第一篇:《擂茶飘香》
擂茶飘香
我是一个客家人，家乡在广东揭西。在我的家乡，擂茶算得上客家饮食文化中一道独特的风景。 有关擂茶，还有一个神奇的传说。北宋时，潘仁美奉宋太宗之命南下征服南汉王朝，派一小分队从揭西进攻广州。到了揭西后因为士兵大都是北方人，加之天气炎热、水土不服，士兵们纷纷上吐下泻，病势严重，将领们心急火燎，却又束手无策。一个老婆婆闻讯赶来，传授了一个秘方，用擂茶治病。根据需要，她吩咐一些人去摘茶叶，一些人去挖生姜，有些人去碾米，有些人去找擂钵和棒子。等把这些东西办齐以后，很快就制成了大量的擂茶。因用擂钵，而称“擂茶”，说给那些病倒了的士兵每人喝一大碗滚烫烫的擂茶，然后蒙头盖脑睡上一觉。次日醒来，人人浑身大汗，个个大打喷嚏。说也奇怪，病人们都痊愈了。
这个传说虽不一定是真的，但那擂茶的香味，就足以让人清爽神怡。
擂茶的香，让人不禁想起那茶园里嫩嫩的茶叶，茶香飘万里。 擂茶的香，让人不禁食指大动，想道：就是这个味儿！ 擂茶的香，让辛勤的客家人在辛苦劳动后，伴着袅袅炊烟，走在回家的路上，心已随那茶香飘到天边！
在老家，每到重大的日子家家户户都要做擂茶，几个妇女坐在家门口，双脚夹着一个大擂钵，手持棒子，棒子在擂钵里搅动着、碰撞着，发出一种类似撞钟的声音，听起来格外舒服。
妇女们边擂边聊天、拉家常，说到兴奋时不觉喜笑颜开。孩子们也没了平时的顽皮，不再打闹了，都端坐在一起，认真地看着自己的妈妈擂茶，双眼流露出一种渴望，不时舔舔嘴唇，仿佛吃到了擂茶般。 妈妈们则好笑地看着自己贪吃的孩子，想把他们从身边赶去玩，可孩子们都惦记着好吃的，一个个赖着不走，认真注视着妈妈的动作，天气热时，鼻尖总会沁出密密的汗珠。
啊！那家乡的擂茶，让远在千里的我，也有了一丝向往。
我回老家时，品尝了那里原汁原味的客家擂茶。端起碗，吸上一口气，茶香顿时扑鼻而来，满屋子的香味，让屋外的几个小孩都忍不住伸头张望。
容不得房屋的束缚，容不得时间的蹉跎，容不得鼻尖的轻嗅，是散开了、冲开了、铺开了的一股味儿！
好一个客家擂茶！
轻啜一口，粗糙的茶渣顺着口腔滑下，途中不时摩擦着舌头，刺激着味蕾。像是一颗炸弹，在口腔中炸开，那浓郁的茶味，充斥整个口腔，包裹着舌头。味蕾都沉浸在美的享受中。
好一个客家擂茶！
浓浓的茶香发出的香气，碰撞在房屋的四壁上。墙壁仿佛闻到了茶香，在渗透着，让远处的人们闻到，否则这茶香怎么能飘得这么远呢？
浓浓的茶香发出的香气，碰撞在遗落了一切冗杂的过路人的鼻尖上。路人们的鼻尖蓦然变成了“雷达”，搜寻香味的源头，互相询问
着，否则这茶香怎么会总飘不完呢？
