第一篇 臭豆腐
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臭豆腐作文400字 【第一臭豆腐 臭豆腐是我们长沙有名的特色小吃。说起它，我可是最爱吃了！平时妈妈买来臭豆腐，我就第一个动筷子， 而且吃得摇头晃脑。虽然我喜欢吃，但是我从不知道它到底是怎么做的。今天，我和妈妈就专门去南门口看看臭豆腐的制作。 我们来到摊前，一位老爷爷正在专心致志地油炸臭豆腐。老爷爷从卤水中捞出来一块块方形的全身黑不溜秋的豆腐，放进滚烫的油锅里，不停地翻滚着，直到把豆腐的两面都炸焦为止。老爷爷把一片片的豆腐都钻了两个洞，涂上一层酱油或辣椒水，这样金灿灿、香喷喷的臭豆腐就诞生了！我连忙买了四片，我捧起碗，一阵阵诱人的气味扑鼻而来，我的口水都快掉下来了！我首先小心翼翼咬上一口，外黄内白，外酥内嫩，爽极了！我接着吃第二块，但嘴里还回味着刚刚吃的那块脆脆的，酥酥的，软软的，还有点辣。真是太好吃了！老爷爷告诉我，臭豆腐的制作工艺是十分讲究的，首先要用上乘的黄豆等制成豆腐坯，再经过加卤、发酵、油炸之后，才会有较好的色泽和味道，然后再配上精调的调料，就可以炸出味道鲜美的臭豆腐了。哦，原来是这样的！ 臭豆腐虽然好吃，可就是不能一次吃多了！瞧，我只顾着吃得高兴，舌尖就已经起泡了！【第三在旁边说我等了这么久了，我不买了，再也不买了。这是老板就会说：“马上就是你的了。”那知我这招有用，胜利的赢到战利品。 怎么样呀，这就是我抢臭豆腐的绝招。 【第五“什么东西那么臭呀？”妈妈告诉我“是你爸爸最爱吃的臭豆腐，今天去超市里买东西时看到它在打折，我顺便就买了一盒回来。” 爸爸正在桌上吃着臭豆腐，我也被妈妈硬拉上了桌。我捂着鼻子看着爸爸，他竟然吃得津津有味。 看着臭豆腐，金灿灿的，还很好看的，爸爸好像已经看出我的心思似的，就故意吃得很香，我说：“我才不想吃臭豆腐呢！”爸爸却来了一句：“你再不吃，我可就要把它吃光了！”我知道这是爸爸的挑衅，但因爸爸吃臭豆腐的声音太诱惑人了，所以我再也忍不住，夹起一块臭豆腐，捏住鼻子吃了一小块，“就是臭了点儿，”心里想，“臭豆腐其实也不怎么难吃嘛。” 于是我就把一块全部都吃了下去，我又夹起一块吃了下去。啊！太好吃了，臭豆腐果然是一种名不虚传的小吃啊。虽然它闻着臭，但是吃着香，我已经忘记了臭豆腐的臭味。 当我大口大口的吃臭豆腐时，我已完全陶醉在了臭豆腐的美味之中，我的鼻子已经完全被香味给占领了，隐隐约约的听见爸爸说：“给我留一点。” 【第七油炸臭豆腐、麻辣烫、羊肉串、火爆鱿鱼、章鱼小丸子等等。在这些小吃中，我最喜欢吃的就是油炸臭豆腐了。 妈妈带我去洪山区广场旅游时我都会被炸臭豆腐的独特的味道给吸引住，总会让妈妈给我买上一份，一饱口福。远远地你就会看到“周渔臭豆腐”上面醒目的对联“如吃一回臭豆腐，三日不知肉滋味。”横批是“臭名远扬”。呵呵，有趣吧？ “阿姨，给我来一份！”我急忙把钱递给摊主。“哎，好。”随说着，只见摊主阿姨把油烧热，然后把六七块臭豆腐块依次放入油锅中。