篇一:《吃火锅的作文300字》
吃火锅的作文300字
第一篇：吃火锅
昨天，爸爸提出要吃火锅，我说："可以"。妈妈和姐姐也不反对，所以就定下来了。爸爸第二天一大早就出去坡头集东西去了，十一点左右爸爸才回来，爸爸买了羊肉、猪肉、芋头粉、豆腐、麻芝、辣椒酱、雪碧还有许多蔬菜。回到家，爸爸把电磁炉打开，然后把大空调打开，这样简直就是双重浪费。
因为我家有甘红的葡萄酒，所以把葡萄酒和雪碧掺在一块喝，就没有葡萄酒味了，然后，爸爸把羊肉和猪肉放进锅里，因为猪肉和羊肉一共买了三十元的，所以一个小锅就满了，等猪肉和羊肉吃了大约三分之一时，爸爸把芋头粉放进锅里，并说："芋头粉不好煮，要到最后再吃。"可我和姐姐禁不住芋头粉的诱惑，过了一小会儿，我和姐姐就争先恐后地尝了尝，"好硬啊！"我和姐姐异口同声的说。我们又把芋头粉放回锅里再煮，妈妈说："有一句话叫'心急吃不上热豆腐'，我看你们是'心急吃不上芋头粉'"。
这次吃火锅，就像在饭店里吃一样，不但花的钱少，而且很自在。这次吃火锅真爽！
第二篇：吃火锅［300字］ 杨博涵
一天，我突然有个鬼主意，吃火锅。在我软硬兼施的情况下，爸爸终于同意了。
一来到火锅店，我便东奔西跑，不是撞到墙，就是撞到人，爸爸订了一个包间，叫我去里面，爸爸于是便开始点菜了，他点了皇家肥牛，火腿肠，白菜等等......菜来了，我们把菜放到火锅里，在等的时候，我不断地问爸爸："爸爸火锅好了吗？"等了一会儿我再也忍不住了，就拿起了筷子迫不及待地夹，夹到了一块香喷喷的牛肉，一口吃下。！！
这什么东西啊！！这么烫！！！又辣！！！爸爸看了后哈哈大笑："心急吃不了热豆腐。"我不好意思地吐了吐舌头，终于可以开始大吃特吃了！真是人家美味的啊！成都不愧是天府之都！！！
最后，我们一家人满载而归。
第三篇：吃火锅
今天，我和的爸爸踩着单车一起去吃火锅。
那里的环境很美。四周都是五颜六色的灯光。到了吃火锅的地方，我和爸爸找了一个吃饭的位置，我们点的是酸菜鱼火锅，等的时间有点久，我有点迫不及待。吃火锅的作文300字吃火锅的作文300字。不一会儿，我们的酸菜鱼火锅就来了。锅非常小，我马上就开始吃了，分量有点少，不一会儿煮的东西就来了，我狼吞虎咽的吃了起来。我们就一边煮一边吃，又美味又热气腾腾。我们把食物一个一个的煮进锅里吃了，越吃越美味。我们先把一些丸子煮了进去，再是羊肉串，真是好吃极了。
我们吃完了脆嫩的丸子和羊肉串以后，我们就煮了比较清淡的香肠，青菜，土豆片，豆腐等等，真是美味极了。
火锅真好吃呀！只是也不能天天吃，否则容易上火。
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第四篇：牛肉火锅［300字］ 林仪宸
今天我和爸爸妈妈去一家牛肉馆吃火锅，车子刚开到店门前，我就看到了两头大黄牛。它们的耳朵里都有蓝色的小标题，一直蹲在树荫下，不吃草不叫一声，也不去马路上，表情凝重似乎有很多心思。{关于火锅的作文400字}.
