没什么两样,但是做法却截然不同烫面饺的制作，选料严格，制作精细，面皮为精白面粉，用开水烫后和成块，后将面切开放凉，再重新揉匀，切成脐后，擀成圆片。其馅以鲜猪肉为料，选择前胛后臀，肥瘦搭配,细剁成丁,放入肉汤原汁搅拌,然后配上大葱、
生姜、韭黄、白菜心，佐以食盐、白糖、味精、料酒、酱油、五香粉、小磨油等，打拌而成.包成面饺，状为新月，食口处内侧光滑，外侧皱迭八折，形成花边，起脊园平.上笼清蒸,十分钟即成。
爸爸小的时候,就很喜欢吃烫面饺只是家里穷,买不起肉馅的烫面饺.每次路过“老王烫面饺”的门口，爸爸都会咽着口水眼巴巴的看着。印象中记得只吃过一次便爱上了它的美味;现在,家里条件好了却觉得烫面饺有些腻了嫌它油大,于是聪明的商家又推出了"新品种"有了素馅:香菇,芹菜,韭菜鸡蛋,馅的美味不减,照样好吃的让人沉醉. 烫面饺的饺皮皮薄如纸,饺肚内凹外凸，造形别致，线条优美，润滑如玉，好看极了.咬上一口鲜香不腻有荤有素、有焦有软、有脆有绵，别有风味香可口。只要你吃上一个,就觉得什么包子饺子的都没有它好吃。
烫面饺那独特的风味，别致的外形和鲜香味道让我深深的爱上了它，如果以后有机会大家一定要去尝一尝哦！
红烧土豆
洛阳国际学校 六二班 张欣怡 如果你问我最爱吃什么？我一定会毫不犹豫地说：“红烧土豆喽!”你吃过红烧土豆吗?可好吃了，听我来介绍介绍吧。
红烧土豆不但软烂酥香，而且营养丰富。真是一道很好很好的菜呢！做法虽说很简单，但味道可真是好吃的没话说。红烧土豆的制作食材：。土豆500克，植物油40可，葱，姜姜共10克，酱油8克，清汤150克，水淀粉6克，精盐2克，味精1克。
接下来就要讲讲他的做法了呢！首先先将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。然后锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。最后当土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。
就这样一道色泽鲜美，口味独特红烧土豆就做成了！
河南一绝 ---浆面条
洛阳国际学校 六二班 赵沐昕
俗话说得好“民以食为天。”几乎每个地方都有自己的美味，例如北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、四川的麻婆豆腐„„真是琳琅满目，数不胜数！ 我最喜欢吃的是河南的浆面条。
关于浆面条，还有这样一段传说： 这浆面条是起源于河南省新安县，当时是以豌豆浆面条著称，历史悠久。据传在明朝正德年间，该县一个姓史的人开了个饭店，生意很兴隆。有一年小麦欠收，豌豆丰收，饭店天天卖豌豆面饭，一时生意萧条。一天，京城一位钦差大臣带随从路过此店吃饭，店主因无上等米菜下锅急得团团转。当他看到盆里磨碎的豌豆和桌上的面条时，急中生智，用椒叶、藿香等作作料，用豌豆浆作汤下入面条，做了一锅豌豆浆面条。钦差大臣吃后十分满意。此后店主便新增了浆面条这一食谱，小店生意又兴旺起来，从此，这浆面条便成了河南的一道名吃。
做浆面条最重要的就是打浆，浆常用的是绿豆浆和面浆 ，而最好的是用绿豆浆，家庭最常用的是面浆。做浆过程将磨好的绿豆浆发酵，放入发酵物，充入适量的水，放入少许曲，然后放置24-48个小时，等发酵物溶解或者浆味很醇厚的时候就可以用了。
