篇一:《我学会了做饭》
我学会了做饭
随着年龄的增长，我学会了许多技能，像骑车、滑冰但使我记忆最深的还是那次学做饭。
双休日的一天，天气晴朗，阳光明媚，只有我和爸爸在家。爸爸说：今天我来教你学做饭吧！我犹豫了一下，最后还是答应了。
开始做饭了，爸爸先把电饭锅刷干净，然后又舀了两碗米放进了电饭锅中的盆里，他把米淘了一遍又一遍，米终于干净了。于是，爸爸把盆放进电饭锅里，盖上锅盖，接通电源。我和爸爸在一旁耐心地等着。过了一会儿，饭煮熟了，香味扑鼻而来。我忍不住了，拿来筷子夹了一口饭，放在口中尝了尝，哇好香呀！
没想到，饭这样好做。
我对爸爸说。让我也来试试吧！爸爸点了点头。
我学着爸爸的样子，先把锅刷干净，然后把米淘干净，哎哟我没扶好盆，米全撒了，我只好重新再淘，这次我成功了。我把米放进电饭锅里，接通了电源。等了一会儿，我把锅打开一看，我的妈呀，干饭怎么成稀粥了？爸爸听见了，赶紧跑过来对我说：呵呵，你把水放多了。这以后，我又经过了几次练习，终于学会了做饭。
通过这次学做饭，我知道了：做什么事都要认真、仔细，只有这样，才能做好。
篇二:《我学会了做饭》
我学会了做饭
四年级（2）班 谢蔡琳
今天，一切事情都做完了，妈妈终于答应我做饭啦。“那么，你想学做什么饭呢？”妈妈问我。“嗯……我要学西红柿炒鸡蛋……我的最爱！”“OK喽！”
“蒙蒙，妈妈先教你打鸡蛋。”妈妈对我说。“好啊！好啊！”我边说边从冰箱里拿出了两个鸡蛋。“像这样。”妈妈不说边做，拿出一个碗，把鸡蛋在桌子或碗沿儿磕出一条小缝，最好在中间位置，然后用指甲顺着裂缝往两边轻轻一掰，把鸡蛋打到碗里，最后用筷子轻轻搅拌。
“哦，妈妈，让我也试一个。”哗……，哎呀，真糟糕！由于我没有经验，可怜的小鸡蛋落地身亡了。
“别急，慢慢来，再试一次。”“嗯。”清理了已经牺牲的小鸡蛋，我又从冰箱里拿出一个，呜呜呜，这次还是没成功，鸡蛋皮掉进碗里，我的手上也满是蛋清。还是不行，嗯，再试一个，这次一定得成功！！！“砰砰砰！”“咔咔咔！”“哗！”耶！成功了！我终于学会打鸡蛋了！哦，对了，还要搅拌！这可千万得小心啊，别把好不容易打好的鸡蛋搅出去。
哈，轮到西红柿了。我拿出两个西红柿仔细洗了洗，再小心地切成小块。这个简单，很快就切好了。
唔，可以下锅啦！打开液化气管道、油烟机、燃气灶的开关，号，
一切就绪。“等锅全烧干后，再倒上油，否则油就会溅出来，很危险。”妈妈在一旁指导我。我呢，按照妈妈说的一步步做：倒上油，拿起锅来轻轻晃一晃，让油均匀地粘满锅底，然后再倒上鸡蛋。“哧啦……”油溅出来了一点，吓死我啦，差点就溅到我身上。慢慢地，鸡蛋的边儿变得酥脆，颜色也变黄了。我把它翻过来，继而炒成小块小块的。现在闻一闻——哇噻！好香啊！好想吃哇！好诱人呀！
接着倒上西红柿，又是“哧啦”一声，“炒啊炒啊炒啊炒，自己做饭真开心……”我高兴极了，“歌”兴大发，不禁哼起了小调儿。
等到炒出一点汤来，放上盐，搅拌均匀，哈，这就炒熟啦。我小心翼翼地把他们一点点盛到了盘子里。
啊哈，一份超级好吃的西红柿炒鸡蛋“诞生”啦。西红柿搭配鸡蛋，一红一黄，看起来颜色鲜艳欲滴。红红通通的，还带点儿小气泡泡，鸡蛋沾上红色的汤儿，红里带黄，黄里透红。这时，西红柿炒鸡蛋的香味不断地向我的鼻子扑来，我不由地流出了口水。偷偷地尝了一口，唉，太烫。再尝一口，哇，太好吃了！好吃得我已经无法用言语形容。要不，你也来尝尝？嘻嘻……{学会做饭800}.
