第一篇:《玛咖的作用及功效》
玛咖（Maca），又名玛卡、Peruvian ginseng、maka、 maca-maca、maino、ayak chichira、ayak willku等，原产于南美洲秘鲁安第斯山脉海拔3500-4500米以上的高寒山区[1]，为十字花科（Cruciferae）独荇菜属（Lepidium）一年生或两年生草本植物，学名Lepidium meyenii[2-3]。玛咖是一种稀缺高原植物，具有药食同源特性，在秘鲁已有5800多年食用历史，主要食用其块状根茎（外形像萝卜或蔓菁）[4]。2011年我国卫生部将玛咖粉批准为新资源食品：一方面玛咖含有50多种营养成分，其中植物蛋白、氨基酸、多糖、不饱和脂肪酸、矿物质钾、镁、锌等含量丰富；另一方面玛咖富含芥子油苷、生物碱、植物甾醇、玛卡烯和玛咖酰胺等重要生物活性物质，具有抗疲劳、提高免疫、抗癌、平衡荷尔蒙、调节内分泌、改善性功能、治疗更年期综合症、促进生育等多重功效。因此，玛咖有“秘鲁人参”、“植物伟哥”等美誉，奉为秘鲁国宝，在西班牙皇室沿用至今。近十年来玛咖的研究及应用在世界各国兴起，被联合国粮农组织、美国食药局（FDA）、美国太空署（NASA）、国际登山组织（UIAA）等多个重要机构推荐食用[5]。玛咖具来源于高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长[6]；目前全世界仅有秘鲁中部和南部以及中国的云南和新疆等少数地区有较大面积的适种土地。因此，全球玛咖的栽培总面积不大，玛咖年产量十分有限，远远不能满足市场需求。据统计，2007年全球玛咖产品的销售额达49亿美元。
玛咖为十字花科独行菜属一年生或两年生草本植物[7-8]，植株高约15-20cm,有膨大的块根和贴地生长的短茎和叶；其中，块状根茎为主要的食用部分，形状像萝卜或蔓菁。玛咖野生型有黑、紫、黄、白等品种，自然状态下一般以黄色品种居多，占50-80%，其次为紫色，黑色最少
2011年我国卫生部13号公告将玛咖粉批准为一种新资源食品。玛咖块根营养物质种类丰富，含量高[10-11]。已有检测结果显示[12-14]，玛咖根中含碳水化合物约60%，其中活性多糖6.8%；植物蛋白高达11%，与山药的蛋白含量接近，其氨基酸结构合理，其中脯氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸、精氨酸等含量较高；脂肪含量约2%，其中不饱和脂肪酸占50%以上[15]；矿物质中钾（2.7%）、钙、镁、钠、铁、锌、硫、磷的含量较为突出；此外玛咖中还含膳食纤维（8.5%）和丰富的维生素C和B1。玛咖中主要的生物活性物质包括玛卡烯和玛卡酰胺（0.6%）[16]、生物碱（0.2-0.4%）[17-18]、芥子油苷（1%）[19-20][21]、植物固醇（0.03-0.04%）、多糖（6-7%）、黄酮（0.2%）、多酚、牛磺酸等[22-23]。其中，据美国科学家报道指出，玛咖烯和玛咖酰胺是玛咖中特有的活性物质，可作为玛咖的鉴定指标
玛咖具有药食同源的特性[25]，在秘鲁已有5800多年食用历史，因传统上具有强身健体、提升性能力等作用，被称为秘鲁人参[26]，一直以来作为一种珍稀食材被奉为“秘鲁国宝”，至今仍在西班牙皇室广泛食用[27]。上世纪90年代，研究者们在寻找“伟哥”替代品时发现了“玛咖”这种植物在提高性功能上的显著功效，所以玛咖被冠名“植物伟哥”，从此玛咖的研究在世界各国兴起；随后被联合国粮农组织、美国食药局（FDA）、美国太空署（NASA）、国际登山组织（UIAA）、韩日世界杯、中国国奥队等多个重要机构推荐食用。近年来，已有多项来自秘鲁、德国、美国、日本和中国的研究先后指出[28]，玛咖具有抗疲劳、抗氧化[29-31]、提高免疫力、辅助抗癌、平衡荷尔蒙、调节内分泌、改善性功能、治疗更年期综合症等多种药理作用[32-35]。
1)在抗疲劳方面的多项研究均表明，玛咖能明显提高小鼠游泳耐力，增强小鼠在体力负荷时的承受能力和耐缺氧能力，具有显著的抗运动性疲劳作用。机理研究发现，玛咖根中富含氨基酸（如支链氨基酸缬氨酸、异亮氨酸等)、果糖、牛磺酸、矿物质锌等物质[36-37]，在消除运动性中枢疲劳和肌体疲劳中有重要作用
[38]。其中，“锌”元素通过激活神经内分泌激素、调节能量代谢相关酶如乳酸脱氢酶等机体的营养调节代谢过程，起到抗疲劳作用。
2)在提高免疫力和辅助抗癌方面的研究发现，玛咖能显著提高小鼠的非特异