我们走进火锅店，人很多，坐下点菜，不一会儿店主端上来一大锅满满的底料，接下来是我们点的菜：面条，包心菜，牛肉豆腐皮等也都上来了。我迫不及待的把菜都放了进去一些。好香啊，
我们三个吃的赞不绝口。爸爸给我盛了一大碗汤说这个汤很鲜，我先小尝了一口， 果然与众不同：鲜·纯·香。接下去我完全就是狼吞虎咽的吃了。
啊，牛肉吃完了，是真的太好吃了，想着下次还要来。当我们走出店门时看到那两头大黄牛，知道了它们问什么闷闷不乐了，因为它们知道有那么一天自己也会成为人们口中的美食。吃火锅的作文300字文章吃火锅的作文300字出自
wk-78500000564297.html，此链接！。想到这儿，我真想把它们放了，还它们自由。
我跟爸爸妈妈说，下次我们不要来吃了，为了它们的自由，为了它们的快乐，为了它们的"幸福"
第五篇：吃火锅
今天晚上我一家三口都到骨头煲吃火锅。因为去小绵羊和聚一堂的火锅店都爆满了。只好挑离我家稍远一点的地方。不过，差不多也没有位置的。
不一会，火锅底开始煮了。等啊等，水终于炸开锅了。我迫不及待往里面放我最爱吃的年糕、鸡翅、涮羊肉、粉丝、青菜，我的双眼一直盯着锅里，希望快快煮熟。终于等到食物煮熟了，我们三个人狼吞虎咽地吃着。真像我妈妈说的，吃着碗里，还看着锅里的。妈妈和我喜欢海鲜酱，爸爸喜欢香辣酱。
爸爸告诉我，其实吃火锅还特讲究的，吃火锅为了鲜嫩，不等肉菜熟就下肚，这样很不卫生。应该将生肉、生鱼或海鲜先煮了再放蔬菜，待熟后再吃，以便充分使食物中所带的细菌或寄生虫卵致死。但也不宜将蔬菜煮得时间过长，以免破坏蔬菜中营养。
吃还有这么科学知识，吃当然要吃得健康哦！
第六篇：吃火锅［300字］ 童熙媛
今天，是我最开心的一天，因为妈妈要带我去吃火锅，我准备大吃大喝一番。
晚上妈妈带我去了一家火锅店。外面和里面的空气相差太远了，外面的天气冷的冻死人，里面的天气热的使人脱衣服。火锅店里的东西多得让我眼睛应接不暇。妈妈找了个位置坐了下来。然后我飞一般的冲出去夹菜区，我拿起盘子和夹
子去夹菜，我夹得蔬菜不可计数有：生菜、金针菇、茄子········我夹的肉也不计其数有；牛肉、猪肉、肉丸·······我装了一盘又一盘。
然后，我和妈妈开始煮菜了，妈妈点的是鸳鸯火锅，这时妈妈让我去拿两杯可乐，我兴冲冲的去找可乐，我来到了一台可乐机前面，只要按一下扭，出水孔就会射出可乐，我装完两杯就兴冲冲的回去了。
只见妈妈正在烧菜，我刚坐下来就闻到了一股香味，把我胃口勾了过去，这鸳鸯火锅是一边放肉，一边放菜，这时妈妈说；菜好了，我一听就开始了吃菜模试了，开始大吃大喝。吃火锅的作文300字小学作文-初中作文-高中作文-中考作文-高考作文-节日作文及各类中小学生作文。
今天真是太开心了，希望下次还能吃这么爽！
第七篇：吃火锅［300字］ 金吕微
今天，表妹来我家吃火锅。
我来到厨房，只见爸爸拿出了一个烧火锅的盆子，放在电磁炉上面，倒上骨头汤，插上电源，把盖子盖起来。过了一会儿，便把吃的东西放进去，我和表妹一起帮忙。接着火锅就唱起了火锅之歌，一会儿响，一会儿不响，一会儿"唔唔唔"的，一会儿"呼呼呼"的。我和表妹听着听着口水都要留出来了，爸爸见了笑哈哈的说我们是两只"小馋猫"。
开始吃了，饥肠辘辘的我，一下子夹住了一个香菇丸，那香菇丸好像颤颤巍巍地说："求求你了，别吃我，别吃我！"但我还是把它给吃了，而且吃得津津有味呢。
