篇一:《心枣不宣有机红枣大记事》
“心枣不宣”有机红枣大记事
1、 据史料记载，境内栽植枣树已3000多年，可谓中国枣树栽培起源地之一。
经过几千年自然选育，佳县油枣已成为区域枣树发展的优势品种。
2、 境内的泥河沟有千年枣树园，至今还保存着1300多年的枣树王，其树高8.3
米，树围3.03米，冠幅13.4米，至今年产枣百余斤，被誉为枣树的活化石而收入《中国枣树志》；周围有100多株近千年的枣树群，以及1000多株几百年的枣树林。
3、 2001年，佳县被国家林业局命名为“中国红枣名乡”。
4、 2003年获得农业部绿色食品认证。
5、 2005年获得国家有机红枣认证；目前有6万多亩有机红枣基地。
6、 2006年获得日本农业产品JAS认证。
7、 2010年“佳县油枣”被批准为地理标志产品证明商标。
8、 2013年“佳县油枣”被评为“中国著名品牌”。
9、 2013年佳县古枣园被国家农业部认定为首批中国重要农业文化遗产。 10、2014年佳县古枣园被联合国评为全球重要农业文化遗产。
11、2014年心枣不宣有机红枣正式上市推向市场，关爱女人、你造我造！男人
的爱、心枣不宣！
篇二:《如何辨别红枣,黑枣和蜜枣》
如何辨别红枣、黑枣和蜜枣-康美健康
大枣的种类基本分为红枣、蜜枣和黑枣，而这3种大枣是有所区别的，不能一概而论。如果你对这3种大枣并不了解，不如就继续往下看看关于红枣和蜜枣、黑枣区别的介绍吧。
红枣的营养价值
健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。 养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。 红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需h买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
然而，红枣和其他两种大枣都有哪些区别呢?
红枣和蜜枣的区别
形成过程不同：蜜枣与红枣之间有区别，当然也有着联系。联系在于，他们都是由枣而来的;区别在于，红枣是由青枣风干而成，而蜜枣是枣经常多道程序加工而成。
口感不同：红枣和蜜枣吃起来，不同在于，红枣吃起来比较更原汁原叶，完全是枣的味道。而蜜枣经过各种程序的
加工后，除了保留了枣的营养成份外，还增加了甜度感，尤其是喜欢吃甜的人，更是他们的最爱。
红枣和黑枣的区别
红枣含有丰富的维生素a、维生素c、维生素b2等多种维生素，称得上百果之冠。鲜红枣中维生素c的含量较柑橘高7～10倍，为苹果的75倍。红枣中还含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、酒后酸等6种有机酸，黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。 中医认为，大枣性平味甘，无毒，能补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，调和百药。它因加工方法不同而有红枣、黑枣之分，入药一般以红枣为主。
红枣最能滋养血脉，素被民间视为补气佳品，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。红枣亦能防治贫血、紫癜、妇女更年期情绪烦躁。黑枣入药虽不如红枣广泛，但常以补肾养胃见长。
黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫
血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 。黑枣有加强补血的效果。 黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效到目前为止，还没听说它的副作用。当然了，只要吃的时候别一次吃的太多了，适可而止就不会有副作用的。另外，黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品。
在选购大枣时可以根据自身的需要选择适合的。
篇三:《有机红枣栽培技术规程 2》
有机红枣生产管理技术规程
张绳顺 刘秀连 候利峰
（山西临县林业局 033200）
历经多年的艰辛和24个月的转换期，2004年开始，临县有机红枣生产基地通过了国家有机产品各项指标检验，获得中国认证中心全国红枣首家认证。这意味着我国红枣已经获得走向世界的第一准门票。
一、认证条件
有机红枣是指来自于有机红枣生产体系，根据国家有机产品生产要求和相应的标准，并通过国家有机食品认证机构认证的红枣产品。有机红枣是一种真正源于自然、高营养、高品质的环保型安全食品。
有机红枣要求生产程序符合有机生产规范、环境（空气、土壤、水质等）无污染。有机红枣生产过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质。
二、生产程序
2.1 产 前
2.1.1 确定范围：有多年生产红枣历史，群众认识能力强，周边地区无环境污染。
2.1.2 划定平行生产：有机区与常规区独立记录，明确区分有机产品与常规产品。
2.1.3 确定组织生产人员：绘制有机生产责任图，明确组织领导、技术指导、具体实施单位及其有机生产管理范围。
2.1.4 设置缓冲带：将有机地块与常规地块交接处（包括公路）的50米范围作为缓冲带，该缓冲带收获的木枣做为常规产品处理，不计入有机木枣收获。
2.1.5 绘制图纸：包括有机区地理位置、地块分布图，对有机生产乡村、树种、面积、水井、河流、公路、缓冲带、周边乡村、及临近地块的
使用情况进行标注。
2.1.6 培训：对技术、管理、生产人员定期进行系统培训。
2.1.7 生产计划：按春、夏 、秋冬三个阶段安排有机生产计划。
2.2 产 中
2.2. 1 土壤施肥
2.2.1.1 施用有机肥：维持土壤肥力和土壤生物的多样性，禁止使用化肥处理土壤或叶面喷肥。允许使用有机体系内农家肥、作物秸秆、绿肥，限制使用有机体系外的秸秆、堆肥、农家肥，充分腐熟人粪尿。允许使用纯天然矿物质如钙、钾、镁微量元素、硅、氯化钙、磷矿物等。
2.2.1 .3 枣园养鸡：减少虫口数量，增加土壤有机质。
2.2.2.3 枣草、枣药、枣粮间作：有机区带间可种植固氮豆类、苜蓿、百脉根等，并实行轮作。
2.3 病虫害防治
2.3.1 防治原则：加强管理，提高枣树抗性；禁止使用化学农药，减少环境污染，防止农药对天敌的杀伤、保护天然，充分依靠生态系统自我调节来控制害虫；采取物理、人工、生物的防治办法。{怎样辨别有机红枣}.