浓浓烈烈的细腻的抒情，浓浓烈烈的热情的诉说，浓浓烈烈的茶香泛起的微微涟漪，浓浓烈烈的香气的发生和隐去〃〃〃〃〃〃
好一个客家擂茶！
几口下去，一碗就见底了，舌尖却还在寻找着、搜寻着、探测着久久不散的气味。虽然肚子已经饱了，但口腔和鼻腔的神经都在强烈要求着：再来一碗！
热情好客的客家人啊，你们发明了这香味浓郁的擂茶，欢迎远道而来的客人；也只有你们，才能让香气在这儿弥漫！
干旱的北方是大风和尘土的天地，在那儿，飘不得这样的香气。 除了气候湿润的南方，哪里再有这么轻柔这么轻柔的风啊！ 好一个客家擂茶！
每一口茶都细腻柔滑。每一口茶都甜润醇厚。每一口茶都是气味和味蕾的互相争斗。每一口茶都使人沉浸在浓烈的享受中，使人赞不绝口。
好一个风味独特、色味俱佳的客家擂茶！
像是要上瘾般，一口接着一口，全身的敏感都集中到了口腔和鼻腔！
一口接着一口，让人欲罢不能！
一口接着一口，所有的想法都被抛到九天云霄之外，纷扰和平静，缤纷和单一，都在这醇香中，交织！动荡！徘徊！冲撞！炸开！
当我放下碗时，肚子已经撑到不能再撑了。但那口醇香，一直蔓
延在口中，在心头。
那是家乡的味道，独属于家乡的味道！
第二篇:《习作》
习作《马迹塘的擂茶》导学案
（教者：汪立辉）
题 材：写民风民俗《马迹塘的擂茶》
目标导学：
导学准备：1、老师准备ppt课件
2、学生课前调查走访搜集材料
导学过程：
一、谈话揭题
“千里不同风百里不同俗”第二组课文的学习，我们随作者天南的被地走了一次，了解到了不同地区的民风民俗，我们看到了北京春节的热闹、喜庆、祥和；了解到了藏戏独具特色的艺术魅力；见识了热情、豁达、乐观的和田维吾尔人；走进了世界民居奇葩——客家围屋和傣家竹楼。我们马迹塘也有令人惊羡的民风民俗，这节课我们接上堂课口语交际的基础上来写一写我们马迹塘的民风民俗。
二、目标导学
1、出示导学目标（ppt课件）
（1）、围绕家乡的民风民俗取材，展示家乡独具魅力的民族特色；
（2）、抓住特点来写，做到内容具体、感情真挚，充分表这一民俗吸引人的特色；
（3）、恰当运用学过的写作手法，抓住要点，做到描写具体细致。
2、学生读一读，明确要求
三、自主思考（ppt课件）
1、 我们马迹塘的那些民风民俗值得一谈
提示：（可以从衣、食、住、行、节日、艺术、活动、工艺品等方面搜索材料）
2、交流：老师精讲归纳（ppt课件）
节日习俗：闹元宵、清明、过年……
活 动：婚俗 丧事 贺菩萨 烧包……
饮 食：擂茶 油炸豆腐 地菜蛋
艺 术：马迹塘的故事
3、导入习作《马迹塘的擂茶》
四、习作导案{家乡的擂茶400字作文}.