看着自己做的饭，好有成就感。哈，今天，我学会了做饭了。
篇三:《做饭基本技巧》
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[转] 800个小炒，一天吃一个叫你吃三年 2013-10-19
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1、酸辣土豆丝：
制作工艺
1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出
2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入香醋，炒熟即可。
2、红烧茄子：
1 把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。 2 猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制10分钟入味3 倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用。
4 继续加10汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻炒，加5汤匙水炒至茄子出水变软，约5～6分钟。 5 倒入之前炒好的肉末炒1分钟后，洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味，就可起锅啦!{学会做饭800}.
3、鱼香茄子：
原料：
茄子 2条, 肉丝少许.
姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖.
制法：
1. 将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,
姜切末备用。把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖,
再放醋. 醋放到和糖一样平.
2. 将油加热后，放入茄子段炸软成金黄色时，捞起将油沥干。
3. 将姜, 蒜, 葱爆香后，倒入肉丝，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中
的调料拌炒, 即可盛入盘中。{学会做饭800}.
4、青椒炒鸡蛋：
做法：1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。
2.锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。
3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡一下，即可出锅。
5、地三鲜
材料：土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个
调料：烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量
做法： 1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;青椒手掰成小块。 2、锅中到入多一些的油，七成热时，先将土豆块捞出备用.。3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起.。 4、以少量热油爆香葱花及蒜茸，土豆和青椒块，略炒.。5、加入水生粉大火收汁即可
6、干煸豆角
用料：扁豆400克，肉末150克 调料：干辣椒4个，老抽1大勺，榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量 做法两节，洗净，控干。
2、烧热250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油。