表妹更厉害，她的碗都快满了，但她还说要这个，要那个的。等夹满时，她就像三天三夜没吃东西了一样，狼吞虎咽地吃着。我跟她说了好多次慢点，慢点可她就是不听，这不，呛着了吧。可她还说："没事没事，有汤。"
篇二:《吃螃蟹火锅作文400字》
吃螃蟹火锅作文400字 今天晚上，妈妈答应我要去七欣天吃螃蟹。我们来到店里，哇，这里的人可真多啊！要是不预定，肯定坐不到位置的。 一进门，就看见门口一下班柜里好多活的大螃蟹，我走近一看，一只只神气活现的大螃蟹，挥舞着他们的大钳子，好威风啊！好像在说：“我最威风！”我在心里想：过了一会把你烧熟了，看你还能那么威风吗？ 我们找到位置坐了下来。由于是现烧的，而且客人也多，等了好久才端上来，刚刚威风凛凛的大碰触被大卸八块，煮得油光光，香喷喷的了，马上就要成我们口中的美食了。 我迫不及待地吃了一只又一只，这螃蟹可真好吃啊，又嫩又香！我们几个馋猫你一个我一只的，不一会就把这盆解决了，但大人都没吃呢。妈妈叫服务员来，在吃剩下的锅里倒入了白白的清汤，开了电磁炉，刚刚一锅烧螃蟹马上就变成一个火锅了。原来如此啊，真是一举两得，满足了我们这些小吃货的嘴巴了。
篇三:《小学五年级作文700字：家乡的火锅》{关于火锅的作文400字}.
家乡的火锅 重庆市九龙坡区杨石路小学五年级一班龙俞伶 我的家乡在重庆。到了重庆，不吃地道的重庆火锅可太遗憾了！重庆的火锅店星罗棋布，味
道各具特色，随便走进一家，你都能大饱口福。我也很喜欢吃火锅。瞧，那锅里鲜红的汤中
漂着密密麻麻的花椒、辣椒„„看着都令人生畏，可终究忍不住尝一口，夹上一块毛肚，放
进锅里，大约几十秒钟，再从锅里夹起，毛肚已经沾满了油水，还滴着汤水，看起来仿佛还
发着光，放到油碟里拌一拌，再吃一口，真是又香又脆，又麻又辣。这一尝，让你深深地爱{关于火锅的作文400字}.
上重庆火锅，爱上重庆这座火辣的城市。重庆火锅集麻、辣、鲜、香于一体，也许你被辣得
张不开嘴，但是你会觉得辣得痛快，会有一种前所未有的快感，会感受到重庆人的豪放，感
受到重庆人的爽快，感受到重庆人的“霸道”，感受到重庆人的热情，还想再尝一口，越吃越
香，慢慢地就会对重庆火锅爱不释手。禁不住感慨：重庆火锅怎么会有这么大的魔力呢？重
庆盛夏高温三、四十度，店里热得像烘房，而火锅生意依然红火，火锅仍然大行其道。人们
还是围着那麻辣的火锅吃个不停，一个个汗流浃背，对火锅的渴望却丝毫没有减弱，有的甚
至上衣一脱，赤膊上阵。望着那被烧开的红汤，冒着气泡的红汤，想必很多人难以理解，却
又深深地感受到重庆火锅的魅力。是的，重庆火锅充满阳刚之气，那气势犹如大江东去，这
更体现了重庆人的豪放呀！火锅成了重庆人一年四季最爱吃的食物之一，你如果不相信就亲
自来看看吧！我爱家乡的火锅，更爱我的家乡——重庆！
篇四:《火锅店吃火锅日记300字》
火锅店吃火锅日记300字
今天是10月12日，妈妈下午接我的时候告诉我我们去火锅店吃火锅，我听了高兴极了。