呲啦——马上就有几块臭豆腐身上炸出了小泡泡。一分钟左右，当臭豆腐炸成金黄色时，阿姨就会用漏勺把臭豆腐全部捞出，放进一次性小餐盒里，再往臭豆腐上浇点儿臭汁，撒上一点香菜，再淋上一些辣酱，一盒美味的臭豆腐就诞生了！ 其实呀，这臭豆腐闻着臭，吃起来可香着呢！看着一个个可爱的“黄金宝宝”，闻着香香的味道，我的口水都要流下来了。赶紧用小竹签扎起一块放进嘴里。哦！入口酥软，臭中有香，再轻轻地一咬，外焦里嫩，那真是满嘴香气四溢。转眼间，一小盘臭豆腐就会被我“消灭”个精光，只留下一点儿参汤。【第八篇】:我爱家乡的臭豆腐 臭豆腐闻着臭，吃着香。每当这句话传到我耳边，我就忍不住咽口水，回味着臭豆腐的味道…… 刚上小学时，又一次放学回家时看到路边有一个小摊，便问爷爷那是什么。爷爷就是臭豆腐。听完我便问道“臭豆腐臭吗？”“臭，可是……”还没等爷爷说完我就买了一些，其实我也很不想，多少为了不让弟弟妹妹小瞧。不一会，老板就给了我一碗臭豆腐。我一看，淡黄色的汤，中间是黑色与土黄色相间，但是传来了一阵臭味。我小心翼翼地用牙签叉了一个，然后慢慢的移到嘴边，再慢慢地咬上一口。啊！原来臭豆腐这么好吃呀，嘴里有一股无法形容的美味，太好吃了，随后几口便解决了臭豆腐。 在我来海口时，路经长沙，听说长沙火宫殿的臭豆腐最正宗，毛主席也吃过，为此我从早上忍到下午，就是为了去火宫殿一饱口福。总算到下午了，虽说只有几个小时，我却觉得足有一个世纪长。过了一会来到了火宫殿，我的肚子早就唱空城计了。不一会，臭豆腐上来了，我不管三七二十一，迫不及待的吃了起来，就像几天没吃饭一样，大口大口的往嘴里塞臭豆腐。一阵风卷残云后，点的八大盘臭豆腐都进我的肚子里了，可是我还说要再点。 虽然现在我长大了不少，但只要闻到那熟悉的味道……我爱家乡的臭豆腐！第二篇 记忆中的味道
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记忆中的味道作文400字臭豆腐作文记忆中的味道作文一：记忆中的味道
品尝佳肴乃人生的一大快事！这里的佳肴并不一定是山珍海味，只要心感美味，普通的食物也令人难忘。
说起来，儿时吃过的豆腐花也算得人间一味。在街上，每到下午，便有人挑着担子来吆喝： 豆腐花喽！新鲜的豆腐花！ 我总会捏着一枚硬币递给卖豆腐花的老伯，说： 老爷爷，多放点虾仁，好吗？ 好，好！ 老伯微笑着，打开盖子舀出一碗热气腾腾的豆花，娴熟地撒上盐、味精，倒入酱油和香油，最后加入紫菜、虾仁、葱花，一碗美味的豆腐花就完成了。我小心翼翼地端在手中，开始品尝。啊，紫菜和虾仁增添了豆腐花的鲜味，爽爽嫩嫩的豆腐花滑入口中，真是齿颊留香，回味无穷。
现在，想吃一碗豆腐花却成了难事，街上的一家早餐店 原有豆腐花的，也关门了。问起妈妈哪有卖豆腐花的，她说街边小巷有一家，但没以前的好吃了 唉，我叹了口气，现在想吃一碗豆腐花怎么就这么难啊
