篇一:《鸡加工规范》
白羽鸡屠宰加工生产技术操作规程
肇源县文国冷冻食品有限公司
目 录
第一部分术语„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1 第二部分 生产流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2 原料采购„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2 挂毛鸡„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2 掏脏„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6 宰后检验及处理„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 10 副产品处 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„12 预冷 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„12 第三部分产品质量标准 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„22 产品分级标准 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„22 产品加工标准（主产品） „„„„„„„„„„„„„„„„„22 产品加工标准（副产品） „„„„„„„„„„„„„„„„„31 第四部分内销产品纸箱要求 „„„„„„„„„„„„„„„„„„32 第五部分辅料的检验规程 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„35
第一部分：术语定义
1.胴体：经过放血、去毛、去内脏等一系列工序后所呈现的肉鸡之整个躯体。
2.副产品：除胴体外，包括头、爪在内的，加工后宜于人类食用的产品。
3.预冷：在规定时间内，通过冰水或其它卫生的方法，将胴体中心温 度降至7℃以下的过程。预冷时间不低于40分钟。
4.毛鸡验收（宰前检疫）：为判定原料鸡是否适合人类食用，在原料鸡放血致死前进行的检验。
5.宰后检验：为判定肉鸡是否适合人类食用，在原料鸡宰后，对其头、胴体、内脏和其他部位进行的检验。
6.无害化处理：将经检验确定为不适合人类食用或不符合兽医卫生要求的鸡只、屠体、胴体、内脏或鸡只的其他部分进行高温、焚烧或深埋等处理的方法或过程。
7.清洗：系指用符合饮用的流动水除去残屑、污物和其它可能污染食品的不良物质的加工工序。
8.消毒：系指用符合食品卫生要求的物理的或化学的方法有效杀灭微生物，但不影响食品品质或其安全的加工工序。
第二部分：生产流程描述
1.原料采购
1.1工艺流程：毛鸡收购——抓鸡——运鸡
1.2操作规范：
1.2.1毛鸡收购
毛鸡采购员及时通知毛鸡宰杀计划，使养鸡户预先做到A毛鸡宰前2 小时停止供食；B：同时撤走鸡舍内所有饲料槽；C：毛鸡宰前1小时断水， 确保嗉囊重量≤0.6%*毛鸡重量。
1.2.2抓鸡和运鸡
从养鸡场抓鸡送至加工厂的屠宰过程中，必须注意减少对鸡的碰伤、 死亡、失重及其他损耗，以免影响养鸡场的效益和宰后肉品的品质。抓鸡 时尽量避免阳光，减少鸡的损伤。根据送鸡数量，组织足够人员，缩短抓 鸡时间，每车抓鸡时间控制在1小时以内。
1.2.3运容器
一般运鸡周转箱、鸡笼（严禁使用铁笼）尺寸长80厘米*宽60厘米* 高35厘米，冬天每笼可装12-16只，夏天每笼8-12只。屠宰厂应有待宰 棚，夏季有风扇和喷淋水设置以便给鸡体降温。寒冷的冬季，运鸡卡车应 加遮风蓬布，避免鸡只冻死。
2.挂毛鸡（脏区工艺）
2.1工艺流程：
毛鸡验收—卸车—放笼—
2.2操作规范
2.2.1毛鸡验收
宰前兽医以车为单位必须检查三证：《出入境动物检疫合格证明》、《动 物及动物产品运载工具消毒证明》、《饲养日志》；每车随机抽样5-10只检 查鸡嗉囊，分析判断停食时间；根据鸡的精神状况及呼吸状况判断有无病 鸡，对挑出的病死鸡进行无害化处理；检查挂鸡操作情况及挂鸡台的卫生 是否符合要求；检查车辆鸡笼等工具的卫生消毒是否彻底；做好相应的记 录。
2.2.2卸车
鸡车靠近卸鸡台时,卸笼人员应协助司机及时平稳地将毛鸡车停靠到 位，两位拖笼工右手持钩子钩住最底层鸡笼，左手扶住笼子，防止歪斜共 同配合安稳地将鸡笼输送至传送带前,
2.2.3放笼
两名抬笼工应从上至下用双手将鸡笼轻搬轻放在传送带上,保持单层 输送,鸡笼置中（不歪斜）,笼距适当，并注意在拐角处的调整，避免卡笼。 地面掉落鸡只应及时双手捧起放入笼内,抓鸡时要轻抓轻放,避免野蛮抓 鸡，防止导致鸡体损伤。不同车次与养鸡户的鸡笼，通过时间间隔和指令 下达进行区分标识。
2.2.4一次挂鸡
挂鸡工应面向链条均匀排开站立在指定位置上,按链条上的挂牌标识 相应挂鸡,挂鸡要及时，而且要稳、准、快。操作时:伸一只手入笼内,以食 指和中指卡住鸡爪关节处,另一只手按住鸡翅，把毛鸡抓出笼外,并顺势同
篇二:《180G各大黑客论坛 黑客资源 打包下载地址》
66顺营销论坛：
180G各大黑客论坛 黑客资源 打包下载
下载地址： /thread-2407-1-1.html
黑客教程目录： 飓风系列破解教程.rar{抓鸡200}.