性免疫功能，可能与丰富的玛咖多糖和支链氨基酸含量有关；玛咖富含芥子油苷和异硫氰酸苄酯等含硫有机化合物[20][39]，而已有不少报道指出这两种物质具有显著的抗癌效果[40-41]（例如，十字花科植物花椰菜作为抗癌食品在国外倍受推崇，其抗癌成分中就有芥子油苷[42-43]）。在辅助抗癌方面，最近陆续有一些服用玛咖治愈癌症的案例，尚缺少临床证据。
3)在调节内分泌方面，玛咖传统上可用于治疗女性更年期综合症[44]。现代研
究表明，玛咖的生物碱可作用于视丘下部和脑垂体，具有调节内分泌腺如肾上腺、甲状腺、胰腺、卵巢等的功能，平衡荷尔蒙[45]。玛咖可以作为外源雌激素替代物，
缓解下丘脑和脑垂体功能亢进。这可能与生物碱可以补充雌二醇分泌的不足有关。另外，玛咖中甾醇和皂甙可以作为多种激素（如甾体激素）的前体；玛咖中芥子油苷和异硫氰酸苄酯也与内分泌有关。
4)关于玛咖的功效，最受关注的当然是其传统主导的改善性功能、提高生育
力等方面报道[46-49]。上世纪90年代以来,研究者们对玛咖在提高哺乳动物生育能力方面的作用机理开展了大量研究，结果普遍指出玛咖能提高生育力[50-51]，而其机理可能是服用玛咖利于提高哺乳动物成熟卵泡小体的数量、精子的流动性和精子的数量[52-56]。这可能与玛咖中含有玛咖烯、玛咖酰胺、生物碱、丰富的精氨酸和果糖等关系密切。2000年Zheng等人通过对玛咖进行分离提取，获得含有玛
咖烯和玛咖酰胺、甾醇等物质的提取物，用该提取物喂养小鼠，发现雌雄小鼠的性功能有了明显提高[58]，雄鼠勃起能力提高[59-60]，推断引起性功能改善的物质可能是玛咖烯和玛咖酰胺。玛咖中的生物碱可以刺激动物生殖系统,使成熟卵泡小体成倍增加，精子产生数增加；而精氨酸是精子中氨基酸组成的主要成分，也可以提高精子的运动性上；玛咖中的果糖则可以为精子提供能量；而玛咖增强性行为的作用与性激素调节无关[61]。另外有研究表明，口服玛咖能缓解前列腺增生症状[62]，深入机理研究显示参与这一过程中的主要活性成分是苄基芥子油苷及异硫氰酸苄酯，而不同颜色的玛咖的应用功效略有差异。
5)目前玛咖在人体上的临床研究还很少。其中，一项研究9位24-44岁健康
男子的实验研究指出，每日摄入玛咖1.5-3.0g促进精液量和精子运动能力等显 [57]著增加，但体内相关激素水平无显著变化；不过，该实验样本量较少，不足以得出确凿结论。另外一项由57名21-56岁健康男性参与的双盲试验显示，摄入玛咖不能调节血清睾酮等6种激素水平，因此，目前关于玛咖能否调节激素水平尚无定论。
综上所述，玛咖营养丰富，独有多种生物活性物质，而且结构合理，天然复
方，从而为其具备多种保健功效奠定了物质基础。
第二篇:《玛卡的功效和作用》
玛卡介绍
新鲜玛卡
干玛卡 玛卡干
MACA（玛卡），一种生长在南美洲秘鲁安地斯山区海拔四千米以上的高原上的植物。 数千年来MACA一直被印加人看做是安地斯山神赐的礼物，当时印加人除了把MACA当成果腹的食物外，还意外发现MACA可以增加体力、
增强耐力以及抵抗疲劳的力量，同时又可以增强人类及动物的性能力及生育力，也就是因为MACA的神奇效用，印加人就靠着MACA补充能量，军队个个体胳强壮，并建立了空前绝后的印加大帝国。
1功效介绍
由于MACA富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉； MACA并且能促进新陈代谢、抵抗压力并提升人类及动物的性能力， 生育力及乳汁分泌，并能消除更年期障碍、减缓老化、增进脑活力、大部分的不孕症、性冷淡、阳痿等都因为MACA而一一消除了。 MACA含有高单位营养素以及能快速增强体能的特性， 如今已成功的打开了国际市场大门，在美国营养品市场上最具知名度的两项产品「人参及银杏」， 也因为比不过MACA的营养价值及营养供给量而被MACA取而代之。玛卡作为现代保健品和天然药物更是受到越来越多的国际植物学专家和医药专家的关注和研究。主要围绕着玛卡根的营养成份、生物碱和芥子油苷展开。一段时间以来，对玛卡化学成份的研究主要来自秘鲁本地的科学家。
（1）抗疲劳
玛卡含较高量的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳，帮助坚固免疫系统，提升机体抗病力，对抗疲劳，增强精力、体力，改善贫血症状。使肤色看起来更年轻，精气神更足。
（2）增加精子质量