不过，街上的烘山芋还是散发着香气，这也是最近才发现的，记得以前是一个包着花头巾的大婶卖山芋的，只要买到里头是金黄色的就肯定是甜的。捧着热烘烘的山芋，剥皮，咬一口，又香又甜，真是双重享受啊！现在来卖的是一个老头，看上去挺可爱的老头，靠着电线杆，双手插在口袋里，缩着肩 每次我走过，他几乎都是这个动作。第一次见到这个小摊时，我就毫不犹豫地买了一个，满心欢喜的隔着衣袖捧回家里，剥开皮，呀！是金黄的，一口咬下去，心里凉了一半：没有记忆中的甜！没想到，自己找了几年的烘山芋，竟给我这样一个答案，真是不知道该说什么好了。
对了，还有玉米！一次在妈妈的朋友家吃到的玉米，天哪，真是好吃得没话说，现在想起来还直流口水。那玉米，首先很香，一口咬上去，满嘴的香糯，又出奇的甜 我永远也忘不了那味道。上次，妈妈说一家蛋糕店的玉米很好吃，我特意寻了去，买了一根，结果，言过其实，只不过是煮得烂了点而已。
我真是不知道，是那时候的我年纪小，要求不高，还是现在的食物真的不如记忆中的味道，反正，我总是寻不到像从前般好吃的东西了。哎，这到底是为什么呢？
记忆中的味道作文二：记忆中的甜蜜味道记忆中，有那么一颗蜜，洒落在我岁月的长河中，散发着诱人的清香，慵懒的阳光洒下来，它是那样的饱满、晶莹、剔透，散发出金灿灿的光芒。经历过岁月年轮的洗礼，它依旧散发出金灿灿的光芒，散发着诱人的清香，细细品味，浓缩为四个字：甜蜜味道。我想那甜蜜的味道应该是我的母亲吧！
记忆中的甜蜜味道是被风吹过的秋千。在一个落叶缤纷的季节，傍晚，路过小区花园，我驻足。自从迈进初中的校门，飘荡着欢声笑语的花园就再也没有我的身影 随着年龄的增长，沉重的学习压力使我没有兴趣、也没有闲心。微风吹过，带着一丝凉意，让我不禁缩了缩身子，紧了紧身上的衣服，快步朝门口走去。铁链相撞发出 叮 叮 的声音，我回头看到那在风中舞蹈的秋千，心中暖暖的、甜甜的
抓紧了，一二三、一二三 呵呵呵 再高点儿、再高点儿，呵呵 我似乎看到了一个娇小的身影坐在秋千上欢笑，旁边身影脸上挂着慈爱的笑容
那是记忆中的甜蜜味道。
记忆中的甜蜜味道是一次次的包容。儿时的我淘气、莽撞，不是打碎这个，就是碰坏那个，家人拿我也是没办法。有一次，我在家中玩皮球，皮球和我一样不听话，乱碰乱撞像个无头苍蝇。一声刺耳的瓷器的破碎声让我从混沌中醒来，我坐在地上哇哇大哭，哭声将妈妈引来，看在地上摔得不成样子的花瓶，她明白了。她只是微微一笑，用那双温暖的大手抚摸着我的头，那手暖暖的，我心中甜甜的，那是记忆中的甜蜜味道。
细细品味甜蜜的味道，不同时期有不同的意义，但她总是甜的，总是散发着金灿灿的光芒，诱人的清香，值得我用一生去品味。
记忆中的味道作文三：记忆中的味道记忆中的味道远不如酸甜苦辣那么隆重，也不如物质来的那么轻巧，却依然有着自己独有的味道。
小孩子们记忆的味道来的更快乐的多，在他们的记忆中更多的莫过于是过年的欣喜，朋友的陪伴及好吃的零食和好玩的汽车了，这些物质和精神的享受了，从枯燥的书本及父母的唠叨来看这却实有趣的多。
比小孩子年长的莫过于他们的父母们，在他们的记忆中更多的是满街的呦喝声及糖雕，糖人，糖葫芦这些消失已久的风味了，以及听到收废品的敲响声时那份将收集已久的废品拿去换糖的喜悦，及在田里和小伙伴抓蛐蛐青蛙的那份喜悦，及为一个容易被人识破的魔术走几千米的路的向往和为经济奔波的困乏、劳累，这些藏在记忆深处的味道啊。。