来到火锅店我真的没想到店里居然还有妈妈的“老熟人”---同事等这我们两个，我还发现一进门，左边有许多竹签，上面有着各种各样的菜、肉等等。妈妈告诉我只要把这些菜里涮一下，再等一会儿就能吃了。我听完后迫不及待的拿了好多好多的串子，妈妈教育我说：“李静怡，你拿这么多能吃得下吗？你吃不完就扔了，这怎么可以呢？一串是要算一串的钱呀！”我调皮的说：“明了，明了！”随后就把竹签放入锅里涮熟了，可我是个急性子，便老问同一句话：“好了没有？我肚子都饿扁了！”妈妈老回我一句话：“没好，饿不死你的！” 闹了一会后，终于好了，那香味喷鼻，我的口水都快有三尺了，我立刻把它们夹到我的碗里，吃了一会儿后妈妈叫我去拿后面的西瓜、哈密瓜、香蕉、炒饭、绿豆汤，我纳闷了什么时候有的呀？真奇怪！我真没有想到后面真的有妈妈所说的五样东西，我立刻拿给妈妈吃，妈妈夸我是一个乖宝贝。
很快，便回家了，回到家我想：这肯定是我吃过最好的一餐！
篇五:《小学二年级作文300字：吃火锅》{关于火锅的作文400字}.
吃火锅 浙江省嵊州鹿山小学二（4）班孙昊 10月15日星期五，我和爸爸妈妈一起去吃小肥羊火锅。我实在是太高兴了，跑一下、跳一
下，抄近路，走了一会儿，我们就到了小肥羊火锅城。我们先坐下来点菜，点了一些菜，我
想应该菜会来了吧，我坐了一会儿，菜来了，我们先放了一些下去烧，又过了一会儿，菜可
以吃了，就像粮食丰收了一样，看上去很好吃又有很多。我们吃了一会儿，我们又放了一些
菜，我们把它开到最热的那一档烧了一会儿，又可以吃了，这次我们用勺子来捞吃，我又把
那另外的勺子拿来舀汤。我喝了一碗又一碗的汤。我们吃饱了，回家去了。 指导教师：
史英英
篇六:《吃火锅作文100字》
吃火锅作文100字
今天晚上，妈妈下班买了一堆菜，都是平时没尝过的。只见妈妈拿出一个锅插上电烧起开水来。我们问妈妈干什么？妈妈说今天晚上我们吃可口的火锅。妈妈把火腿肠·排骨·蟹·水饺和菠菜一起往锅里放，不一会儿就熟了。我们抢着吃起来。
“好烫，好烫”，大家嘴上说着好烫，还是一刻不停地抢着吃。
虽然外面天气寒冷，但是我们一家围着火锅吃的其乐融融。
篇七:《我爱重庆的火锅(1000字)作文》
精选作文:我爱重庆的火锅(1000字)作文 重庆的特色可不少，你看那美丽的大足石刻，江边的吊脚楼，也有市中心繁华的摩天楼，更有棒棒的扁担。 说到重庆的美食人们绝对忘不了重庆的麻辣火锅。一、麻，二、辣，三、烫。麻辣醇香，名扬天下。 火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。今日火锅的容器，制作方法的调味等，虽然已经经历了上千年的演变，但一个共同点未变，即使用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。这种烹调方式早在商周时期就早已经出现，它也许就是火锅最先的雏形吧！ 重庆的火锅麻、辣、烫。麻辣香醇，名扬天下，在重庆的火锅中，它有许多特点，比如：烫，各种各样的燃料，热导的方式也不一样，但都既；又充分保证了原料的热度，并于味碟的调料品结合，又热又鲜，十分可口。鲜，重庆火锅的汤卤调制十分讲究，所用汤汁都是用鲜香原料和调料做成。口味适众，最初的卤汁是以麻辣为主的，发展于今，有两锅，俗称鸳鸯锅一锅麻辣，一锅清淡，适合于不吃麻辣火锅的人群。啥都敢吃，在大家吃火锅的时候，不知大家发现了没有。我们吃火锅时，青菜、肠子、毛肚、牛肉、羊肉和速冻食品，都放过的呢？