3、另取锅烧热，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。
4、倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透时关火，放盐和味精，炒匀即可。
篇四:《我学会了做饭》
我学会了做饭{学会做饭800}.
我学会了做饭
今天早上醒来，我穿好衣服，见妈妈还在睡觉。我没有叫醒她，饿着肚子等妈妈起来做饭。这时，我脑子里闪现一个念头：我已经十岁了，也该学做饭了。
我来到厨房，看看有什么东西可做的。发现有些绿豆，想起爸爸妈妈这几天工作很忙，已经上火了，绿豆可以去火，于是我决定烧绿豆茶。
我拿了个小碗，装了满满的一碗绿豆，把里面的脏东西捡出来，用水淘净，再在电饭锅里装了半锅水，把淘好的绿豆倒进电饭锅里，接通电源，把电饭锅调到煮饭档后，准备炒菜。 炒什么菜呢？妈妈平时最爱吃西红柿炒鸡蛋，就做西红柿炒鸡蛋吧！我先拿了四个鸡蛋和两个西红柿，学着妈妈的样子把鸡蛋打入碗里，这时我遇到了麻烦：不知道放多少盐才好。突然我想起妈妈平时炒鸡蛋只放一点点盐。我照例放了一点，搅匀后放在一边。把油倒进锅里，没多久，就听见有"嗞嗞"的声音，原来油热了，我赶紧把鸡蛋倒进锅里，不停地翻着，并把鸡蛋弄成一块一块的，倒入盘里，这时我才松了一口气。当我回过头去拿西红柿时，发现西红柿还没有切。就急忙拿起刀切起西红柿。我先是放在案板上切，可是弄了一案板西红柿汁。这时我突然想起妈妈平时是拿着切的，我也照样子小心翼翼的向碗里切去，不到一会儿，我就把西红柿切好了。我打开火，等锅里的水干了，就又在锅里放了一点油，等到油冒烟，我赶快把西红柿倒进锅里，在锅里左右翻动了一会儿，再又把鸡蛋放回锅里，放了南德调料和味精，搅匀后，倒进盘子里，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。
我打开电饭锅一看，绿豆已经"开花"了。我知道绿豆茶也烧好了，就把它们盛了出来，端上桌，去叫醒妈妈起床。
妈妈起来看到桌子上的饭菜，惊奇地问："这是谁做的？""我做的！"我自豪的说。"真的吗？我的孩子长大了，会做饭了！"我听着妈妈的夸奖心里美滋滋的。
这顿饭是我平时看妈妈做饭时一点一滴学会的，看来真是"处处留心皆学问"啊！以后在学习、生活中我还要认真观察、处处留心，学会更多的知识。
篇五:《我学会了做饭》
我学会了做饭
动物们一生下来就必须很快地学会它的第一种本领，就是奔跑。因为动物学会了奔跑，才能躲避敌人的攻击。人也不例外，因为人活着的第一个需要就是吃饭，所以，人们必须掌握一个本领--做饭。我就是在一个偶然的机会里学会了做饭。
每次看到妈妈做饭，我的手都痒痒了。我曾经多次向妈妈请求让我做饭，大概是怕我被烫着吧，每次她都找一些借口拒绝我的请求。终于有一天，机会来了！那是一个星期六的中午，我一进门就看见妈妈像往常一样蒸好了米饭，洗好了菜，正在准备炒菜呢。正在这时，电话响起了清脆的铃声，妈妈迅速拿起电话，只听见妈妈说：“好，马上来。”说完就挂了电话，边换鞋边对我说：“有点儿事，我要去一趟办公室。”说完就走了。我边看书边等妈妈。5分钟过去了，10分钟过去了……不知不觉地，肚子已经开始唱空城计了。忽然，一个念头在我脑海里闪过，何不趁妈妈不在，我来试试呢。说干就干，我连忙把天然气灶打开，把锅放好。应该先放什么呢？正当我犹豫不决的时候，猛然发现锅已经开始冒青烟了。看来没时间让我考虑了，我手忙脚乱地把卷心菜倒进锅里。顿时，一股热气向我扑来，吓得我后退了几步。过了一会儿，我鼓足了勇气，拿起锅铲在锅里胡乱铲了几下。天啊！菜上已经长了一块块的“黑斑”了。我慌忙关上火，把卷心菜盛进了碗里。这时，我才恍然大悟，原来应该先放油。下面要做第二道菜--番茄炒蛋，这次就有经验了，先放油，等油冒了青烟，我先把搅好的蛋倒进了锅里，炒上一会儿，再把番茄倒进去。咦？怎么菜里有大量的黑点儿呢？反正锅里的东西不会不能吃，我边想边把菜盛进了碗里。