对于老年人来说，最大的记忆莫过于战烟四起的年代了，战火一声接着一声，枪声一处接着一处，人们都害怕的躲在家里，更有些渴望和平的那时还年轻的老年人们双双拿起枪去参军与这些恶势力战斗，呼唤着，击打着，那些其他的还年轻的老年人们纷纷在家里祈祷着，呐喊着，希望凯旋归来。现在，他们回想起来有的快乐，有的痛苦，有的害怕，有些自豪，但更让他们记忆犹新的是中华共产党的成立了，他们胜利了
记忆中的味道是漫长的，犹新的，却让人将它深深的藏在记忆深处，行成自己独有的味道。
记忆中的味道作文四：记忆中的味道汽车行驶在螺旋形的道路上，似舞女手中飞舞的绸带。虽已冬季，但寒冷的气温并没有影响我们的心情，车厢里的气氛的温暖。大家唱着歌，欢庆着这个浪漫多姿的冬天。
这还是第一次到那么远的地方过年呢！ 妹妹笑着对我说。说着，倚在了我的肩头，唱起了JAYＺＨＯＵ的稻香。
海！姐，是大海啊！ 我惊喜地响窗外望去。海！真的是海吗？妹妹拉着我下了车，跑到了沙滩上，原来，沙滩上真的有许多贝壳，白色的 金色的 我沉醉了。
风吹来，不禁打了一个颤，东南方的冬天还真有点冷呢！不经意回过头，看到大伯 大姨正站在一块礁石前拌嘴，真像多年前站在这里的郭靖 黄蓉。不顾海水的寒冷，我脱下了鞋子，感受着海浪的冲击，感受着大海的宽广。突然，妹妹问我： 姐，你听过大海的呼吸吗？ 没等我回答，她把一枚海螺贴在了我的耳边。 忽忽 忽忽 神秘而深邃。俯身向海，慢慢张开双臂，静听海浪卷来的声音， 哗哗 哗哗哗 轻重缓急，我互让觉得这才是大海的呼吸啊！那永远囚禁在海螺里的是大海的哭泣，孤独而寂寞。
我转过声，笑着问妹妹： 你尝过海的眼泪吗？ 妹妹疑惑地望着我，我自顾自地闭上了眼，迎着海风，张开了嘴。淡淡咸味儿在舌尖蔓延，只有用心才能真实的感觉它的存在，没有人的泪苦涩，也没有海水浓烈，只是淡淡的，张开眼，意外地发现妹妹也学着我的样子品尝着，只是还舔着嘴唇，望着天真的妹妹，忍不住笑了。
不知不觉，已近黄昏，坐在沙滩边，望着这美丽炫彩的广阔天空，浮想联翩。一群白鸥匆忙飞过，它们是否寄托着人们的思念？太阳霸道地把整个世界都染成了橙色，这群斑斓的鸟儿在这片广阔的天空中演绎着动人的爱情。
当夕阳收起左后一丝余晖时，我们的快乐才刚刚开始。我们在沙滩边升了一堆火，烤着海鱼，唱着歌，在被篝火照亮的笑脸后，透着对自己城市的思念 夜深了，因为寒冷，大家回到了车内。正要进入梦乡时，妹妹摇着我的手。 小丫头，这么晚了，快睡吧！ 可妹妹只把一只很大的海螺塞给我就闭上眼睡了，不在说什么。海螺在黑夜里，泛着幽幽的宝蓝色，我把海螺贴近耳朵，有事那熟悉又陌生的声音， 忽忽 忽忽
这件事虽已过了一年多了，可每次把海螺贴近耳边，就会情不自禁地闭上眼，张开嘴，捕捉那丝淡淡的咸味儿
记忆中的味道作文五：记忆里的味道在我的各种爱好中， 吃 是一大爱好，喜欢搜罗各种美食，即使搜到一幅 美食图 也是乐的。对于 吃 的记忆也是敏锐的。放假了，有时间会回到以前常去的 美食店 或小学门口去找寻记忆里的味道。尝的是味道，品的是时光。
