篇一:《我学会了包饺子》
我学会了包饺子
宜兴市第二实验小学四（3）班指导老师：杨敏芳凌志杰我们全家都喜欢吃饺子，妈妈更是练就了一手包饺子的绝活。今天妈妈终于答应教我包饺子了。 只见妈妈拿着一张饺子皮
平摊在手上，又麻利地用右手夹了一团肉馅，放在饺子中央，接着在饺子皮的边缘轻轻抹了一点点水，然后两手翻飞，最后摊开，一个像小船似的饺子就完工了。
我学着妈妈的样子，拿起一张皮，用筷子夹了一大团的肉馅儿包了起来。谁知那饺子皮根本不听我的指挥，我刚把饺子皮对折，那肉馅却调皮地从两边钻了出来，更可恶的是，我还没怎么捏，饺子皮却撑破了。我气急了，扔掉这个“破皮”饺子继续开工。这次，我吸取了教训，夹了一小团肉馅包了起来。这回倒是没破，可是包好的那个饺子肚子瘪瘪的。妈妈笑了：“这只饺子饿坏了！”
算了，这么麻烦，不包算了！”我开脚想溜。妈妈笑眯眯地看着我，我不好意思了，厚着脸皮向妈妈请教，妈妈说：“你呀，太缺少耐心了，刚才的馅儿不是多了就是少了，更何况不管做什么事都得多练习才能做好??”在妈妈的唠叨声中，我耐下性子，听从妈妈的指导，一步一步地慢慢来。果然，一个元宝似的饺子在我的手中诞生了。我把它当作宝贝似的捧在手里，得意地向妈妈展示，向爸爸炫耀。饺子终于出锅了，吃着自己包的饺子，我的心里乐开了花。
江苏无锡宜兴市第二实验小学四年级:凌志杰
篇二:《好吃不过饺子》
我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。尤其是大年初一，全家人拜罢年，便围坐在一起，边包饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。“水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香”。当人们吃着这滑润适口滋味鲜美的水饺时，如果再知道一些它的来历，谁能不惊叹我们文明古国源远流长的面食奇葩呢！
对于饺子的来历，史料记载和民间传说颇多。
饺子源于古代的角子。早在三国时期，魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。据考证，它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的，距今已有一千四百多年的历史了。清朝有关史料记载说：“元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。”又说：“每届初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。”这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清稗类钞》中说：“中有馅，或谓之粉角??而蒸食煎食皆可，以水煮之而有汤叫做水饺。”千百年来，饺子作为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成习，流传至今。
饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”、“扁食”、“饺饵”、“粉角”等等名称。唐代称饺子为“汤中牢丸”，元代称为“时罗角儿”，明末称为“粉角”，清朝称为“扁食”。
现在，北方和南方对饺子的称谓也不尽相同，北方人叫“饺子”，南方不少地区却称之为“馄饨”。饺子因其用馅不同，名称也五花八门，有猪肉水饺、羊肉水饺、牛肉水饺、三鲜水饺、红油水饺、高汤水饺、花素水饺、鱼肉水饺、水晶水饺等等。此外，因其成熟方法不同，还有煎饺、蒸饺等。因此，大年初一吃饺子在精神和口味上都是一种很好的享受。