在吃火锅的时候大家可以根据自己个人的喜好放一些自己喜欢吃的东西在火锅中准保大家吃了还想吃。乐在其中，当家人来客人时，有时大家是不是忙得团团转呢？那么就吃火锅吧！把火锅所要的底料放入一个大铁盆中熬好后客人也就来了，全家人也就不会上上下下忙个不停。大家坐一圈，说说乐事，拉拉家常，又快又方便。在和亲朋好友一起吃饭时也可以这样哦！ 到重庆来旅游的旅客们，如果来重庆不尝尝重庆的美味食物那么你这一次的重庆之旅算是白来了，没吃到重庆最有特色的火锅，那入口又麻又辣又烫的火锅会让你一下爱上那个麻辣烫的火锅，一口接一口的吃，即使辣得满头大汗也阻止不了心中对那美味火锅的热爱。 重庆的火锅还不止这些，麻、辣、烫只是火锅的一个明显的特点，不管是平常还是有节日，每个火锅店都不会留下一桌，每天都是爆满的状态。由此可显得麻辣火锅在重庆的名誉有多高，只要你是一个中国人，那么你绝对会知道火锅。国内外都有不少的火锅店，重庆的麻辣火锅不但在中国有所发展也传到了像日本、美国、英国等国家之中。吃过重庆的麻辣火锅的人，没有一个会说重庆的火锅不好吃。 我爱重庆，我更爱重庆的美食，但在重庆人心中唯一不会动摇的重庆地道美食，我想恐怕也只有火锅的麻辣烫值得我永生回忆。我爱重庆，但更爱的是重庆人们所创造的麻辣火锅。初一:艾米儿2000
篇一：我爱重庆的火锅
我爱重庆的火锅
重庆，是一个平凡的城市，在这个城市里，有着各种各样不
平凡的事物，各种各样不平凡的人。
但我最怀念的，也是最喜欢的，却是那极为麻辣,极为美味
的重庆火锅。 重庆的火锅是一种极为美味的食物，金属制成锅、炉合一的
一种食具。炉置炭火，使锅汤常沸以熟菜肴，随煮随吃，相传，火锅是清末民初重庆对岸的江北的河边、桥头的一般劳力朋友所发明，那些船工们围坐在锅边，吃着买来的煮毛肚、牛肝之类的菜，既经济又能增加热量，里面的辣椒和花椒还能驱寒除湿，也正是如此，它成为中国公认美食。
重庆的火锅的汤底色泽鲜艳，里面的辣椒、花椒、八角、小
茴香、肉蔻、桂皮、{关于火锅的作文400字}.
山奈、丁香、灵草、砂仁等调料使火锅具有开胃、御寒、除湿之功效，更让重庆的火锅的汤底呈红色。仔细地品尝煮出来的菜，瞬间感到一股辣味在舌尖涌动，一瞬间，麻和辣占据了味蕾，汗水悄然从额头上涌了下来，让人感到无比的舒畅。
如此好吃的重庆火锅的原料又是哪些呢？我来告诉你吧。重
庆火锅的原料有郫县豆瓣、豆豉、干辣、 花椒、老姜、大蒜、醪糟、食盐、冰糖、料酒、味精、鸡精、胡椒等原料，火锅的配菜更加丰富，主要有羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花、 鸡肉、鸭肉、鹅
肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等菜，自己烫自己的既方便又实惠，便宜的不喝酒只花一百多元。
重庆的火锅，十分美味，上至某些古代的君王，下至河边、
桥头的一般劳力朋友都爱吃这麻辣的火锅，据说乾隆皇帝吃火锅成癖他曾多次游江南，每到一地，都备有火锅。他于嘉庆元年正月在宫中大摆“千叟宴”，全席共上火锅无数，应邀品尝者更是有不少人，成了历史上最大的一次火锅盛宴。
重庆的火锅种类繁多，经济又实惠，是我最爱的美味，更是
我们河边、桥头的一般劳力朋友的智慧结晶。{关于火锅的作文400字}.