缘分技术论坛入侵系列-HK共享吧收集整理.rar 334.91MB
甲壳虫VIP批处理.zip 甲壳虫破解班.rar 443.1MB
江南网盟老客精品免杀系列.7z 36.23MB
华夏黑鸟组织开课【网络安全与黑客入侵】.rar 83.85MB
华夏黑客联盟批处理教程.rar 101.14M
上面这几个文件的下载方法1 打开迅雷，2点击该文件 3复制浏览器中的链接 4下载
以下文件的链接都是 迅雷快传链接，
下载地址： /thread-2407-1-1.html
1. 木马免杀特训班.浩天.共20讲.iso
2. 脚本黑客特训班.明小子.共20讲.iso
3. 工具黑客特训班.明小子.共43讲.iso
4. 防黑特训班.明小子.共12讲.iso
cmd命令特训班.明小子.共11讲.iso
5. 服务器安全与管理特训班.明小子.共43讲.iso
6. 软件破解特训班.明小子.共21讲.iso
Linux操作系统特训班.明小子.共23讲.iso
C语言编程特训班.明小子.共7讲.iso
7. 网页美工特训班.艺海飞天.共18讲.iso
ASP.NET特训班.大米.共26讲.iso
8. 软件破解特训班（vip破解提高班）.大米.共66讲
ASP特训班.亦缘.共30讲.iso
VB编程特训班.大米.共15讲.iso
Win2003操作系统特训班.大米.共11讲.iso
Linux操作系统特训班.亦缘.共19讲.iso
C语言编程特训班.桂圆.共18讲
php特训班.天翼.共27讲.isO
macfee特训班.黑色风帆.共7讲.iso
9. 外挂破解特训班.天翼.共25讲.iso
10. 软件破解特训班.Devil.共38讲.iso
11. 汇编语言特训班.天翼.共20讲.iso
Delphi编程特训班.天翼.共25讲.iso
VB编程特训班.黑色风帆.共27讲.iso
Linux操作系统特训班.毒宫玫瑰.共32讲.iso
C语言编程特训班.毒宫玫瑰.共26讲.isO
1. 无线网络安全攻防系列课程1-3.rar 747.6MB
2. 无线网络安全攻防系列课程4-8.rar 478.2MB
3. 一切从零开始高级篇.rar 540MB
4. 一切从零开始中级篇B.rar 688.8MB
5. 一切从零开始中级篇a.rar 755.7MB
6. 一切从零开始初级篇.rar 592.3MB
7. QQ攻防教程.rar 334.4MB
8. 沉默网络技术小组VIP抓鸡刷钻培训系列课程 - 樱花安全网收集整理.zip 167.9MB
9. 暗月原创网站入侵渗透视频(共三十一节下).zip 620.8MB 】
10. 暗月原创网站入侵渗透视频(共三十一节上).zip 797MB
11. 暗月原创提权视频.zip 257.3MB
12. 暗月一些视频.zip 815.1MB
13. 戈雅渗透论坛--脚本入侵渗透系列教程.rar 186.7MB
14. 网络安全培训视频教程.zip 230.1MB
15. 安全中国Delphi高级软件开发培训班_2.rar 758.3MB
16. 残枫嗜血内部渗透系列.7z 128.1MB
17. 数据库备份拿一简单站点.zip 19.4MB
18. 黑盾网安端口漏洞利用VIP培训教程.rar 256.6MB
19. .黑盾科技论坛.两周年庆典,荣耀发布E语言实用系列课程.rar 112.9MB
20. 黑盾首发-菜鸟必学-注册表攻防.rar 117.7MB
21. 独特脚本入侵.rar 401.9MB