饺子的来历，除史书记载外，民间还另有一则传说。从前有一个皇帝，整天不理朝政，只顾寻欢作乐，朝里奸臣得宠，忠良受害，闹得国家贫穷交加，百姓怨声载道。有一天，人称“潘素水”的奸臣潘奇叩见皇上，言明他有个好主意，能使皇上长生不老。皇上听后，满心喜欢。忙问：“潘爱卿，有何妙法，快讲与朕听！”潘奇奏道：“人若能吃百样饭，就可增寿延年成神仙，皇上可下令在各地招选名厨师，让他一日三餐做新样，吃到百种饭，不就如愿以偿了吗？”皇上听后连连点头，即出告示，举国招选。
不几日，全国各地好多有名厨师陆续被送到京里，经过殿试，厨艺高的厨师苏巧生被选上了。从此，苏巧生凭着自己高超的技艺为皇上做了九十九个花样的饭菜，皇上十分满意。这一夜，苏巧生很高兴，心想：“明天早上再做一样饭就可以离开这个可恨的昏君，回家与亲人团聚了。“但到了做饭的时候，竟不知该咋做最后一顿饭了。他想到自杀逃跑，还想到毒死这个吃喝人民血肉的昏君。正在悲伤的时候，他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜，便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎，胡乱搁上调料，用白面皮包了许多小角角，然后放在开水锅里煮熟，当作最后一样饭菜给皇端去。苏巧生正木呆呆地坐着等死，谁知皇上吃了这餐饭后，竟穿着睡衣跑进厨房说：”今日这顿饭最香，这叫什么名字？“苏巧生听罢，长长地叹了口气，随后抬头看见这种扁扁的东西，信口答道：”这是民间上等品——扁食。“皇上又留苏巧生继续给他做饭，巧生对这个贪得无厌的昏君气愤极了，第二天便偷偷地溜走了。后人为了纪念这位厨师，就学着包扁食吃。这样，一代一代，一直流传到了今天。
篇三:《六年级包饺子-王艳红》
《走进快乐厨房——包饺子》教案设计
新乡市红旗区平原小学 王艳红
教学目标：
1.了解包饺子的相关知识，掌握包饺子的基本方法。
2. 在活动过程中培养学生观察、思维、想象的能力和创造精神，感受劳动的乐趣。
3. 培养学生耐心细致、不怕困难的劳动态度和珍惜劳动成果爱惜粮食的优良品质。
教学重点:
教学难点：饺子的包法
课前准备：
学生以小组为单位，准备适量面粉，擀面杖、面板每个小组一个，盛放饺子的盘子每组两块，盆、馅、碗、筷、锅、勺子、电磁炉、围裙等劳动工具。
教学过程：
一、谜语导入，揭示课题
师：今天老师给大家带来一个谜语，同学们来猜猜是什么？
前面来了一群鹅，扑通扑通跳下河，等到潮水涨三次,一古脑儿赶上坡.（打一食物）【课件出示谜语】
生：水饺 。
师：对，是水饺，也就是饺子。
师：饺子是中国的传统美食，大家想一想我们过什么节的时候一定会吃饺子呢？
生：春节。
师：是呀，我们中国人除了过年要吃饺子表示喜庆团圆、吉祥如意外，还有一个特别的日子也要吃饺子，是哪一天呢？
生：冬至。
师：是的，我们民间有“冬至饺子夏至面”的说法，你知道冬至这一天为什么要吃饺子吗？课前老师让你们查了资料，谁知道？
生：生展示搜集的资料。
师：哦，原来冬至吃饺子是为了纪念医圣张仲景，你是怎样知道这个故事的？
生：上网查的。
师：是呀，网络是最丰富的信息资源库，我们可以从中学到很多知识。俗话说得好，“好吃不过饺子”。饺子这种食物已经占据了我们中国人的心灵，就连外国人都称赞好吃，并且花样越来越多，下面，我们就一起来欣赏各种各样的饺子吧!【课件出示——花样饺子】
师：看完之后有什么想说的？
生：没想到饺子还有这么多花样。
真想动手包饺子。
师：那好，今天这节课老师就和你们一起走进快乐厨房，学习包饺子！
【板书课题：包饺子】
二、猜想问题，呈现步骤
师：同学们，根据自己的生活经验，包饺子需要哪些材料和厨具呢？ 生：面粉、饺子馅、案板……..
师：你的生活经验真丰富，有了这些材料和厨具，我们就可以包饺子了，你知道包饺子需要哪些步骤吗？
生：1.先和面
2.调陷{俗话说好吃不过饺子我爱吃饺子，妈妈因此也练就了手包饺子的绝活}.