小的时候还是更喜欢咸的味道。让我垂涎的是小学门口一位大叔卖的鸡蛋卷饼。那饼煎得焦黄焦黄，里面裹点蔬菜加点火腿，再一卷起，撒上葱花，滴上香油。不管怎么看，都令人口水直流。再配上下午放学的悠闲时光，绝对的幸福。背着书包，手拿金黄可物。一边吃一边悠回家。烦恼、忧愁就这样一跳一跳的撒在路上。
还有，卖臭豆腐的，虽然家长一再告诫不卫生，但一看见它们，那些叮嘱就化成了耳边的风。卖臭豆腐的是个老奶奶，真是十分慈祥。对小孩子很和气，卖的臭豆腐也质量上乘，炸得外焦里嫩，五毛钱三片。买一碗五毛的足够了，拌上辣椒。这一碗快乐就是我的了。
哗 这样想还有好多，卖炒粉的、卖豆皮饭的、拌菜 全部一下子在头脑中复活起来了。真想一一找他们来叙叙旧，可它们太调皮了，谁也不肯出来见我一面。一定是它们以为我忘了，所以他们不肯来见我了。
记忆里 甜的味道 也不少。
一到夏天，门口就有一个蹬着三轮车卖冰淇淋的小伙子。价格也是极为便宜的，五毛一杯。他有一个白色大箱子，一打开盖子里面有许多不同颜色的冰淇淋，不同的颜色是不同的味道。小孩子喜欢什么色，他就用圆勺子在那一块刮几下，一个好看的大圆球就出来了。在炎炎夏日下，端着一杯小圆球躲着太阳，是别有一种乐趣的。
秋天与冬天，门口会有卖烤煎饼与小蛋糕，这个看上去高级一些，所以是一块钱一袋。小蛋糕小小的，胖胖的，装在袋子里鼓鼓的一满袋，满足感迅速将心充满，一口一个，十分爽呀。偶尔也会买一两支棉花糖，白白的围满竹签一群，像精灵飞速旋转留下的轨迹。只是吃的时候有点麻烦，总是一脸的糖，黏黏的回家。
快乐被我黏在脸上，招摇过市，妖魔鬼怪绝不敢靠近的。有这些吃的，当然也少不了各色糖，圆球大粒泡泡糖，狗骨头糖，石头糖，大支黑色的糖 全围着我手拉手的转呀转。
慢慢地，我长大了，而这些卖各类小吃的大部分也消失了。有的被城管队的大叔吓走了;有的嫌小本经营，没什么赚头吧;还有几家残存的也多偷工减料，失去了昔日的美味。我只能在记忆中来回味这甜美的味道了，也追忆着那快乐的时光。
记忆中的味道作文六：稻香，记忆中的味道还记得，那满山红叶的秋天，金黄色的稻田，风筝摇曳在蔚蓝的天边，那奔跑的孩子们，以及那无法忘怀的快乐的笑声，洋溢了整个幸福的季节。这个纯真的画面，总在我的脑海里回旋，记忆是那么清晰，可是这一切却美好得不像真的。或者因为过于美好，过于珍贵，这段回忆在时光之流的冲洗里，从未模糊，从未丢失。
童年总是那么快乐，那些荡着秋千望着天空发呆的日子，我们沉浸在彼得潘不想长大的故事中，奔跑在金色的稻田。那段无忧无虑的时光，那些奔跑的身影，是一道最美的风景。那麦穗饱满稻香洋溢的季节，那个童真的年代，未来的任何幸福都无法取代。或者是因为童年拥有稻穗的香味，那令我们怀念的熟悉的味道
渐渐地，我们长大了，我们不是彼得潘，那个不想长大的故事仅仅是个童话。开始远离那片稻田，开始遗忘这片蓝天，开始追寻梦想的旅程，童年这个世界已随时光远去。那些关于孩子气的回忆变淡了，但或者对过去怀念的情感加深了。