天然草本植物中的营养物质能够有效提高精子数量和活跃能力，使男人射精强劲有力，射程更远。强劲提高男人性能力，使阴茎更壮硕更滚烫，延长激情性爱时间，龟头变大更饱满。
（3）补充体力
由于MACA生在在贫瘠的高原，须有高超能量才能生长，因为其生长环境与特性，玛卡可以迅速补充体力消除疲劳，恢复精力，更是极少数通过药物检验的合格的快速体力增强剂。
（4）改善阳痿早泄
丰富的蛋白质氨基酸、多糖、矿物质及其独有的生物活性物质玛珈烯、玛珈酰胺，能有效缩短反应时间，迅速勃起，提高勃起硬度，彻底改善阳痿早泄症状。
（5）提高睡眠质量
现代人90%以上都在承受压力，玛卡能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。在秘鲁当地MACA被当做舒解压力、消除焦虑的天然草药，也是改善失眠多梦症状的佳品。
（6）对抗更年期
调节内分泌，对抗更年期综合症—玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡体内的荷尔蒙水平，丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能，改善气血和缓解更
年期症状，从而促进女性雌激素，容颜。
（7）活跃生育
促进精子与卵子的增加与活力，帮助受孕，刺激生殖器官，活化性能力。
（8）增强记忆
使头脑清醒灵活，提高工作效率，学生学习进步，中老年记忆能力保持，使人头脑清醒，思路清晰。
2、营养成分
直到上世纪九十年代中期，意大利科学家Dini A在1994年首次系统地得出了玛卡干根中的化学组成成份：蛋白质含量为10%以上（胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14%），59%的碳水化合物；8.5%的纤维，内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。
1999年，美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成份，玛卡酰胺（macamides）和玛卡稀（macaenes），并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。在近几年对玛卡产品的针对性研究中，又发现了几种特殊的玛卡生物碱，随着研究的深入，玛卡中还会有更多的具有活性的新物质被分离和鉴定。并将被广泛地应用到生物工程产品的研发推广之中。
3、发展前景
由于玛卡中含有多种均衡合理的营养成份以及多种具有生物活性的次生代谢产物，因此，玛卡具备多种保健和治疗功能，传统上可用于增强精力、提高生育力、改善性功能、治疗更年期综合症、风湿症、抑郁症、贫血症，另外，它还具有抗癌和抗白血病等作用。这些神奇的功效在近十年引起了世界各国科学家的极大兴趣。关于玛卡的营养保健和药理、药效以及临床实验研究正在世界范围内全面展开。必将为人类的健康事业的发展做出越来越大的贡献。 美国太空总署（NASA）将MACA列为航天员执行任务的必备食粮，因为航天员在那么重要而且危险的太空任务中必须经常保持体力、维持头脑清晰及反应能力在最佳状态，MACA却能让这些成为可能。
秘鲁第一支喜马拉雅山登山探险队，选择MACA做为登山探险行动中藉以增强体力的必备食品，来接受这项人类体能极限的挑战。MACA也被国际奥运会准许运动员使用的体力增强剂。
4、玛卡分类
目前市场上的玛卡产品很多，但是总体上可以分为3类：
第1类 以玛卡的粗粉为原料，以100%的MACA粗粉为原料，由于服用的量不足，纯度不够，这种产品短期服用人体不易吸收，服用效果不理想（玛卡是一种天然植物，在安第斯山脉地区，当地人终生服用玛卡植物）。
第2类 以玛卡提取物为部分原料，添加其他中药成份，真正玛卡成份含量稀少或不能定量，且价格昂贵，玛卡所起到的作用微少。
第3类 就是以秘鲁原产的玛卡胚体精粉为主要原料，这类产品因为有专利支持，提纯技术有保证，吸收效果明显，人体吸收率达到98%。
5、主要功能
对于男性
（1）抗疲劳、增强精力、体力——玛卡中氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成份能明显对抗疲劳。
（2）改善性功能，增加精子数量，提高精子活力——独有的生物活性物质玛咖烯、玛咖酰胺，利于勃起功能，提高精子数量和活跃能力。