3.擀皮
4.包饺子
5.煮饺子
师：看来同学们已经有了一定的生活经验，知道了包饺子的基本步骤。其实，每个步骤里还有不少学问呢！
【课件出示---包饺子的基本步骤】
三、动手操作，参与指导 1.做准备
师：那么，今天，老师就给大家提供了这样一个场地，大家愿意动手试一试吗？
生：想！
师：可是，要想干好一件事，不仅需要做好准备，而且还要注意要求，包饺子也是同样如此。请看
【课件出示】：快乐厨房温馨提示：
第一、一定要注意讲究卫生，把手洗干净。
第二、一定要注意安全。（正确用刀、擀面杖）
第三、小组内分好任务，做到人人有事可做（谁是组长、谁和面、谁擀饺子皮）
第四体验结束后打扫卫生。
2.和面
3.包饺子
师：老师今天给大家带来了一种包饺子的简单的方法，【出示课件：包一般水饺的方法】：（师生同操作）
师：请同学们仔细看
（１）拿起饺子皮手弯成窝形放入适量馅。（由于技术不熟练，放馅不能过多）
（２）对折成半圆，捏牢中间。
（３）由两边向中间封口。（来回多捏几回）
师：现在请各组分组活动，为了在乱中有序，每个小组由组长负责，大家一定要注意安全。 5.小组展示
师：有些组已经包好了，谁愿意将你们自己的劳动成果展示给同学们看看，有好的将创意还可以说给大家听。
6.煮饺子
师：饺子包好，我们该煮饺子，谁会煮饺子？
生：
师总结方法：煮饺子时我们应注意哪些方面？【课件出示】
（1）下饺子：锅里的水烧开后，把适量的生饺子轻轻放入，不要被水溅出烫伤。然后用漏勺沿锅底轻轻翻动水饺，防止粘锅。
（2）煮饺子：待饺子全部浮在水面翻滚时，加少许冷水继续煮，让饺子熟透。等饺子再次浮在水面翻滚时，即可用漏勺盛起来装在碗或盘里了。
师：饺子煮熟了，我们赶快品尝吧!
四、品尝成果，畅谈体验
师：吃着香喷喷的饺子，吃过饺子有什么想说的？{俗话说好吃不过饺子我爱吃饺子，妈妈因此也练就了手包饺子的绝活}.
生：我们自己亲手包的饺子特别好吃。
五、全课总结
师：这节课你有什么收获？
生：我学会了包饺子，很高兴。
吃自己包的饺子特别香。
我非常喜欢上包饺子这节课。{俗话说好吃不过饺子我爱吃饺子，妈妈因此也练就了手包饺子的绝活}.
这节课我很快乐。
师：这节课同学们收获了劳动的快乐，成功的快乐，老师也体验着你们的快乐。如果你们平时用自己的双手多帮爸爸、妈妈做一
些力所能及的事情，你们会更快乐！让我们大声喊出我们快乐的心情吧！【课件出示：我体验、我快乐、我成功！】
师：好！就让我们的快乐继续延续，星期天自己动手给父母包一次饺子，给父母一个小小的惊喜，你们愿意吗？
生：愿意！
师：这节课我们就上到这里，谢谢同学们的合作，下课!
2、包饺子竞赛
A 竞赛规则：在3分钟内比每组包好饺子的数量，质量、摆放美观、卫生、分别评出高效之星-、品优之星 、艺术之星、卫生之星
万众期待的评审结果已经出来了，根据评审团评审，获得摆放整齐奖的小组是 ；------获得质量最佳奖的小组是------获得最
篇四:《10种花样的饺子包法》
10
种花样的饺子包法
很常见的一种饺子的包法。
波波饺
波波饺取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
蛤蜊饺
蛤蜊饺，取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端一个蛤蜊。
四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，将面皮捏成“田字 形”方格 （既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和*烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
鱼形饺