曾经的稻田是我们梦中的永无岛，是现实中我们幸福的城堡，在那里创造着属于我们的美好，追寻那属于我们的稻香，那幸福的味道。那些任性和孩子气都被我们远远地留在了那里。
在追寻梦想的旅程中，偶尔会停下急促的脚步，回头看看，这前进的脚印，和那童年浅浅的痕迹，但是却发现那稻香的味道，永远无法忘记。或许，这是童年给我们的馈赠，因为我们迟早都要远行。你的馈赠，是我的信仰，我会坚持我的梦想。
回想那记忆中快乐的孩子，感到既熟悉又陌生，离开了那片稻田，消失了，那些美好，可这稻香却依旧萦绕心中，幸福的味道一直都在。
追随着稻香奔跑，记忆需要我们自己去寻找，看阳光灿烂，仰望那片久违相见的蓝天，微笑，那乡间的歌谣是我们永远的依靠，丢失了我们还会继续去寻找，珍惜一切美好，就算不再拥有。
当时间随着感觉变慢的时候，我们会感受到稻香的味道，那种熟悉又幸福的味道，恍惚间，它似乎又把我们带到童年那个无忧无虑、快乐幸福的梦中，一个从不满足，还未做完却不得不醒来的梦中……
记忆中的味道作文七：记忆中的滋味记忆中的校园生活是甜甜的。一年级的我们还是一群未发芽的小豆苗，在甜甜的日子中长大：那时，下课我们不必眉头紧锁地做着作业，我们可以像一匹匹脱缰的野马尽情地在操场上,教室外奔跑，处处都留下了我们快乐的身影。
记忆中的校园生活是咸咸的。二年级的我们慢慢开始长大，种皮终于在园丁的引导下膨胀。在咸咸的日子中长大：那时，老师变得会爽约，会隔三差五地占几个下课的时间来为我们讲解一些课外知识。可这时，我们的大脑早已飘到十万八千里[注: 形容相距极远。]外去旅游了。
记忆中的校园生活是酸酸的。三年级的我们已经变成了一群长有小绿叶片的豆种了，在酸酸的日子中成长：渐渐的，老师不再像以往那样很有耐心了，逐渐变得严格起来。作业变得繁多；就连课间也不曾再有我们快乐的身影，欢乐的足迹了！
记忆中的校园生活是苦苦的。四年级的我们已长得又高又大，长满嫩嫩的绿叶，我们在这样的生活中长大:我们已没有下课；已没有曾经的欢乐，只有一大堆的书本等着我们去翻开。
记忆中的校园生活是辣辣的。我们终于在甜甜的,咸咸的，酸酸的，苦苦的日子中度过去了！现在的我们这些豆芽菜终于可以让那群养育我们的“园丁”拥有灿烂的笑容了！
记忆中的校园生活虽然充满酸,甜,苦,辣各种滋味，但是正是由于这百般滋味才是我们这群可爱又求知若渴的豆芽菜们茁壮成长，感谢你们，我最崇敬的园丁们，是你们让我懂得了只有经历风雨才会见到美丽的彩虹；是你们让我知道了不管遇到什么大困难，都要永不言败。
记忆中的味道作文八：记忆中的味道寒冷的清晨，太阳刚冒了一个尖，朝霞就将东方天际衬托出一种暖人的微黄，现如今走在高楼大厦林立的街道，却丝丝感受不到那份温暖，行人匆匆的脚步、车水马龙般的擦身而过仿佛再告诉我与这个世界的格格不入。透不进一丝光芒的清晨，我独自漫步在那条埋藏我记忆的街道，希望以此能找回一点点的安全感。这个城市的味道还是如此的让人怀念。