不知什么时候，妈妈已经站在了我的背后了，还惊喜地说：“这么能干，把菜都炒好了。”我赶紧把妈妈推出厨房，让她坐在餐桌前。首先把炒卷心菜端给了妈妈，妈妈看了看，故作惊奇地说：“这道菜应该是炒黑菜吧？”我又把番茄炒蛋端上去，妈妈尝了一口，风趣地说：“我平时炒的番茄炒蛋是双色的，你居然能炒成三色的！”大概是妈妈为了照顾我的面子吧，还是把桌上的菜都吃光了。妈妈还给我做的菜做了一个“很高”的评价：“就你这水平，开个馆子不亏得你倾家荡产才怪！”
有了这次经历，妈妈也对我有了信心。经过妈妈手把手的指导，我终于学会了做饭。不过，你如果想吃我炒的三色番茄蛋可就没希望了！
我种的绿豆
星期五的下午，老师布置我们回家种绿豆或者黄豆，方便我们写观察日记。
我回到家，把这件事情告诉了爸爸。爸爸本来想让我种黄豆的，可惜家里没有黄豆，只有绿豆，我只好种绿豆了。于是我找来一个花盆，装满了肥沃的泥土，挑选了几颗比较饱满的绿豆种在花盆里，然后浇上适当的水。
第二天，绿豆开始脱它的“衣服”了，露出了它洁白的、胖胖的身体，像一块被包在翠绿绸缎里的玉被小心地掀开。长出了又白又长的芽，紧紧的插在土里，爸爸告诉我这是绿豆的根。
第三天，洁白的芽变成了淡紫色。第四天，洁白的身体变成了紫色，并长出了一对叶子。又过了一周，我的绿豆已经长到十几厘米高了。绿豆在风中摇晃，好像在说：“谢谢你啦！小主人，这几天你对我的呵护，等我长大了，一定会报达你的！”
时间一天天过去了，现在我的小绿豆苗已经长出了5片叶子了，而且还长了花蕾，准备开花了。我相信，很快就会长出绿豆来，这就是我的劳动成果。同学们，你们也来试种一下，一定会有意外的收获。
三（3）班 殷楚婷
篇六:《我学会了做饭》
我学会了做饭
暑假的时候，我最开心的一件事，就是我学会了做饭！
那是一个艳阳高照的中午，爸爸和妈妈都出去做事了，只剩我一个人在家。
我学会了炒鸡蛋饭
我的拿手本领就是炒鸡蛋饭，即使爸爸妈妈不再家，我也不会挨饿。你们都快十二点了，爸爸妈妈还没回来。于是，我心想：为什么我不可以自己做饭充饥呢？于是，我马上拿出一本菜谱，翻到叫人炒土豆的那一页，认真地看了具体的做法，接着我似模似样地做起一个小厨师来了。
我先从冰箱里拿出一块切好的猪肉，放到水里解冻，然后开始削土豆皮，削完后用白水洗干净，在预先准备一盆水放在一边。终于到了切土豆的时候了，切土豆可是我最紧张的一个环节。我的左手抓着土豆，右手不停地切着。突然，土豆一滑，菜刀差点切到我手，真是不幸中的万幸啊！我马上把土豆拿上来，重新小心翼翼地切。终于切完了，我把切好的土豆泡在预先准备好的水里。接着再切大蒜。首先要把大蒜的皮剥开，然后，把大蒜打碎，放入盘子里。 开始炒菜了，我拿出切好的猪肉放在锅上炒了一会儿，然后将浸泡在盆子里的土豆放下去一起炒，最后将大蒜也放下去炒一下，再放盐、放水，然后盖上锅盖，不一会儿就大功告成了，哈哈！
我刚把美味十足的菜端上桌，爸爸妈妈就回来了，他们看到座桌子上的菜惊喜极了，说：“我们的儿子会煮饭了！”并露出了满意的笑容。
这一次炒菜让我感受到：一个人不能衣来伸手，饭来张口，爸爸妈妈不可能陪伴我们一生！我们要勤劳，要学会独立！只要有信心，没有什么学不会、做不到的事情！
想知道我是怎么学会的吗？
记得那是在去年暑假里。有一天临近中午，我走到厨房看见妈妈在炒鸡蛋饭，看完了整个过程，心想：炒鸡蛋饭不过如此，我也会。过了几天，爸爸妈妈去走亲戚，我想：机会来了。我到鸡窝李拿了两个鸡蛋，倒了一小碗菜油，“一切准备就绪。”我生起火，往锅里倒油，又磕了两个鸡蛋放进锅里，再往锅里倒饭，我学着妈妈的样子，拿着锅铲炒起来。饭快熟的时候，“糟糕，我记放作料了！也不知道每一种作料该放多少。”不管三七二十一，每种都放一点。熟了，我尝了一口：“天哪，什么味道，比猪食都难吃！”我心里直叫苦。想了想，我不甘心，再来第二次，这次我吸取前一次的教训，总结经验，20分钟过去了，饭熟了，我再来尝，这次我的手似乎不听话，有点发抖，我尝了，脸上露出满意的神色，我高兴的又叫又跳。“糟糕，爸爸回来了”我赶紧收起饭往桶里一倒，把锅盖盖好，就像什么事也每发生一样。晚上，做梦时都在笑，我想：不用说你们也知道我梦到的是什么。
通过这件事，我想：炒鸡蛋饭看起来是那么容易，做起来却是那么的难；那么，做其他事情一定也是同样的道理吧！{学会做饭800}.