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
元宝饺
取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
月牙饺
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
小锁饺
取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
钱包饺
取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！
葵花饺
取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成葵花状(边的具体*作跟蛤蜊饺的绞边纹相同，注意的是绞边之间的距离比蛤蜊饺隔得开。
篇五:《包饺子范文》
有趣的包饺子比赛
“哈哈哈??”从学校操场里不断传出欢笑声，你知道我们在干什么吗？告诉你吧，我们学校正在举行有趣的“包饺子”比赛呢。
上午第二节课，家长们提来了面、馅、擀面杖??把该准备的都准备好了，然后整整齐齐地摆放在操场正中的大方桌上。我们穿着小厨师的帽子和围裙，个个都生龙活虎，跃跃欲试。我们在操场的一边集合，精神抖擞地走进了比赛场地。
裁判员一声令下，我们开始比赛了。大家都各忙各的，热火朝天地干了起来。小明专门负责把面团先搓成小条，再搓成小圆球。我负责用擀面杖把这些小圆球擀成皮儿，因为我都在家练习了好多天了，这可是我的拿手绝活。瞧，经我手擀出的皮儿，一个个圆圆的，中间厚，周围薄。小红和小刚则有条不紊地包着。我们分工明确、合作默契，一个、两个、三个???一会儿工夫就包了一大盆。只听耳边不断地响起傅老师和妈妈们为我们加油鼓劲的声音，一会儿说三班超过我们了，一会儿又说我们超过五班了，一会儿又说该撒粉了??她们围着我们团团转，急得直跺脚！突然，我听到广播里说，时间还剩最后10分钟了，怎么办？我们还有这么多和好的面团没擀，肯定个数还不够呢。不行，争分夺秒，得加油！我不停地擀呀、擀呀，伙伴们快速地包呀、包呀，累得满头大汗，累得腰酸背痛。
“咚！”的一声，比赛结束了，我们班包的饺子堆积如山。细细一瞧，多有趣呀！这些数不清的美丽饺子，大的，小的，颜色不一。我们是大自然的搬运工，绿油油的是菠菜饺子，白生生的是鸡蛋饺子，黄澄澄的是南瓜饺子，紫莹莹的是紫薯饺子。它们乐滋滋地围在一起，好像欣喜地告诉我们：绚丽多彩的春天就要来到！真是五彩缤纷，春色满园。它们有的像鼓鼓的元宝，有的像绽开的花朵，有的像弯弯的月牙儿，还有的像??形状千奇百怪。这时，小红和老师一起精心挑选了十个创意饺子煮进锅里，再配上绿色的西兰花装盘，取名叫“五彩缤纷”，请家长评委们品尝打分，她们都赞不绝口呢！
咦，怎么谁都对我笑，还指着我的鼻子，难道我的鼻子上有什么东西？我一摸，呀！白面。哦，想起来了，可能是小勇给我扔饺子皮的时候扔到了鼻子上，弄了一鼻子的白面。
饺子出锅了，四溢飘香！同学们一个个伸长了脖子，有的还不停地提鼻子：“好香啊！”饺子一放到桌上，所有的筷子就都插了进去。你听，小勇在问小帅：“味道怎么样？”小帅顾不得回答，只是一个劲儿地吃着，捎带脚不停地点头。两位男生算是文雅的，可嘴巴却一直没闲着。我呢，虽说平时比较挑食，可今天的饺子吃得特香。因为这是我们自己包的饺子，而且又是和同学们一起吃。不是说，果子分着吃才香吗？
最后，程校长宣布比赛结果，我们班的饺子个数是508个，全年级第一名，我们激动得跳了起来，我们相互击掌，相互拥抱，操场上成了欢乐的海洋。啊！包饺子比赛真有趣！真盼望这样的活动能多搞几次。
难忘的包饺子比赛
（蒋孟霖）
盼太阳，盼月亮，我们盼望已久的包饺子比赛终于来临了，我们都高兴极了！
我们班选了十二个同学参加比赛。比赛前，我和同学们早早地穿好了白白的围裙，戴上了白白的帽子，戴上了白白的袖套，变成了一群精神抖擞的小厨师。