22. 电脑基础课课程.rar 42.2MB
23. 服务器维护系列教程.rar 53.7MB
24. 黑麒麟入侵检测系列.rar 192.9MB
25. C语言编程特训班].毒宫玫瑰.共26讲.iso 783.7MB
26. Linux操作系统特训班].毒宫玫瑰.共32讲.iso 1.2GB
27. VB编程特训班].黑色风帆.共27讲.iso 806.2MB
28. Delphi编程特训班].天翼.共25讲.iso 964.1MB
29. 汇编语言特训班].天翼.共20讲.iso 878.3MB{抓鸡200}.
30. 软件破解特训班].Devil.共38讲.iso 1.4GB
31. 外挂破解特训班].天翼.共25讲.iso 947.6MB
32. macfee特训班].黑色风帆.共7讲.iso 133.4MB
33. php特训班].天翼.共27讲.iso 750.2MB
34. C语言编程特训班].桂圆.共18讲. 594.4MB
35. Win2003操作系统特训班].大米.共11讲.iso 417.3MB
36. VB编程特训班].大米.共15讲.iso 699.7MB
37. ASP特训班].亦缘.共30讲.iso 1.1GB
38. 软件破解特训班（vip破解提高班）].大米.共66讲.iso 3.1GB
39. ASP.NET特训班].大米.共26讲.iso 496.3MB
40. 网页美工特训班].艺海飞天.共18讲.iso 1.1GB
41. C语言编程特训班].明小子.共7讲.iso 60.5MB
42. Linux操作系统特训班].明小子.共23讲.iso 584.1MB
43. 软件破解特训班].明小子.共21讲.iso 608.8MB
44. cmd命令特训班].明小子.共11讲.iso 332.2MB
45. .防黑特训班].明小子.共12讲.iso 266.3MB
46. 脚本黑客特训班].明小子.共20讲.iso 457.9MB
47. 木马免杀特训班].浩天.共20讲.iso 938.5MB
48. 工具黑客特训班].明小子.共43讲.iso 639.8MB
49. 服务器安全与管理特训班].明小子.共43讲.iso 738.5MB
50. 植物大战僵尸外挂教程【66顺营销论坛】.rar 50.1MB
51. CALL教程2.rar 965.7MB
52. CALL教程1.rar 781.4MB
53. IT9易语言黑客编程.rar 821.8MB
54. shibao-2.zip 518.1MB
55. shibao-1.zip 1.3GB
56. 2011中华隐士QQ.rar 990.2MB
57. 魔鬼作坊教程工具.rar 92MB
58. 魔鬼I缺少的.rar 299.9MB
59. 魔鬼教程79-106.rar 676.4MB
60. 魔鬼教程51-78.rar 882.5MB
61. 魔鬼教程31-50.rar 842.6MB
62. 魔鬼作坊1-30.rar 215.5MB
63. 独立团教程.7z.001 700MB
64. .独立团教程.7z.002 700MB
65. 独立团教程.7z.003 700MB
66. 独立团教程.7z.004. 700MB
67. 独立团教程.7z.005. 99.7MB
68. 魔鬼II缺少的课程.rar 410.2MB
69. 魔鬼II61-76.rar 930.9MB
70. 魔鬼II46-60.rar 861.8MB