篇二：我爱重庆的火锅
我爱重庆的火锅
这次寒假我们家去重庆游玩，领略过山城迷人的风采和重庆人的豪爽性格，然而这些东些都不受我的喜爱，而是早就耳闻的重庆特色使我难以忘怀—火锅。
以前听别人说重庆的特色是火锅，一听我就十分惊讶，心想火锅在我们这不一样能做能吃？我的姥姥还经常弄给我吃呢？
然而在这次新自品尝到重庆火锅时，多年前的疑问终于解开了！
重庆火锅以麻辣著名，素以盆代锅，盆也会分大盆，中盆，小盆。盆里翻滚的红汤，汤面漂浮着麻辣以及一些我不知道名字的佐料。这样红红的锅底看上去就给人又麻又辣的感觉。常常使我们这些外来游客望而生畏，然而火锅喷香的味道也深受人受，但是感觉过这一次重庆火锅之后，我慢慢喜欢上了它，觉得它有许多好处。一是它比较卫生。在煮沸的汤里烫食物，达到了高温消毒，至今还没有听说过完火锅后食物中毒的。二是以节约食品。吃火锅时丰俭随意，吃多少涮多少，不会浪费。三是可以减少程序，使饮食变得简单。如在家里与亲人煮火锅必定是忙里忙外，累得够呛；而重庆火锅将复杂的厨房动作简单化，只需将各种食品清洗干净，亲朋好友们便可围坐在一起品尝美食佳肴了。在生活节奏日益加快的今天，火锅不失为了一种方便，快捷的包含享受。
四是重庆火锅有健身美容的功效。即使是在炎热的夏天吃火锅的人也不少。围着火锅打着赤膊，流淌着大汗，吃得“不亦乐乎”的食客比比皆是，这也成为重庆一景。据说吃火锅出一身淋漓大汗，比桑拿浴还要好，具有保健的作用。重庆人都认为吃火锅比洗桑拿浴来得更经济实惠。重庆男子大都精干，女子大都苗条。这除重庆人每天上坡下坡的形体锻炼有关以外，吃火锅也是重要的原因之一。
在重庆吃火锅的讲究也不少。现在的锅大都以大号不锈钢脸盆代替，中间分成两格称作“鸳鸯火锅”，外面的一格方红汤麻辣有味，里面一格方清汤香纯有味。分别提供辣的与不辣者提供。吃火锅离不开油碟，就是出小碟子装麻油，调入蒜泥，胡椒，辣子粉等佐料，将烫好的各种美食放入油碟中蘸着吃，不仅可以增加口感，据说麻油清寒有清冷败火的功效。
在饮食文化日益发展的今天，重庆火锅更是生意兴隆，长盛不衰。具有源远流长的巴蜀文化底蕴的重庆火锅，遍布全国各地，甚至还走出了国界，可以毫不夸张的说，重庆人对火锅的痴迷程度位列全国前茅。随着重庆经济文化的发展，重庆火锅的影响力会越来越大，面对“辣得死去活来，麻得翻江倒海”的重庆火锅，想必你也想尝尝吧！
重庆的火锅何常不是一道美味佳肴呢？因此我爱重庆的火锅。
篇三：我爱重庆的火锅
我爱重庆的火锅 作为一个地地道道的重庆人，火锅是不可缺少的一部分。如果提起重庆，你绝对会想起重庆的火锅。是啊，外地人来重庆不吃火锅就等于没来重庆，重庆人不吃火锅就等于不是重庆人，火锅已成为重庆的招牌。