“羊—杂—碎—”突然熟悉的声音从前方传来，前方街道的拐弯处站着一个苍老的身影，突然间楼宇的缝隙中跳进来一束阳光，顿时刺眼的光芒占据了我的视线，只能听见熟悉的吆喝声还在耳边回荡，轻轻地，我放下遮住双眼的手，只看见，苍老的身影被光芒层层包裹着，声音由远及近伴随着那缕温暖的阳光中直达我心底，刹那间，记忆汹涌而来、、、、、、
银川的清晨充满了浓浓的“味儿”，走在大街上，人流嘈杂一副车水马龙、摩肩接踵的景象。街道两旁的小吃摊可谓是人才济济啊！回民大妈忙碌的身影随处可见充斥着你的眼球，满街的“味儿”刺激着你的味觉，这时的你会有一种活过来的感觉。清晨来一碗臭臭的羊杂是宁夏人长久以来的传统，不论是老年人中年人还是青年人，都在用行动来支持家门口的美味。
荐荐荐第三篇 我家乡的臭豆腐
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我家乡的臭豆腐
我的家乡在湖南长沙，我家乡的特产是妙不可言人们吃了会赞不绝口的而我又最喜欢的食品臭豆腐。
臭豆腐是正方形的，表面是黑色的，里面软软的，白白的，可爱及了！臭豆腐闻起来有点臭，咬一口软软的，香香的，脆脆的，美味十足，保证让你越吃越想吃。
火宫殿里最有名，最好吃的食品就是臭豆腐了。以前，毛泽东到湖南来吃了湖南的臭豆腐，赞不绝口。
我第一次吃臭豆腐时，还不知道什么是臭豆腐，我目不转睛地看着叔叔把豆腐放到锅内，豆腐就慢慢变黑，接着就鼓起来了。炸好后，叔叔把臭豆腐捞到碗里，再放些炸菜辣汤等等。叔叔把碗端给我，我咬了一口，好脆呀！我越吃越爱吃，吃完一个又一个。吃完了，我有些恋恋不舍。那一次，我就深深爱上了吃臭豆腐这个食品。
有一次，我吃多了臭豆腐，辣死我了，我喝了几大杯水才好。
听了这些话，大家是不是口水直流三千尺了呢？那就快到长沙来吧。我喜欢吃家乡的臭豆腐。
第四篇 家乡的臭豆腐
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家乡的臭豆腐
联合小学 六（2）班 李冰倩 臭豆腐事我们家乡------湖南的特产。毛泽东主席曾说过：“臭豆腐闻起来臭，吃起来香。”
臭豆腐外酥内嫩，风味十足，它是用上好的黄豆制成豆腐，再装在放有香菇，冬笋的卤水中的浸泡，然后腌制而成的。过了一段时间后，把腌制成的豆腐拿出来，放到油中炸。当豆腐呈黑色时，香喷喷的臭豆腐就出锅了。臭豆腐作文
据说康熙八年，一位叫王致和的秀才进京赶考落榜，但此时他身无分文，只好做豆腐卖，维持生计。每逢夏日，很多豆腐卖不完，如果隔了夜就会变质。王致和不忍心把豆腐丢弃，于是寻得一口小缸，把豆腐切成小块，用盐腌着，密封在缸里。日子一天天过去了，王致和渐渐忘记了那几块豆腐，一天，他却想起了那几块豆腐，他打开那个小缸你，一股臭味扑鼻而来，王致和尝了尝，觉得臭中蕴含着一股独特的香味，耐人寻味。王致和把这些臭豆腐拿去给邻居们品尝，大家都赞叹不已，王致和细心研制，臭豆腐便由此诞生了。
臭豆腐还深受慈禧太后的喜爱，慈禧太后在宫中也有吃臭豆腐的嗜好。将其定位为“御膳小菜”。因臭豆腐呈青色方块状，慈禧太后还将其赐名为“青方”。