71. 魔鬼II21-45.rar 928.9MB
72. 魔鬼II1-20.rar 760MB
73. 魔鬼作坊DNF基础系列.rar 25.6MB
74. 郝斌C语言自学视频【140-180】视频完.rar 449.9MB
75. 郝斌C语言自学视频【100-139】.rar 449.9MB
76. 郝斌C语言自学视频【51-99】.rar 715.8MB
77. 郝斌C语言自学视频【1-50】.rar 320.6MB
78. 易语言编写远控.rar 87.3MB
79. 看流星易语言辅助制作.rar 419.5MB
80. 菜鸟刷钻教程.rar 861MB
81. 索马里第二版(3).rar 630.9MB
82. 索马里第二版(2)..rar 556.4MB
83. 索马里辅助第二版(1).rar 493.7MB
84. 索马里.rar 1016.8MB
85. QQ盗号.rar 170.6MB
86. 雨夜DNF系列教程.rar 247.6MB
87. 模块编写.rar 142.5MB
88. 黑手外挂.rar 151.8MB
89. 封神黑客抓鸡教程36课.rar 190.1MB
90. 精通脚本黑客.pdf 21.8MB
91. 密码字典.rar 16.3MB
92. 黑客是这样炼成的—CD3.iso 536.3MB
93. 黑客是这样炼成的—CD2.iso 534MB
94. 黑客是这样炼成的—CD1.iso 534.4MB
95. 黑客入门全程图解.pdf.rar 14.4MB{抓鸡200}.
96. 黑客奇技赢巧2.pdf.rar 9.1MB
97. 黑客营光盘3合1.iso 89.1MB
98. 黑客攻防技术宝典 Web实战篇.pdf 37.7MB
99. 中国黑客组织2012工具包.rar.rar 775.3MB
100. 黑客动画吧Web入侵班1-16.rar478MB
101. 黑客动画吧Web入侵班17-27.rar 349.4MB
102. 黑客动画吧Best超小子脱壳视频教程.rar 51.3MB
103. 36G黑客教程免费下载种子.rar 754.3KB
104. 286套百GB黑客教程BT种子包含远程-木马制作-网站攻防-服务器扫描.zip 1.8MB
105. 新世纪网安菜鸟脚本高级班VIP教程.rar
106. 新世纪网安VIP高级免杀班1-16.rar
107. 新世纪网安VIP高级免杀班17-31.rar
108. 曹鹏php教程.rar
109. 菜鸟腾飞安全网VIP_《黑客编程-E语言快速上手》专题课程-HK共享吧收集整理.rar
110. 中华隐士联盟VIP课程-(VB编程1-23课)-免费共享吧收集整理.rar
111. 中华隐士联盟VIP课程-(VB编程24-40课)-免费共享吧收集整理.rar
112. 中华隐士易语言VIP教程-HK共享吧收集整理.rar
113. 中华隐士黑客联盟远程控制班VIP培训教程.7z 124.13MB
114. 中华隐士黑客联盟电脑系统攻防VIP培训教程.rar
115. 中华隐士黑客2010网站入侵防御系列教程.rar
116. 中华隐士黑客联盟软件破解及解密系列教程.rar
117. 独特技术论坛VIP入侵教程-HK共享吧收集整理.zip
118. 原创入侵免杀大合集+工具.rar
119. 郁金香2012网络授课c语言教程33讲.7z
120. 易语言源码1000例.rar
121. 一时无粮脚本免杀.rar