这时候，家长们端着面团、拿着菜板、肉馅等赶来了。他们可能干了，和出了五彩缤纷的面团！红润润的面团是蕃茄味的，黄澄澄的面团是南瓜味的，紫莹莹的面团是紫薯味的，绿油油的面团是菠菜味的。看起来真是美丽极了！
在老师的带领下，我们十二个小厨师迈着矫健而整齐的步伐兴奋紧张地走进了赛场—大操场。裁判员一声令下，我们便开始比赛了。杨俊杰等四个同学搓成像汤圆一样大小的小面团，然后，我和另外三个同学擀成像布一样薄的皮，再将皮交给了负责包馅的同学。包馅的同学真有创意，把饺子包得千奇百怪，有“帽子”形状的，有“玫瑰花”形状的，有“皇冠”形状的??各种各样的形状配上不同的颜色，真是漂亮极了！
当我感觉有点累的时候，忽然听见广播里传来裁判员的声音：“比赛时间还剩下最后一分钟！”周围没参赛的同学传来了更加响亮的“加油”声。我们不由得加快了节奏，只见刘美君咬紧了牙，拼命地搓着。我也加足了劲，用力地擀着。李秋影眼睛睁得大大的，拼命地包着。时间到了，激烈的包饺子比赛结束了。各班的裁判员开始数数，我们班一共包了508个，是三年级五个班中包得最多的。我们胜利了，我们欢呼着，跳跃着，高兴极了！
难忘的包饺子比赛
（刘秋宇）
今天，同学们早早地起了床。太阳公公好像明白了我们迫切的心情，赶走了往日的乌云，送来了晴朗的天气。趁着天公作美，学校广播通知：“即将举行三四年级包饺子比赛，请参加比赛的十二名同学拿着东西到大操场集合。”傅老师带着我们班的十二名同学到大操场，家长们拿着东西也来到了大操场。
过了一会儿，学校广播通知：“请三四年级所有学生到大操场观看比赛。”我们拿着板凳，排着整齐的队伍来到了大操场，那时我们班的参赛选手已经走进了赛场。钟声敲响，每个班的参赛选手立刻动起手来。大家都各忙各的，热火朝天地干了起来。小明专门负责把面团先搓成小条，再搓成小圆球。小霖负责用擀面杖把这些小圆球擀成皮儿，因为他都在家练习了好多天了，这可是他的拿手绝活。瞧，经他手擀出的皮儿，一个个圆圆的，中间厚，周围薄。小红和小刚则有条不紊地包着。他们分工明确、合作默契，一个、两个、三个???一会儿工夫就包了一大盆。赛场外的同学们有的急得直跺脚，有的喊加油喉咙都喊破了，还有的想跳到场上选手加油??30分钟很快就到了，钟声再次响起，我们班一共包了500多个，获得了一等奖，我们开心极了。
这次包饺子比赛可真难忘啊!
包饺子
（李金妍）
人生中，有许许多多过第一次，有第一次做饭，有第一次滑冰??而最让我记忆犹新的第一次就是包饺子。 那是星期二，傅老师布置了一项特殊的作业：和家长一起学包饺子，并数一数在五分钟内可以擀多少皮儿，包多少个。一放学，我便兴高采烈地来到名豪超市，买好了面粉，肉馅，准备今晚大显身手了！
我先拿刀剁白菜，然后把剁好的白菜放进肉馅里一起搅拌，饺子馅就做好了。只见妈妈先把切了一块儿面搓成了细长条儿，然后，又把这一条面揪成了一个一个的小面球。这时，妈妈右手拿起擀面杖，左手拿着一个一个小面球儿，不停地转动，不一会儿，这些小面球儿竟在妈妈的手中变成了又圆又薄的饺子皮了，哈哈！太神奇了！妈妈擀好的饺子皮像一个个圆圆的小荷叶。我拿着小勺舀了一点肉馅，拿起一块饺子皮，把饺子馅搁在饺子皮中间，然后把饺子皮对折，再围着饺子的边捏一圈，一个饺子就做好了。照这样，我们捏了许多饺子。饺子有的大、有的小、有的鼓、有的瘪、有的挺着大肚子站在那里，还有的东倒西歪躺在那里......
妈妈把水烧开，我们开始煮饺子，一个个饺子像小青蛙一样跳进锅里。不一会儿，白白胖胖的饺子就从锅底飘了上来。饺子终于出锅了，肉香扑鼻而来。
此时此刻，我正在享受着自己的劳动成果，享受着成功的喜悦。
第一次包饺子
每当我吃上妈妈亲手包的饺子，我真不好意思。我已经十岁了，还要妈妈包饺子给我吃，真叫人过意不去。我想：要是我也能跟妈妈学包饺子，该多好啊!