23.2 病虫害种类：有机区没有病害（木枣抗枣疯病，全县1000多万株仅发现4株）；虫害山地有枣步曲、食芽象甲、枣粘虫，滩地有枣粘虫，桃小食心虫、介壳虫。
2.3.2 防治方法
2.3.2.1 深挖树盘： 秋冬翻出越冬害虫，冻死或枣园养鸡吃掉。
2.3.2.2 刮树皮、涂白：秋冬，在枣树主干、主枝上，刮树皮、涂白，集中烧毁，消灭越冬枣粘虫。
2.3.2.3 剪虫枝：结合修剪，剪除蝉、介壳虫虫枝。
2.3.2.4 束草把：秋季树干束草，让害虫在草把内越冬，次年及时解绑，集中烧毁。
2.3.2.5 振树防治：利用食芽象甲低温不活动性、假死性，早上振树，树下集中消灭；利用枣步曲假死性，中午振树，树基堆土堆，烫死沿树干爬行上树害虫。
2.3.2.6 生物防治：对枣步曲成虫采用苏云金杆菌（BT）防治。
2.3.2.7 性引诱剂：测报、迷向防治，降低虫口密度。
2.3.2.8 树冠下培土；控制桃小食心虫出土。
2.3.2.9 草害防治：采用人工除草、秸秆覆盖，抑制杂草生长，禁用使用化学除草剂。
2.4 花期管理
2.4.1 枣园放蜂：增加花粉受粉授精机率、提高坐果率。
2.4.2 人工措施：采用摘心、抹芽等手段，控制营养生长，促经生殖生长。
2.4 水管理
2.4.1水土保持：采用机修梯田、秸秆覆盖、水平沟、鱼鳞坑整地，，减少土壤裸露面积，减轻水土流失。
2.4.2 集水、蓄水：修水窖、打旱井，充分利用天上水。
2.4.2 引水浇灌：修筑水塔，引水上山浇树。
2.5 污染控制
2.5.1 工业污染：有机区方圆30公里不能有工业企业，杜绝工业废水，废气，废渣“三废污染”。
2.5.2 水污染：有机区水源为雨水、黄河水和地下水，无污染。
2.5.3 白色污染：禁止使用地膜等塑料制品，平行区农地使用地膜首选可降解地膜，防止白色污染。对飘进的地膜要及时拣出有机区。
2.6 做好农事记录
所有有机生产地块都要及时、真实、有效地保留当年和过去三年以上的农事、病虫草害防治、投入物使用及收获情况等生产历史。包括：历史种植记录（有机地块编号、3年前历史种植品种、主要病虫草害，使用药剂、肥料、最后一次使用化肥、农药的时间、品名）；种苗、接穗的引入种类、时间、数量、供应人；药剂、肥料的购买时间、来源、票据；病害控制时间、方法、使用物品名称、天气；虫害控制时间、方法、使用物品名称、天气；修剪时间、方法、天气；收获时间、方法、数量、天气；销售记录；贮存记录；农家肥沤制时间、成分；与相关方的各种协议。
三、产 后
3.1 打枣：采用人工方法，禁止使用乙烯利催熟
3.2、储存、晾晒：采用 院内、笆篱、葵花秆空中支撑、沟道阳洼、烘干房烘烤等多种办法，禁止采用化学制剂处理。
（作者：张绳顺，男，{怎样辨别有机红枣}.