122. 易语言入门基础by觅风.7z
123. 3389抓鸡系列教程19课-HK共享吧收集整理.rar
124. 凋零技术小组VIp抓鸡系列全套教程 - 樱花安全网收集整理.zip
125. 龙敬辉VIP脚本入侵渗透系列教程（全五课） - 樱花安全网收集整理.zip 126. 网络安全与黑客攻防培训系列教程.7z
127. 技术海易语言零起步系列教程.part1.rar
128. 技术海易语言零起步系列教程.part2.rar
129. 第八军团网站常用入侵黑客教程-免费黑客吧收集整理.rar
130. 腾飞安全网VIP_《黑客编程-E语言快速上手》专题课程-HK共享吧收集整理.rar 131. 冰客安全网渗透系列.7z
132. 黯势黑客联盟12天菜鸟到高手的巨变教程.rar
133. 安全中国课程VC++软件编程.rar
134. 安全中国课程VB程序设计.rar
135. 安全中国课程PHP开发教程.rar
136. 安全中国课程Linux网络嵌入架构工程师培训.rar
137. 臭小子入侵全套（三课）.rar
138. 传智播客c#面向对象.7z
139. 初级反汇编视频教程全10集－－啊冲(EXE版).7z
140. 汇编课程压缩包.rar
141. 加密狗复制教程-免费黑客吧收集整理.rar
142. 聚E视频网网吧网管系列教程.rar
143. 孙鑫 Java从入门到精通 全集.rar
144. 孙鑫VC++视频教程(全20讲)_很不错-免费黑客吧收集整理.rar
145. 天草pj初级班教程1-10.rar
146. 天草驱动开发教程-免费黑客吧收集整理.rar
147. 学习基地免杀教程-免费黑客吧收集整理.rar
148. 南域剑盟Delphi黑客编程VIP培训班教程.rar
149. 棉猴VC++基础1-15课.rar
150. 神杀中龙缓冲区溢出教程.rar
151. 数据结构视频教程-免费共享吧收集整理.zip
152. 两天学会做网站-免费黑客吧收集整理.rar
153. 科锐C语言.rar
154. 渗透实战课程.rar
155. 渗透实战课程(hackxh.net).rar
156. 建立独立博客网站语音教程.rar
157. 甲壳虫论坛菜鸟完全学Emlog博客搭建系列课程.rar
158. 甲壳虫网站架构培训班.rar
159. 甲壳虫脱壳破解班.rar
160. 甲壳虫linux培训班.rar
161. 甲壳虫脚本功防班.rar
162. 甲壳虫易语言培训班.rar
163. 甲壳虫Delphi培训班.rar
164. 甲壳虫外挂高级班.rar
165. 甲壳虫Java培训班.rar
166. 甲壳虫C++.rar
167. 甲壳虫asp.rar
168. 李涛老师详解Photoshop_CS5_新功能.rar
169. 零起点学习Linux系列培训视频_[_1-61_](寒冰作品).rar
170. 酷网998元的终身会员SEO教程-免费黑客吧收集整理.rar
篇三:《经典的一些段子》
皇后大道商城闲来无事，来看一点经典段子吧!
1 生活里，有很多转瞬即逝，像在机场的告别，刚刚还相互拥抱，转眼已各自天涯。很多时候，你不懂，我也不懂，就这样，说着说着就变了，听着听着就倦了，看着看着就厌了，跟着跟着就慢了，走着走着就散了，爱着爱着就淡了，想着想着就算了。
2 收到一条短信：“今日15点31分开始起，我老婆就要开始陪别人的老公睡啦，我还得幸福的伺候着洗漱更衣沐浴，没办法他带枪来的。”看了百思不得其解，咋会有这么贱的人。后来一看发信人，我了个去，生孩子居然有这样报喜的！