面粉加清水和成面团，分成两份擀成皮，再用油给它们“化上妆”，再用另一份盖在上面，擀成0.3厘米厚，切成菱形块，再让它们跳进八成热的油锅中作成浅黄色。让芹菜“理一下发”、再给它“洗个澡”，用开水焯透，顶刀切成菜花；酱胡萝卜被“五马分尸”；花椒炒焦后被“粉身碎骨”；小磨芝麻油在锅内烧热，投入花椒粉，制成花椒油；黄豆煮熟成豆。以上配料分别盛在器皿中备用。然后把3500克精面粉，1500克黄豆粉放在案板上，中间扒一个小窝，加清水和成面团，盖上湿布饧15分钟，然后擀成薄皮，切成细面条。把豆浆上面澄清的浆水加入锅内，再加入适量的清水烧开，放入面条，待面条煮熟后，捞入凉开水盆内过凉。把留下的豆浆加人1000克精面粉调成糊，倒入锅内烧开，把过水的回条捞入，搅拌均匀，滚开后盛入桶内即成。食用时，把花椒油、芹菜花、咸豆、酱萝卜、棋炒、辣椒油等小配料，根据个人爱好，任意选取，放在面条上佐食。
先不跟你们聊了，饥肠辘辘的我已经嗅到了浆面条的气息，我去开动喽！拜拜。
洛阳水席
篇四:《隐藏的爱(800字)作文》
精选作文:隐藏的爱(800字)作文 从小，我和爸爸之间就好像隔了一堵无形的墙，使我和爸爸渐渐的疏远了。 我总是认为爸爸不爱我。从小到大，每当我因遇到挫折而哭泣时，总是妈妈在一旁轻声细语的安慰着我，而爸爸却是在一旁对我吹胡子瞪眼，还朝我吼道：不许哭！那么简单的问题还哭，真是一个笨蛋！；每当我因获得了夸奖而得意洋洋时，总是妈妈和我一起分享喜悦，而爸爸却是不以为然的说：有什么值得好骄傲的啊，不就是被别人表扬了而以嘛，真是个骄傲自大的人！；每当我生病时，总是妈妈在一旁对我付出无微不至的照顾，恨不得把我身上的病痛转移到自己的身上，而爸爸却只是淡淡的问一声：没事吧。；每当我生气时，总是妈妈在我的身旁耐心的给我分析生气的原因和解释道理，而爸爸却对我大呼小叫：凶什么凶，怪别人之前先好好反省自己去！；每次我生日时，总是妈妈为我买来香喷喷的蛋糕，、漂亮的衣裳和可爱的毛绒玩偶，而爸爸却只是微笑地说一声：生日快乐。&&久而久之，我对爸爸的不满就不由自主的产生了。 但是，有一次，我无意间发现一件的事使我改变了对爸爸的看法。那次，我拿着做完的作业来到爸妈房间，正准备敲门时，我却无意中听到了爸爸妈妈的对话。你看你的手，都受伤了，干脆明天不要去上班好了。这怎么行！会扣钱的！可你的手&&没关系！我挺得住，为了你们娘俩能过上好日子，我就是上刀山，下火海我都没有半句话！听到这里，我再也抑制不住心中的激动，猛然的推开房间的门，不顾一切的冲了过去，一把搂住爸爸那粗壮的腰，激动的眼泪再也忍不住夺眶而出！撕心裂肺的叫到：爸爸、爸爸！爸爸什么也没说，只是用他那长满老茧的手，慈祥的抚摸着我的头，舒心的笑了。 从那次事情发生以后，我和爸爸之间的那堵无形墙就被无私的爱给打碎了。是的，没有什么是能挡住爱的冲击的。爱，能突破一切的困难，释放出人内心深处隐藏的爱！五年级:廖钰玲
篇一：隐藏的爱
隐藏的爱
刘浉宇
有一些爱就隐藏在我们身边，我们一直都没有发现。
——题记
夜，漆黑的深夜，人们都已经进入了梦乡，但却还有处亮光。屋内，我躺在床上，床边吊瓶挂在衣架上，瓶中药水缓缓地淌着。我可怜兮兮的望着妈妈：“妈，还要多久才能挂完?”妈妈闻声走了进来，看了看吊瓶，摇摇头:“还要好久，你先睡一会儿吧。”我闭上眼睛，时间过得太慢了，不知不觉，早上的一幕幕便出现在眼前··
早上，天气有一些阴暗，妈妈说会下雨，让我带上伞。我却不听，没有理会妈妈的话，便跑了出去。结果，下午便下了一场大雨，我被淋成了落汤鸡，并且还发了烧。于是便有了刚刚的一幕。我闭上眼睛迷迷糊糊的睡着了，不知睡了多久，我睁开了眼睛，发现妈妈倚在床边，柔和的灯光下，我发现妈妈眼角的皱纹多了许多，又看了看钟，已经十二点了。泪水顺着我的眼角滑过·· 啊，我终于知道了隐藏在午夜间的爱——母爱!