1、自主思考 （出示课件）
学习提示：你认为可以选择那些材料？
2、学生交流
3、精讲归纳（ppt课件）
（1）、介绍风俗所在地；
（2）、对擂茶这一饮料的印象；
（3）、有关擂茶的逸闻趣事，或起源；
（4）、擂茶所需的工具；
（5）、擂茶制作的过程；
（6）、擂茶的功用,喝擂茶;
（7）、擂茶所含蕴的文化特征。
五、合作探究
1、提出要求（ppt课件）
请选择一个自己最想表达的材料进行片段练习，先在小组说一说，然后跟同学交流，怎样才能
说得更清楚、更具体、更完整,可以运用那些写作手法来表达,最后推选代表全班交流。
2、学生按要求合作探究
3、精讲启发
4、精彩片段欣赏（ppt课件）
片段欣赏(一)
（1）、马迹塘的擂茶跟马迹塘的故事一样远近闻名，这一自制饮料始于几百年前，是我们马迹塘人热情待客的一种方式。
（2）、我喜欢喝甜津津的果汁；喜欢稍有点苦涩味儿的可乐；喜欢沁人心脾的奶茶;可我最喜欢喝的还是我们自制的饮料____擂茶。
（3）、“奇事巧事，马迹塘的„故事‟；红茶绿茶，马迹塘的新婚抬茶”。提起擂茶，我们马迹塘人总是津津乐道 。来，我带你喝擂茶去。
片段欣赏(二)
（1）、相传，南朝刘宋时期，桃花江上游子良岩下住着一位叫春牛的后生，他在子良岩对面的宝塔峰上烧炭卖钱，给卧病在床的老母亲治病。太白金星被他的孝心感动，赐其一方：将生姜片、炒玉米、花生米、茶叶放到一起，然后捣碎加温开水连服。春牛照着一试，母亲身体日益康复。此方从此流传开来，演变为后来的桃花江擂茶。
(2)、相传，马迹塘擂茶起源于三国时期：孔明带领蜀军攻打曹操，路过马迹塘时，正值酷暑季节，有许多将士中暑了，村民闻之，纷纷给他们送来擂茶，使蜀军很快恢复了战斗力。从此，马迹塘擂茶开始在四处传播开来。
片段欣赏(三)
(1)、客人来了,主人边跟客人聊天边打起擂茶来.擂茶用的工具是镭钵和擂茶棍.镭钵是粗瓷的,上大下小,呈圆锥形,里面布满细齿.擂茶棍有我们手臂粗,2__4米长,都是些既有重量,又对身体无害的木材.{家乡的擂茶400字作文}.{家乡的擂茶400字作文}.
(2)、擂茶时，把干净的茶叶、芝麻、花生等放入擂钵里，放多少按自己的喜好。然后用脚夹住擂钵一手扶住擂钵口，一手拿擂茶棍在擂钵中不停地旋转，直到把里面的材料碾碎。再添上些水，让其成为糊状，就算大功告成。
(3)、洁白如奶的桃江擂茶不同于稠浓如粥的安化擂茶；也不同于略有咸味的桃花源擂茶；它用生芝麻、生花生米、生绿豆和当地的绿茶作原料，放在一个有内齿的陶制钵内，用长约五至七尺、其直径有茶杯口粗的油茶木棒擂成粉状，再加入适量白糖，然后用开水调入而成，其色泽洁白如奶，味道清香可口，有清凉解暑、促进消化、提神醒脑的功能。
(4)、看,银白的乳汁般的擂茶上飘着颗颗金灿灿的炒米,不喝光看也是一种享受.这擂茶不光待客,我们自己也喜欢喝.在赤日炎炎的酷暑,我们这里的人不吃饭行,但不能不喝上几碗擂茶.并且还在擂茶时添上山药、葛根等一些解毒药,喝了可以清热解毒,还有美容的功效呢!
片段欣赏(四)
(1)、喝擂茶也有讲究，先有按喝的人的喜好，添上些凉水或热水，调好，有的还放上些白糖，再放些事先就炒好了的配料，如芝麻、花生、炒米、新鲜的玉米…经过这样调制，就变成了一碗色香味俱全的饮料。看，银白的乳汁般的擂茶上飘着颗颗金灿灿的炒米，不喝光看也是一种享受。
(2)、马迹塘擂茶的味道好，但最具情趣的还是新婚夫妇闹抬茶。我们这一带的青年男女结婚，都有新娘和新郎双双抬擂茶招待客人的习俗，也是闹新房的主要内容之一。招待客人的新婚晚宴过后，夜幕降临，闹新婚抬茶的仪式也就开始了。
片段欣赏(五)
(1)、 “喝擂茶,打哈哈”是我们马迹塘的一句俗话.擂茶这种自制饮料,还是左邻右舍联络感情的一种方式.只要有空,周围的人就聚在一块,喝上几碗擂茶,谈天说地,真是其乐无穷.