3 一个男人问街边小姐：包夜多少钱？小姐：200元。再问：是不是怎么样都行？羞答答回：是！男的大喜：今晚你帮我到火车站排队买张火车票我给你200，或者你帮我打通广州订票电话我给你五百！小姐愤怒：你打通我免费陪你一个月！
4 一道幸福之门关闭时，另一扇就会打开。我们常常只顾流连关闭的那扇，却忽略了向我们敞开的幸福。
5 好朋友的特点：1.好朋友就是经常叫你“去死吧”的那些人；2.好朋友就是老是说你有病叫你看医生的那些人；3.好朋友就是抓住你的一个缺点说上半天的那些人；4.好朋友就是在你面前肆无忌惮地说很难听的话的那些人；5.好朋友就是说要拉大队去你学校把你吃穷的那些人。
6 你的生命非常有限，所以，不要浪费在重复他人的生活上；不要被教条束缚，不要被他人喧嚣的声音掩盖你内心；你要有勇气，听从你心灵和直觉的指示，你的内心知道你想要成为什么样子的。其他事情都是次要的。皇后大道商城出品
7 那么一声轻轻的问候,就剥落了所有刻意伪装的坚强.那微笑的伪装顷刻间烟消云散,那个一直埋葬在心底的名字,刺痛了记忆，模糊了双眼。原来，有许多事情，一直都不曾忘记；只是被记忆封存，放在心的最深角落，自己不去想起，却也不让外人触及。只是，偶尔的梦见，却还是格外的心痛。
8、一次和同桌吵架了，双双都很不高兴，上课的时候手机震动了一下，打开一看，原来是同桌发来的“对不起”我正感动准备回他短信，结果这2B立马举手说：老师，他上课玩手机。
9、舍友有一12岁的妹妹，胖呼呼的„„夏天热，老是出汗，当她满头大汗时，就出去抓鸡，因为一抓住鸡，鸡就疯狂的煽着翅膀，她妹说，风可大了，可凉快了„„
10、儿子上大班了，周末约好小朋友来我家玩。老婆一早起来，又收拾家，又弄了好些好吃的。我说不致于吧，一帮小屁孩来，你这么张罗。老婆说，你不懂，没准这些个就有你未来儿媳妇呢！我了个去，下手够早呀！ 皇后大道商城出品
篇四:《土鸡养殖资料》
土鸡的养殖
正宗土鸡的养殖方法 关键词：土鸡、生态土鸡、农村鸡、野放鸡、山林鸡、走地鸡，养殖方法 鸣丰乐土鸡养殖场是粤西地区一家正宗土鸡的养殖场，日前记者采访了该养殖场。发现该养殖场的养殖方法与众不同。下面为你介绍一下正宗土鸡的养殖方法。 1、母鸡孵化方式是第一关键 现在一般的养殖场都是采用机械孵化的鸡苗。俗话说，温室的花朵经受不起风雨。因此机械化的鸡苗也是抗病能力差，适应能力差，不适宜作为土鸡的鸡苗。鸣丰乐土鸡养殖场因此自养母鸡，由母鸡在野外自行产蛋野外自行孵化，从而提高了鸡苗的抗病能力，也提高了鸡苗的野外适应能力，从鸡苗开始鸣丰乐的土鸡就比其他的养殖场有了不可匹敌的特性。赢在起跑线上，是土鸡养殖的关键！ 2、完全的野外放养方式是第二关键 大部分的土鸡养殖场都是半野外放养：一是场地小，活动空间小；二是白天在野外，晚上在鸡舍；三、不属于真正意义的野外，只是郊外或者城郊结合部、废墟等，环境被污染严重。鸣丰乐养殖场就不一样，所处的环境是纯粹的无污染的原生态山林，树木成林，绿草如茵，水源干净，空气清新，„„是真正意义上的野外。放养密度低，1000亩的山林只有4000~5000的土鸡，每100平方不到3只土鸡，保证了土鸡的足够的活动空间。鸡场内不得建鸡舍。这样才能保证土鸡白天活动在山林，夜晚也休息在山林，一般都藏身于树头、草丛等地方。 3、食料来源是第三关键 要养殖真正的土鸡，就不能让鸡吃任何的工厂生产的饲料。这是关键。