午夜，窗外的星星看着大地，天空中的月亮躲在云层中打着瞌睡。我坐在书桌前，看着眼前的一道数学题，一道让我苦恼了半天的数学题。“当当当··”爸爸推开了门，走进来,脸上挂满了关切：“怎么还不睡觉，都十点了。”“作业都没写完，睡什么睡，你睡你的,我好不容易知道该怎么写了，又被你给扰乱了，
出去，别来烦
我。”我没好气的喊着,爸爸悄悄地退了出去。
我坐下来静静地想，不知过了多久，突然间，“咕噜噜··”我的肚子叫了起来，我一看钟，已经十点半多了，怪不得肚子叫。要是有一碗我爱吃的热面该多好啊··
夜，宁静而深沉，不时的传来几声虫鸣，忽然一阵香气飘进了我的房间，那是我最熟悉的味道!我出去一看，便见爸爸在厨房中忙碌的身影，过了一会儿，爸爸端着一碗面条出来：“饿了吧，先吃一碗面，再接着想。”说完便回屋去了。我看着那碗冒着热气的面，心中涌出一股暖流。面蒸腾着热气，芳香四溢，整个房间满满的都是我熟悉的味道------爱的味道。
啊，我终于知道了，隐藏在厨房中的爱——父爱。
在成长的道路上，不知有多少爱隐藏在我们身边，只是我们未曾发现。
爱无须张扬 柳威印
我的母亲是一位平凡的人，但在她平凡的一生中，我看到了她不平凡的一面。
记得小学二年级是，我蹦蹦跳跳在玩，突然脚绊在了一块石头上。嘴角豁了一道口子。妈妈看见后，放下手中的家务，以超光速把我送进了医院。在病床上，医生用布遮住了脸，只露出了眼睛和嘴。我看到医生在摆弄一根针。顿时，害怕化作了无数泪水涌出眼眶。此时，妈妈也拉住我的手，不停地安慰
我说:别怕，妈妈在这啊，有妈妈在啊。
我停止了哭声，转过头望着母亲的眼睛。我
-{作文浆面条}.
记 题 这是一个宁静的夜晚，除了风的声音只能听见一些小动物在外唱着歌，我伴着那美妙的歌声在刻苦的学习。外面的灯光也越来越少，而我房间里的灯依然很亮。
月光透过窗帘映在我的书桌上，而我还在为那几道该死的提而烦恼。爸妈应该早已睡了，而我还埋在书山题海里。突然间我的房门开了，听见了妈妈那温柔的声音：“宝贝，早点睡吧、别累坏了身体。”而我还在为那几道该死的题而烦恼，心里乱，思路乱。我不耐烦的对妈妈喊：“知道了，不用管我，你先睡吧。”
妈妈什么也没说，慢慢的退出了我的房间。门轻轻的关上了··
夜深了，窗外几颗星星疲惫的眨着眼睛，我望着那关上的门，心里有一种说不出来的滋味。想想最近学习压力大，对母亲经常发脾气。而母亲一直包容着我。突然间，心里有一种酸酸的感觉··
一会门又开了，妈妈端着一盘外形漂亮，闻起来又香又甜的水果沙拉。妈妈把它放到了我的书桌上，对我说；宝
贝，吃点沙拉吧。看着那盘沙拉，想起刚才的那一幕。眼泪不争气的流了出来··
沙拉又香又甜，芳香四溢！
仔细打量着眼前的妈妈，妈妈老了。在也找不到以前的影子。但显略疲惫
的
脸上却带着笑意。为的是安慰她发脾气的女儿··
沙拉的香味溢满了整个房间。我终于明白了。妈妈爱我，包容了我的一切 ，她把她的一切都给了我。
妈妈的爱如一盘水果沙拉，甜到心里，伴我一生