(2)、我们马迹塘的擂茶,就是这样的味美而神奇,不信就请来我家喝上几碗吧.{家乡的擂茶400字作文}.
六、合作探究
1、明确要求（ppt课件）
小组合作,整理收集的材料，理清文章条理,想一想文章先写什么,再写什么,最后写什么? 然后列个提纲,并确定哪些该详写,那些可以简单地写.
2、学生交流
七、精讲启发
老师提示归纳板书
带 排比 列数字
说
喝{家乡的擂茶400字作文}.
议
八、反馈练习
学生起草作文.
比喻 举例子 对比 打比方 设问 引用 反问 …… ……
习作《马迹塘的擂茶》说课
（汪立辉）
一、说教材
这次习作是写民风民俗，与第二组课文紧密相连，学生对民风民俗的写法掌握了不少。题材《马迹塘的擂茶》又是家喻户晓的地方习俗，学生再熟悉不过了。写作时困难不是很大。习作导写的重点在于如何组织材料、如何写具体、写完整，如何洽当的运用各种写作手法。还要关注写作困难的学生。
二、说导学理念
本次作文课以培养学生表达和作文能力为目标，按学校345导学模式组织学生进行习作。始终贯彻“问题为主线，学生为主体，老师为主导”的课改精神。以自主、合作、探究为学习方法。力求把学生带进一个快乐作文的氛围。
三、说教程教法
1、目标导学，让学生明确习作目的，做到有的放矢，就是让学生知道写什么，怎样写，运用哪些方法写。
2、材料的选择，通过自主思考交流，老师的总结，确定写些什么。
3、片段练习，采用先说，再写，后导的方法。学生合作探究后，完整的口述某个片段，在班上交流，然后老师展示一些片段描写让学生欣赏，并对照自己的习作进行反思，完整自己的片段。
4、整理材料，理清文章的调理。学生用小组合作探究的形式边写习作提纲，在班上交流，然后老师精讲启发。让学生能有条理的展开习作。
四、说板书
板书设计服务于写作，板书写作的结构安排，和写作手法，学生写作时不至于丢三落四，条理混乱。
习作《马迹塘的擂茶》课后记
汪立辉
《马迹塘的擂茶》这次习作指导完成后，总的感觉还算满意，教学按345课堂教学模式展开，老师导得很轻松，学生也学得很愉快。基本上达到了预期的效果。
一、学生的自主、探究合作学习比较成功。课前布置学生开展调查，绝大多数同学完成不错，所以交流时有话可说，如说马迹塘的擂茶的起源就出现了多种你说话，课堂比较活跃，学生呈现出很强的表现欲望，这是令人惊喜的事情。
二、本次的教学活动，达到了培养学生能力的目标，在交流时学生所表现出来的口头表达能力真的不错，连以前说话总是吞吞吐吐的肖广骏也流利地说上了一段话，片段交流的效果还算好。
三、老师的精讲启发对学生有一定的帮助，这个教学环节主要面对中下生，因此，对于全班同学来说，本次作文没有什么难度。
本次作文课虽然收获颇多，但是还存在很多不足。在各个环节的安排上还有点欠恰当。如片段欣赏时间还可以多安排一点。还有在实施课堂教学改革的时候，还有点放不开，老师精讲启发时间还太多。这些都有待于在以后的教学实践中不断地探索，让课堂教学改革不断深化、不断完善。
第三篇:《我的家乡400字》
我的家乡400字
我的家乡400字
★市二小五（一）班 张星 ★
我的家乡在河底，那里山清水秀，鸟语花香，一年四季风景如画。{家乡的擂茶400字作文}.