臭豆腐名字虽俗，外形虽俗，但陋外味中，风味十足，它外酥内嫩，虽比不上美味佳肴。但香味浓郁，深受百姓喜爱。臭豆腐作文
我希望，这分味十足的小吃能永久地保留下来，为我国的饮食文
化添上耀眼的一笔。
第五篇 臭豆腐
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臭豆腐
高港实验小学 六（5）班 石中奇臭豆腐作文
每次放学回家，经过义乌大市场我总会闻到一股香味，便闹着妈妈买，那就是又臭又香的臭豆腐。
臭豆腐做起来可不太容易，你需要一个方形的黑铁锅，倒上油，再把雪白的豆腐块放入锅中，便发出“嗞嗞”的声音，豆腐上会冒出泡泡，那位做臭豆腐的奶奶娴熟地用夹子翻滚着臭豆腐，那豆腐里的油像小天使一样，在油锅中飞溅，豆腐逐渐变得金黄。“哇！”我叫了一声，奇迹发生了，原来那又瘦又小的豆腐膨胀了起来。这时豆腐大概已经做好了，再撒上孜然粉和香辣粉，再把它们放入盒子里，一盒色香味俱全的臭豆腐就完成了。
仔细一看，臭豆腐身着金黄色外衣，一个个十分饱满，鼓鼓的，似乎快炸了，那金黄色的豆腐配上火红的香辣粉，真是天衣无缝呀！臭豆腐躺在盒子里，活像一个个胖娃娃，挺着微鼓的大肚子，在睡觉。远远望去，那豆腐如同一个个金块，在阳光下十分耀眼，十分有光泽。
臭豆腐不仅看相好，味道也很不错。吃豆腐有个讲究，要一口吞，把臭豆腐包在嘴里，一咬，油汁都冒了出来，那油脂要包在嘴里，别咽下去，再把豆腐咬成沫儿，把沫儿和汤汁一起吃下去，丝滑的汤汁，加上外脆里嫩的豆腐，真是无可挑剔。接着，就会有阵阵香味在唇齿间回荡，让你忍不住再吃一个。喜欢吃辣的人最后会吃得嘴唇通红，涕泪交加。
“此物只应天上有，人间难得几回觅。”
第六篇 香辣臭豆腐_说明文
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香辣臭豆腐_说明文
香辣臭豆腐 美食几乎每个地方都有，而且别有风味。俗话说：民以食为天我们这儿当然也有风味小吃。但最令我过目不忘的还是那香辣臭豆腐。 臭豆腐的做法很简单，油炸的臭豆腐是先把准备好的臭豆腐干儿放进油锅里炸一炸、煎一煎，等豆腐发黄的时候，再把臭豆腐捞上来放在一个盘子里，刷点酱，放点辣椒粉，再放点佐料就Ok了。煮的臭豆腐也很不错，先把豆腐干放进锅里煮，煮好了就用勺子把臭豆腐盛到碗里，然后撒些胡椒粉放点豆芽菜，一碗又香又辣的臭豆腐就做好了。 臭豆腐的汤味儿好，你喝上一口，哇塞！那个味儿香啊 ！喝过后，嘴里还弥漫着臭豆腐的香味。它是个正方体，没放进锅里的时候颜色是泛白的，而炸好煮好后的颜色是发黄的。 臭豆腐的外观不仅小巧，而且吃起来很香辣。 油炸的那种臭豆腐不仅香辣，而且很脆，吃起来会有咯吱的响声，由于臭豆腐很辣，吃上几个后，嘴里便有了一丝丝麻意，但再辣对我来说也是一种享受。煮的臭豆腐就不一样了，它里面有汤，这个汤味很香很香，令人垂涎三尺。 听了我对臭豆腐的介绍，大家是不是想尝尝我们这的特色小吃呢？如果有机会，大家一定要来我们家乡品尝哦！