（3）调节内分泌系统，平衡荷尔蒙——玛卡的多种生物碱作用于下丘脑和脑垂体，调节肾上腺、胰腺、睾丸等功能，达到平衡荷尔蒙水平。
（4）补肾、壮阳、阳痿、早泄、性功能障碍、新一代延时、纯植物提取、神奇的药用植物-玛卡（MACA）天然伟哥
对于女性
（1）调节内分泌，对抗更年期综合症——玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡体内的荷尔蒙水平，丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能，改善气血和缓解更年期症状。
（2）增强免疫功能，抗疲劳，抗贫血——玛卡含较高量的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌等可帮助坚固免疫系统，提升机体抗病力，对抗疲劳，改善贫血症状。
第三篇:《玛咖功能及介绍》
古之极玛咖
诚招山西省地市级代理商
——养生领域最大商机
一、公司简介
云南古之极营养品有限公司
GMP认证企业
食品卫生安全信誉的A级企业
HACCP食品安全管理体系认证企业
ISO9001：2000国际质量体系认证企业
中国妇女儿童喜爱的产品品牌
农业部中绿华夏有机食品
云南古之极营养品有限公司，总部位于昆明国家高新技术产业开发区金鼎科技园，拥有7800平方米GMP十万级净化生产车间，并获得国家食品药品监督管理局批准的国食健字保健食品批文，其生产工艺、流程和质量完全达到国家营养食品卫生安全标准。
古之极公司为国内首家专业玛咖科研、生产企业。作为云南省玛咖产业的先行者，公司在丽江、香格里拉两地建有5500亩高海拔玛咖育苗种植基地，同时在昆明高新区呈贡新城投资建立高原植物低温破壁粉碎中心，是云南省农业厅重点扶持的玛咖农
业产业化龙头企业。
古之极公司立足云南生物多样性原料优势，整合本土优势资源，从种植、采集、 萃取、加工到运输、仓储、销售实行全程标准化，确保产品品质，秉承“道法自然，宁静致远”的核心价值观，古之极将保持企业的独特竞争力服务社会，厚积薄发，创造健康人生。
二、古之极玛咖简介
玛咖（MACA）原产于海拔3500—4500米的南美洲秘鲁安第斯山区，数千年来，玛咖一直被印加人奉为神赐的礼物。早在900年前的印加帝国时期，印加士兵上战场前，必须先大量服用玛咖，以使他们在战场上力量倍增，奋勇杀敌，但攻下城池后，他们就禁用玛咖，因为玛咖有提升性欲作用，他们这样做是为了防止对妇女造成性伤害。此后，玛咖远渡重洋被带到西班牙皇室，作为西班牙皇室提高精力和生殖能力的滋补品，此后一直沿用至今。
作为云南省玛咖产业的先行者，公司率先在丽江、香格里拉两地建立玛咖育苗种植基地，经中国科学院测定玛咖营养成分完全达到甚至超过秘鲁玛咖水平。
玛咖重要记事：
1961年－秘鲁生物学家GloriaChacon首次公布玛咖（Maca）的研究成果得到业界的极大关注
1992年－联合国粮农组织罗马宣言将玛咖（Maca）作为一种难得的营养补充剂向世界推荐。
1992年－国际植物遗传资源研究所将玛咖（Maca）列为珍稀植物。
1998年－美洲植物疗法研究所出版玛咖（Maca）专著《玛咖（Maca）秘鲁药用和营养植物
2000年－国际登山组织联盟（UIAA）将玛咖（Maca）列为指定产品。
2001年－美国食品与药品管理局（FDA）通过了玛咖（Maca）保健药品进入美国的论证。
2001年－美国专利局批准第一项从玛咖（Maca）中提取有效成分的专利技术。
2001年－美国将在玛咖（Maca）中发现的两种新物质命名为玛咖烯和玛咖酰胺。
2001年－美国太空总署（NASA）首次将玛咖（Maca）作为宇航员的太空食品。
2001年－路透社报道玛咖（Maca）的奇特功效。
2001年－中国中央电视台“新闻30分”专题报道玛咖（Maca）最新研究成果。
2001年－中国兴奋剂及运动营养测试研究中心确认玛咖（Maca）不含国际奥委会禁用成分。
2001年－中国工程院院士肖培根《MACA－全球瞩目的保健食品》一文发表。
2002年－玛咖（Maca）成为韩日世界杯运动员指定营养品。
2002年－中国卫生部正式批准玛咖（Maca）进入中国。
2011年—中国卫生部正式公告玛咖粉作为新资源食品。
CCTV新闻30分对玛咖权威报道：
“传统用于增加男性精子数量
的一种植物——玛咖，对现代医学
攻克某些性功能障碍难题带来希
望。研究者发现，服用玛咖的对象
在性能力方面有了从180%—240%不