春天，大地穿上了一件绿色的大衣，一片生机勃勃、欣欣向荣的景象。小草奋力地露出了脑袋，呼吸着春天的气息。大树也戴上了一顶绿色的帽子。清晨，晨雾映着远处的大山，若隐若现非常的神秘。看，远处的迎春花开的一片一片的，真是锦上添花呀。 夏天，小河像一面镜子一样，里面的小鱼小虾都看得清清楚楚，它们在河里自由自在的游着。快看，那石头下面露出了几条腿是什么，轻轻翻开石头，一只大螃蟹在那里吐泡泡玩呢。一阵暖风吹来，两边的柳树摆动着婀娜多姿的身躯翩翩起舞，山坡上五颜六色的花儿争奇斗艳，几只蝴蝶飞来飞去，好一副美丽的风景呀。
秋天是个收获的季节，人们都在田里忙碌着，一堆堆玉米金灿灿的，煮熟了吃满口的香味。孩子们则爬上了高高的柿子树，那一个个柿子像一个个红灯笼似的挂满了枝头，看着就让人流口水。
我最喜欢的还是冬天了，一场大雪下过，一个粉妆玉砌的世界出现了，树枝被厚厚的积雪压弯了腰。我们在雪地里打雪仗、堆雪人、滑冰，玩的好开心呀。 这就是我的家乡，你们喜欢吗，我爱我的家乡！
辅导老师：梁璞娜
点评：小作者用生动的笔触写出了家乡的美，语言优美，层次清楚，表达了真情实感，仿佛家乡的四季就在我们眼前！
我的家乡
王美静
我的家乡在华北平原的一个小城----文安。这里风景优美，景色宜人，让我们一起游玩一下吧！
沿着小城公路向西走，首先映入眼帘的是弯弯的小河，小河围绕着小城，就像一位母亲紧紧拥抱着自己的孩子一样，大家都叫它'护城河'.河水清澈见底，微风吹来，河水波光粼粼。风平浪静的时候，河面就像是一面明晃晃的大镜子。河里有活泼可爱的小鱼，三个一群，两个一伙，在水里自由自在地游来游去，快活极了。
小河的西面是郁郁葱葱的森林公园，像绿色的海洋一样。一排排整齐的白杨树就像一位位威武的士兵，保卫着公园。风吹过来，树叶沙沙作响，好像在唱着一首首家乡的赞歌。林中的小鸟叽叽喳喳地叫着，好像在欢迎我们的到来。
森林公园的中央是一个美丽的大花坛，花坛里五颜六色的花争奇斗艳，有金子般的菊花，有火一样的玫瑰花，还有彩霞般的月季花-----俨然是一个花的世界，花的海洋。 穿过森林公园向西愿望，是一望无际的果园，黄澄澄的鸭梨，红彤彤的苹果，紫莹莹的葡萄-----果香四溢，到处一片丰收的景象。
这就是我的家乡，它是不是很美？如果你来这游玩，我一定让你大饱眼福，大饱口福。欢迎来我的家乡游玩！
《我的家乡——东坑》
蓝天是白云的家，森林是小鸟的家，小河是鱼儿的家，海洋是贝壳的家，而人杰地灵、风光彩丽的东坑就是我的家乡。
我的家乡风景优美，这里四季如春、鸟语花香。这里的人们早出晚归，有的人在外
拼搏只为家，有的人在家充当贤内助，他们的辛勤劳动、他们的汗水，换来了我们现在的幸福生活。
我的家乡还有很多特产呢！最著名的就属擂茶、梅子莫属了。我们这里的人们很好客。当有客人来访时，我们都会用擂茶来招待客人，在我的认知当中，我认为用擂茶来招待客人会让我们更加亲近。
下面就让我为大家介绍一下另外一个特色吧！我的家乡有着成片成片的梅林，冬天，那漫山遍野的梅花，就如前天晚上纷纷飘落下的积雪，甚是好看，那一片片雪白雪白的梅花，忍不住让人多看几眼。或许人们最欣赏的不是它那洁白的外表，而是欣赏它那忍