鸣丰乐土鸡养殖场就是这样：全过程不喂食任何的工厂饲料，完成的让土鸡在野外自行捕食，主要以野生植物、高蛋白昆虫。无污染山涧泉水为食，再间隔辅以玉米、稻谷、番薯、木薯等五谷杂粮。由于自行觅食，导致了养殖时间的增长，土鸡的放养时间一般都是在300天以上。时间短的话，鸡肉松垮结实。这是我们要吸取的经验。当然这导致成本较高。 4、不注射激素抗生素是第四关键 目前市场上很多养殖场都是通过激素催长。大棚养殖一般都是28~45天出栏，野外养殖一般都是100天左右出栏。这些都是注射了生长激素，才会缩短生长周期。自然生长的话，正常周期都是300天以上。另外不可注射抗生素防病，注射抗生素是很多养殖场都采取的方式，但是真正的土鸡，就绝对不能注射抗生素防病，必须采取自然防病。在野外生长的土鸡，自身的抗病能力就很好。 综述： 只有确确实实做到以上四点，放养出来的土鸡才是真正的土鸡。真正的土鸡有以下特征：1、精神饱满；2、毛色鲜亮；
3、嘴尖发黑；4、腿长爪细；5、鸡肉结实；6、皮有弹性；7、鸡味浓香等特点。
鸡冠,成熟的土鸡鸡冠饱满而鲜艳。一是品种，要选取各地的原种鸡。二是饲养方式，只能采用林下放养的方式。三是饲料要见绿，虫子、草和菜叶子都行，绝不能有添加剂。四是生长周期，一定要达到半年，约180天左右，体重1.5到2公斤味道最好。鸡爪。放养的土鸡指甲短亮，圈养的则长尖。到底什么样的鸡才叫土鸡，怎么辨别市场上出售的鸡是不是土鸡？面对现在市场上土鸡混乱的情况，对于土鸡的品种、饲料、饲养方式、饲养周期都进行明确规定，市民如何辨别土鸡，新民养殖基地给出了方法。其中最重要的一点就是，土鸡饲料不能有添加剂。土鸡也可以规范养殖？养殖的土鸡还是土鸡吗？专家解释，土鸡其实是市民的提法，有抗病力强、耐粗料饲养、符合中国百姓口味的特点，按农业养殖来说就是优质土鸡，区别于现在按照西方饲养技术生产的快大型肉鸡。优质性土鸡则讲究适应鸡的实际生长周期，在品种、饲料、饲养方式和饲养时间上都与肉鸡不同。怎样养殖的鸡才是土鸡？首先是鸡的品种，要选取各地的原种鸡，如城口山地黑鸡、大宁河鸡、怀化雪峰山乌骨鸡都是很好的本地品种；二是饲养方式，只能采用林下放养的方式，让鸡在足够大的范围内自由活动；三是喂养的饲料要见绿，虫子、草和菜叶子都行，如果鸡没吃饱，可以人工补充玉米、稻谷作为饲料，但鱼粉、肉粉等动物性饲料尽量少加，添加剂更是绝对不能有，这样鸡肉味道好还安全。最后，对于鸡的生长周期一定要达到半年，约180天左右，体重达到1.5到2公斤，这时的鸡才真正发育成熟，味道最好。土鸡越老越有营养，专家说，这样的理解是不对的。经过科研人员对各种不同鸡的氨基酸、蛋白质等营养物含量分析，其实肉鸡和土鸡的营养差不多，年龄越大的鸡，其氨基酸的构成比例以及饱和脂肪酸的含量等与年龄小的鸡有很细微的差别，但从人体营养补充的角度来说，这些差别几乎可以忽略不计。“中国百姓吃鸡更在意味道，如果从这上面来说，生长半年左右的鸡正好。”这时的鸡已达到性成熟阶段，鸡肉独有的香味在这个时候已经积累得差不多了，鸡肉也非常鲜嫩，如果长成了老母鸡，肉质粗糙反而难以下口。针对现在市场上土鸡混乱的情况，如何分辨土鸡？专家也给出了方法，看鸡冠和鸡爪，土鸡养殖方式不一样，已成熟的鸡冠饱满而鲜艳；放养让它时常活动，因此指甲短亮，而圈养的则长尖。同时，土鸡下的蛋不但蛋黄颜色偏黄，吃起来香，而且把生鸡蛋打开，鸡蛋黄可以在手里倒来倒去而不散。 土鸡的生态放养技术 放养？不就是将鸡放出去养么？还需要有 什么讲究？ 确实，土鸡的放养是将育成的土鸡放在山林、果林等生态环境中饲养，但在放养过程中有许多需要我们注意的地方。