火锅无处不在。无论是商业街、小区、风景区都有火锅的“阵地”。比如南岸区区府旁的火锅店更是不计其数。 重庆火锅又叫重庆“麻辣烫”。制作时要准备的材料自然是五花八门：各式各样的蔬菜、鱼肉，配料，佐料??而在这些材料中，辣椒当然是必不可少的。我们重庆人认为辣椒能开胃，提神、暖身，对人们的身体健康大有益处。
煮火锅，首先要烧好一锅水，放入火锅底料。等到一锅水沸腾时，就已经是香味四溢了。接着，将切好的辣椒放入锅中，不一会儿，锅里就是火红一片，在空气中，都能闻到那一股火辣的香味。紧接着，将白菜等蔬菜放入锅中，顿时，发出一阵“啪啪”的响声，水面已经浮起一阵水泡。
接下来，再将切好的肉片、肉块、鱼肉等放下锅中，只在一刹那，就可以闻到一股蕴含着辣、香、麻的气息，那简直是一种享受。在制作时，闻着那扑鼻的香味，看着一锅“闹腾”的食物，已经让人禁不住垂涎三尺。
在静静等候半个小时左右，我们就连锅一起端上桌子。桌子上也有烧食物用的灶台，为的是随时将火锅加热。 每人都乘上一碗，看
着碗里的热腾腾的麻辣烫，我们已经是迫不及待，急急忙忙拿起一双筷子，夹起一片肉，咬一口，真辣，真香！好像全身都热了起来。一碗接着一碗，我们已经不想停止下来，真想一直享受着美味佳肴。桌子上已经是一阵狼吞虎咽，周围更是一片欢声笑语，大家在热气腾腾的桌上释放着更多的热情与欢乐！
这就是我们的重庆麻辣烫，听了我的介绍，你是否也想尝一尝呢？赶紧来重庆做客吧。
篇四：重庆火锅作文 重庆火锅作文
俗话说的好：“百里不同风，千里不同俗。”的确，不同的地方有不同的风俗，也有不同的饮食。我的家乡四川重庆，最有名的就是火锅了。
重庆火锅又叫重庆“麻辣烫”。制作时要准备的材料自然是五花八门：各式各样的蔬菜、鱼肉，配料，佐料??而在这些材料中，辣椒当然是必不可少的。我们重庆人认为辣椒能开胃，提神、暖身，对人们的身体健康大有益处。
煮火锅，首先要烧好一锅水，放入火锅底料。等到一锅水沸腾时，就已经是香味四溢了。接着，将切好的辣椒放入锅中，不一会儿，锅里就是火红一片，在空气中，都能闻到那一股火辣的香味。紧接着，将白菜等蔬菜放入锅中，顿时，发出一阵“啪啪”的响声，水面已经浮起一阵水泡。
接下来，再将切好的肉片、肉块、鱼肉等放下锅中，只在一刹那，就可以闻到一股蕴含着辣、香、麻的气息，那简直是一种享受。在制作时，闻着那扑鼻的香味，看着一锅“闹腾”的食物，已经让人禁不住垂涎三尺。
在静静等候半个小时左右，我们就连锅一起端上桌子。桌子上也有烧食物用的灶台，为的是随时将火锅加热。
每人都乘上一碗，看着碗里的热腾腾的麻辣烫，我们已经是迫不及待，急急忙忙拿起一双筷子，夹起一片肉，咬一口，真辣，真香！好像全身都热了起来。一碗接着一碗，我们已经不想停止下来，真想一直享受着美味佳肴。桌子上已经是一阵狼吞虎咽，周围更是一片欢声笑语，大家在热气腾腾的桌上释放着更多的热情与欢乐！
这就是我们的重庆麻辣烫，听了我的介绍，你是否也想尝一尝呢？