星期天早上，我和妈妈商量着说：“今天晚上吃饺子吧，我想学学包饺子。”妈妈满口答应了。我迫不及待地让妈妈帮我带上围裙，来到了厨房。
只见妈妈先把切了一块儿面搓成了细长条儿，然后，又把这一条面揪成了一个一个的小面球。这时，妈妈右手拿起擀面杖，左手拿着一个一个小面球儿，不停地转动，不一会儿，这些小面球儿竟在妈妈的手中变成了又圆又薄的饺子皮了，哈哈！太神奇了！{俗话说好吃不过饺子我爱吃饺子，妈妈因此也练就了手包饺子的绝活}.
我拿起饺子皮，学着妈妈的样子开始包饺子。我把饺子皮放在左手，右手用筷子夹了一些肉馅儿放在饺子皮中间。然后，我从饺子皮的中间开始捏，顺着往右边捏到尾部，又用相同的方法，从中间顺着往左边捏，就这样，我的第一个饺子问世了。我高兴极了，把它放在一个盖帘上，笑着对妈妈说：“我包的饺子真难看！肚子瘪瘪的、饺子边像个鸡冠子，哈哈！真丑！”妈妈鼓励我说：“不错了，就是肉馅太少了，下一个注意。”我听了妈妈的话，又认真的包了起来。不一会儿，我就包了十几个饺子了。别看就十几个饺子，它们可是奇形怪状各不相同啊！有“瘪肚子王”、有“大肚子蝈蝈”、还有“开口笑”……呵呵！妈妈说我包的饺子是虾兵蟹将。
吃饭的时候，我吃着自己亲手包的饺子，心里比吃了蜜糖还甜呢！呵呵！
第一次包饺子
人生中，有许许多多过第一次，有第一次做饭，有第一次滑冰……而最让我记忆犹新的第一次就是包饺子。 那天，妈妈正在包饺子，我看了一眼，然后心想：包饺子可真简单呀！我对妈妈说：“妈，我也要包一个。”妈妈很快地答应了，真是“看花容易绣花难”啊！看看我包的，不是馅多，就是馅少，不是皮薄，就是皮厚，看看妈妈包的，就像精神饱满的大将军。挺立在站场上，而我的呢？还没到战场就趴下了。我真羡慕妈妈包的饺子，妈妈包的饺子，站在那，一动不动，好像正在接受严峻的考验，我包的呢？已经两腿发软，像打了败仗似的，不敢抬头见人。我又包了一个，我把两边捏住了，可是它那饱满的肚皮却露了，我叹道：“真难呀！”我有点泄了气，妈妈对我说：“做什么事都要有始有终，不能半途而废。”听后我点了点头。
妈妈教我包饺子，先把馅放在里面，不多也不少，接着先捏紧一头，在捏令一头，就这样一个饺子包成了，这下我的像打玩胜仗回来的将军，我开心的笑了。可是，一时失手，饺子又成了一个没精打采的战士了，饺子下了锅，虽然有的以经坏了，但是吃着还是挺好吃的，虽然饺子没包好，但是吃着自己包的饺子还是美味可口，我开心的笑了，我经吃了蜜还甜，那笑意更纯真，更可爱了。
包饺子可真难呀！“看花容易，绣花难”，这句话给我留下深刻的记忆。
第一次包饺子
人生的道路上，难免会有让自己难忘的事情，其中最令我难忘的是那次包饺子。
今天是星期六，天空淅淅沥沥的飘着小雨，天气乍暖还寒，可我心里却非常兴奋。为什么呢？因为我这个“衣来伸手、饭来张口”的书呆子亲手包了一回饺子。
上午，我弹完钢琴回到家，妈妈就告诉我中午吃饺子，并让我这个从不做家务活的人去帮忙呢。
来到厨房，妈妈已经把饺子馅和好了，就等着我来包啦！我看着爸爸妈妈他们包了几个，心想，这有什么难的，太简单了，于是便拿起一块饺子皮来，学着他们的样，放上一大勺子馅就笨手笨脚的包了起来，包好一看，哈！这哪像饺子，简直就是一个大肚子将军。第一个馅多了，那第二个就少放一点，不想包好后，扁扁的，像一个瘦猴三儿，原来是馅少了，连包几个都一样。不是胖子、就是瘦子。