下面我们就来总结一下我们在放养时或放养前需要注 意的知识点： 1、雏鸡不能放养。不少初学养殖者对于放养认识不深，甚至有“放养要从小抓起”的错误观念。雏鸡为什么不能放养呢？因为雏鸡的体温调节能力差，放养环境为自然环境，周围环境随时变化，很容易造成雏鸡应激死亡。且雏鸡体积较小，放养加大了管理 难度。 2、土鸡放养有季节性。天气寒冷的季节不适合放养这种饲养方式，因此我们可以讲放养的时间控制在每年的3~9月份，其他月份我们可以利用起来，加强育雏或室内饲 养能。
土鸡养殖成本利润概算 养土鸡以每个月养500只鸡，年出栏5000只鸡为例：用我们的技术养一只土鸡4个月可达2.5-3斤左右，一只鸡的饲养成本为15元，生态土鸡一般价格在13元至20元之间，以15元/斤计，每只鸡按平均重2.5斤计，一只生态土鸡的纯利在10-20元左右，年出栏5000只鸡，年纯利有5-10万元。 养土鸡的成本概算 养生态土鸡90-100天即可达到 2.5-3.5斤/只，即可出栏，但为了保证肉质，一般要养4个月，一只鸡的成本在15元左右。 详细核算如下：养一只生态土鸡4个月上市，重2.5-3斤左右，所需饲料分别为谷物（稻谷、玉米、小麦、高粱、红薯均可）6斤，按1元/1斤计即6元，黄粉虫3斤，自己饲养每斤成本1.5元即4.5元，蝇蛆3斤，自己用鸡粪饲养成本0.5元/1斤，3斤即1.5元，青菜5斤1.5元（自己种或捡菜叶不用钱），土鸡苗自己孵化约2元/只，疫苗每只0.2元，总计：15.8元。 养土鸡投资成本概算 养土鸡投资成本概算 1、养鸡要多少钱投资，这和你的养殖规模大小有关，以每个月养殖土鸡500只，年养5000只鸡为例，需资金26800-29800元；在农村，如果自家有粮食，前期投资只需6800元，最多有10000元即可。年养5000只鸡，只需准备3个月1500只土鸡的资金就够啦。1500只土鸡用我们的大棚技术建设鸡棚，费用为1500元；1500只土鸡苗3000-6000元；养1500只鸡需要养黄粉虫200箱，200箱黄粉虫需资金2000元，1500只鸡需养虫养鸡饲料20000元，1500只鸡疫苗费300元，总投资约26800-29800元即可。 每个月养500只鸡，年出栏5000只，年纯利约5-10万元。 2、一亩地可以养多少土鸡，这和你的饲养方法，饲养技术，以及你的饲养环境有很大关系。从理论上讲，一只鸡的活动空间0.25平方即可，算下来一亩地至少可以养2600只鸡左右。?目前，全国的专业土鸡养殖户，多采用自由放牧的方式，一般每亩养殖土鸡200-500只。而采用我们的生态链圈养放牧方式，经益生菌处理，一般每亩可以养殖1000以上，以1000只为宜。?? 土鸡需要放养，从以上可以看出，养土鸡的缺点是占地面积较大。但由于生态、安全、无污染，味道好，价格比饲料鸡高出2倍以上，所产蛋也比圈养鸡价格高出2倍以上，且供不应求，非常畅销。对于我国广大的农村人员说，养土鸡占地面积大就不是什么缺点，在农村的林地、草地、果园、沙地、荒地都可以养，但一定要注意防止老鼠等天敌。 养鸡利润分析 按湖南怀化的物价：土鸡苗1只：3-4元，从小鸡出壳到商品鸡出栏所耗饲料在14-15元，四个月可以出栏，最低达到2.5-3斤，商品土鸡批发价1斤14元，即：2.5/斤*14/元=35元，除去鸡苗4元和饲料15元，一共：19元。养一只商品土鸡的纯利：35-19=17元。按投资500只土鸡计算，所需成本：500只鸡苗需500/只*4/元＝2000元；饲料