二○○五年十月七日 年山西农业大学林学系毕业，临县林业局办公室主任）
1992
篇四:《如何识别糖精枣？》
如何识别糖精枣？
提醒：谨慎购买红得发紫的大枣
“糖精枣”。（资料图）
枣子因其有补血补气等功效与作用，拥有一批忠实爱好者。然而，近年来被频繁曝出“糖精枣”的存在。近日，随着枣子上市，成熟时间渐进，“糖精水染青枣”一说再次被提及。专家称，这种经过后期加工的枣子食用过多，可致食欲下降，对人体肠胃等健康造成影响。
昨日，华西城市读本记者于走访内江多处超市与水果流动摊贩处，暂未发现糖精枣的踪迹。
解读 加入糖精钠青枣换红衣
“在热水中加入糖精钠，再将青枣放入，等候一段时间，枣子就能变成令人垂涎的红色枣子。这是糖精枣的制造过程。”邱家嘴一水果市场老板钟黎明说，这样的“红枣”制作方法早年就有。
有专家称，枣皮变色主要是温度所致。枣中含有花青素，一遇热，枣皮由青变红。经过水泡后的枣子虽然颜色转为红色，但在口感上却达不到鲜枣的要求。糖精钠主要为有机化学合成食品，主要用于非食品工业，壁蔗糖甜200—500倍。加入糖精钠，枣子的味道会变甜。
危害 降低食欲影响肠胃功能
“糖精钠食用过多，会损害人体肠胃及肝脏的健康。”内江市第一人民医院急诊科专家说，糖精只是一种食品添加剂，并未有任何营养成分，长期服用会造成人体营养不良。短时间内食用过多，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠吸收能力，导致腹泻、食欲下降等。
“短时间内食用大量糖精，还可能引起血小板减少而造成急性大出血、引发恶性中毒事件。”专家提醒市民，在购买枣子时，不要贪图视觉上的享受，越是鲜红的枣子越应慎食用。
在超市出售的枣子大多个头较小，以青色为主，部分枣子外皮颜色青红混杂。拿在手里，能感觉到枣子较硬。品尝时，大枣只脆不甜。“我们现在卖的这种枣子叫米枣。”全购FULLGO（北街店）一水果导购工作人员说，因现在枣子还没有大量成熟，他们只购进少量枣子进行出售。
小贴士
枣子挑选方法
1、糖精枣外皮颜色青红分界明显，正常成熟的枣子外皮颜色不均匀，可能出现绿红黄颜色。
2、经糖精水泡过的枣子，整体较软，不如正常成熟的枣子坚硬。
3、经糖精水泡过的枣子，相比于正常成熟的枣子，外皮味道较甜。{怎样辨别有机红枣}.
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篇五:《康美健康 如何辨别红枣黑枣和蜜枣》
康美健康 如何辨别红枣黑枣和蜜枣
大枣的种类基本分为红枣、蜜枣和黑枣，而这3种大枣是有所区别的，不能一概而论。如果你对这3种大枣并不了解，不如就继续往下看看关于红枣和蜜枣、黑枣区别的介绍吧。
红枣的营养价值
健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。 红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需h买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
然而，红枣和其他两种大枣都有哪些区别呢?
红枣和蜜枣的区别
形成过程不同：蜜枣与红枣之间有区别，当然也有着联系。联系在于，他们都是由枣而来的;区别在于，红枣是由青枣风干而成，而蜜枣是枣经常多道程序加工而成。
口感不同：红枣和蜜枣吃起来，不同在于，红枣吃起来比较更原汁原叶，完全是枣的味道。而蜜枣经过各种程序的加工后，除了保留了枣的营养成份外，还增加了甜度感，尤其是喜欢吃甜的人，更是他们的最爱。
红枣和黑枣的区别
红枣含有丰富的维生素a、维生素c、维生素b2等多种维生素，称得上百果之冠。鲜红枣中维生素c的含量较柑橘高7～10倍，为苹果的75倍。红枣中还含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、酒后酸等6种有机酸，黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。 中医认为，大枣性平味甘，无毒，能补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，调和百药。它因加工方
法不同而有红枣、黑枣之分，入药一般以红枣为主。{怎样辨别有机红枣}.
红枣最能滋养血脉，素被民间视为补气佳品，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。红枣亦能防治贫血、紫癜、妇女更年期情绪烦躁。黑枣入药虽不如红枣广泛，但常以补肾养胃见长。
黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 。黑枣有加强补血的效果。 黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效到目前为止，还没听说它的副作用。当然了，只要吃的时候别一次吃的太多了，适可而止就不会有副作用的。另外，黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品。
在选购大枣时可以根据自身的需要选择适合的。
篇六:《有机红枣栽培技术规程1》
有机红枣生产管理技术规程
张绳顺 刘秀连 候利峰
（山西临县林业局 033200）
历经多年的艰辛和24个月的转换期，2004年开始，临县有机红枣生产基地通过了国家有机产品各项指标检验，获得中国认证中心全国红枣首家认证。这意味着我国红枣已经获得走向世界的第一准门票。
一、认证条件
有机红枣是指来自于有机红枣生产体系，根据国家有机产品生产要求和相应的标准，并通过国家有机食品认证机构认证的红枣产品。有机红枣是一种真正源于自然、高营养、高品质的环保型安全食品。
有机红枣要求生产程序符合有机生产规范、环境（空气、土壤、水质等）无污染。有机红枣生产过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质。
二、生产程序
2.1 产 前
2.1.1 确定范围：有多年生产红枣历史，群众认识能力强，周边地区无环境