我学会了骑自行车
要说起我人生中的第一次实在太多了，.像天上的繁星一样,数也数不完.不过,唯独有一个第一次,总是让我记忆犹新.每每想起,我都会情不自禁地笑起来. 去年的寒假,我的老舅舅送给我一辆崭新的自行车,我顿时高兴得一蹦三尺高,因为我很久以前，就想拥有一部属于自己的自行车了,现在有了,我能不高兴吗？
我接过自行车，小心地扶着它来到家门前。练习开始了,妈妈告诉我先学溜车, 溜车就是两只手扶住把手，一只脚踩踏脚，另一只脚缩起前进。然后妈妈还做了几遍示范。接着我就照妈妈的动作学溜车,嘿，还行！至少没有刚才累人了，一遍、两遍，慢慢地,我很快学会了溜车。可我总是不敢上车,这时,爸爸回来了,它见我学会了溜车,就带着神秘的微笑说：“能自己溜车了，骑起来就容易了呀。”听爸爸一说，我的劲头来了，硬要爸爸扶着我骑上单车。爸爸走近我，将我扶上车, 一边扶车，一边告诉我：要眼望前方，双脚用力踩。我照爸爸说的做着.速度慢慢加快，等我回头一看,爸爸不见了,我心里一阵慌张,不好，一棵树正等着我撞上去,我得大叫一声, 想拼命调转车头,可惜已经来不及,单车和大树来了一个热烈的亲吻,而我,则是躺在地上.爸爸站在一旁，还笑呢，我正要责怪他，他却说，不摔跤是学不会的呢。还好，我没伤着，“今天一定要学会的念头”促使我从地上爬起来，继续刚才的练习，跌倒了又爬起来，这样经过大半个下午的训练，我终于学会了起自行车，我好高兴。我高兴得忘了自己的疲劳和伤痛。 这就是我的第一次学骑自行车。这个第一次我的收获太多了, 首先我收获了，如果你想做好一件事,首先要不怕吃苦，有毅力,这样才会有果实，其次我收获了家人对我的疼爱。我好幸福啊！
我学会了骑自行车
有人喜欢游泳，有人喜欢画画，而我却喜欢骑车，想起第一次骑车，那还很有趣呢！
小时候我爸爸经常骑着自行车载我去上学，我看到路上有许多小朋友都骑着自行车去上学，我非常羡慕他们，所以我也想学。
那是一个阳光灿烂的早晨，爸爸要带我去学骑车，刚刚开始学的时候，我手握龙头，脚踏板，爸爸在后面扶，我骑着觉行很容易，可是爸爸一放手，我就摔倒了，低头一看，裸露的膝盖破皮出血了，我很吃力地站起来说：“看来我是肯定学不会了，我不学了”爸爸看见我这个样子就说：“孩子，不要泄气，只要你肯勤学苦练就一定能练好！”于是我决定再试一次，于是，我鼓起勇气，跨上车，手握龙头，保持身体平衡，眼睛直视前方，用力蹬脚踏板，一开始有些摇晃，骑了一会儿以后，我居然学会了！
从骑车中，我明白了：一个人只要肯勤学苦练，就能练就一身的好本领。
我学会了溜冰{学会做饭800}.
我不知多么羡慕那些会溜冰的人，看着他们自由自在地穿梭在人群中，那么潇洒，那么帅气，我恨