看着爸爸那熟练劲，心里痒痒的，恨不得自己也像爸爸那样熟练，我愣愣的站在那里不知该从何下手。还好爸爸向我伸出了援助之手，他教我要把饺子馅放得适中，不能过多，也不能过少，再把饺子皮对折，然后捏住饺子的一端向里打折，再捏拢，依次几下，一个饺子就做成了。
我照着老爸教得方法试着包了几个，嘿！还真不错，虽然没有老爸包得那样好看，但比我先包的强多了，哎！想不到包饺子也有这样大的学问。看来我得在生活当中多实践呀！
“吃饺子啰！”随着妈妈的一声喊，我吃着自己的劳动成果，心里美滋滋的，真是一件快乐的事！你们呢？没事包包饺子吧！
篇六:《饺子说明文》
饺 子 俗话说：“民以食为天”。我国的饮食文化源远流长，今天，咱们就来说说——饺子。 家乡的饺子真是那个绝啊！ 饺子色绝。薄薄的饺子皮内有许多“小精灵”——绿色的韭菜如翡翠一般、黄色的鸡蛋
像珍珠，融在飘香四溢的红褐色肉沫当中。一看就让人垂涎三尺。 饺子形绝。饺子的形状是千变万化的。有的像老鼠，有的像元宝，还有的饺子像扇子，
有一次姥姥还给我包了一个太阳花饺子。各式各样的饺子，让你看的眼花缭乱，真不忍心咬
一口。
家里来了客人，主人就把提前准备好的饺子馅儿端出来，接着包饺子的人就在手里灵活
地摆弄饺子皮了，把如玉一般的饺子馅放在饺子皮上，把轮廓仔细延边捏好，一个饺子就做
好了。
饺子味绝。煮好的饺子，根据自己的喜好，放上山西的老陈醋、红红的辣椒，咬上一口，
香喷喷的饺子馅会从你的口中溢出来。再细细品尝，鸡蛋味、韭菜味、肉香味，让人回味无
穷。
饺子在过年过节时是必不可少的待客食物。它象征着吉祥、平安、幸福。饺子的起源非
常久远，春节吃饺子，以示辞旧迎新。各地的风俗也不一样，有些地方，在饺子里包上蜜糖，{俗话说好吃不过饺子我爱吃饺子，妈妈因此也练就了手包饺子的绝活}.
象征着生活甜甜蜜蜜；有些地方，在饺子里包上铜钱之类的东西，象征着来年的日子财运亨
通。
家乡的饺子色香味俱全，家乡的饺子文化源远流长。篇二：说明文阅读 说明文阅读安阅读训练
班级 姓名 饺子
①春节，是我国最重要的传统节日。春节的的食俗丰富多彩，在除夕夜，北方人要吃团
圆饺子。
②饺子，在东周时称“饼饵”，据说因其外形似耳朵而得名。到了隋朝，颜之推在他的文
集中这样说:“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。”可见饺子还曾称“馄饨”。民间还把这种
偃月形的食品称作“粉角”或“角子”。 ③在新疆吐鲁番县阿斯塔那的唐墓里，曾出土距今1300年唐代的饺子，出土时，一只饺
子和四只馄饨一起放在一个木碗中，证实至少在唐代就已经有了像现在一样的饺子，并且饺
子与馄饨已分为两个不同的品种，连我国边远地区都已食用。 ④后来，很长一段时间把饺子称为“扁食”。在《帝京岁时纪胜》中就有“扁食包细馅”
的记载。至今陕西一些地区仍把饺子称为扁食。 ⑤清朝入关后，满族把饺子、糕点、馒头等统称为饽饽，把饺子称煮饽饽。人们如果形
容一个不苟言笑的人，就说这个人是“见了煮饽饽也不乐”。 ⑥民间有“好吃不过饺子”的俗语。可见这种可荤可素、营养全面的传统饮食，多么受
到人们的钟爱，一直流传千年以上。尽管名称由“饼饵”到“角子”、“扁食”，人们对它的喜