篇一:《妈妈“教”我炒菜》
妈妈教我炒菜作文 星期六的中午，妈妈做饭时对我说：莹莹，妈妈准备炒菜，你来看看我是怎么炒的。 不用看，谁不会做呀！我说。 妈妈说：行，既然你说会，那明天中午你炒菜好不好？ 我支支吾吾地说：行&&做就做&&看我做一顿美味佳肴给你们吃。 星期天中午，妈妈故意不在家。我只好洗了土豆和青菜。洗完后我想：先切土豆吧！可土豆一点也不听话，滚来滚去的，我的左手简直拿它没办法，也不知道妈妈平时是怎么切的。我好不容易用左手把它德住，右手拿起刀来，学着妈妈的样子先把它切成片，费了老大的工夫，总算是切完了——太不容易了！ 再一看我切的土豆片，一片厚一片薄，像什么呢？我抿嘴一笑。然后我又学着妈妈的样子把土豆片一刀一刀地切成丝。哈&&哈&&这哪是土豆丝！先不管它的样子啦，炒熟它再说。 我学着妈妈的样子往锅里倒点油，炸点辣椒，再把土豆丝放进去。这时，我听见楼下的小伙伴在喊我出去玩，我慌忙盖上锅盖，跑下去找小伙伴玩去了。玩着玩着，我突然想起来：完啦&&我锅里头还炒着菜呢！我赶紧跑回家看，天哪！土豆早变成黑糊糊了。 妈妈回来了，我的心坪坪直跳，心想：妈妈肯定会收拾我的。妈妈看了看我炒的菜，扭头问我炒菜的经过，我一五一十地告诉了她。妈妈说：下次可不能贪玩了，做什么事都必须认真，要有始有终。晚上你炒菜时要记住先放盐，等菜快熟的时候再放别的调料。 晚上我吃着自己炒的菜，看着妈妈笑呵呵的脸，心里甜滋滋的。
篇二:《我第一次炒菜》
妈妈，救命啊！我怕。接着一声尖叫随之而出，这是我家厨房发出的声音，不好意思那声音是本人发出的，你肯定会问这是怎么回事？不着急，且听我慢慢说来
今天，老师让我们回家炒菜。嘿嘿，不错、不错、是该我亮一手了。这简直就是小菜一碟，平常看妈妈炒菜看都看会了。我回到家做完作业。叫道：爸爸妈妈，今天由我掌厨，爸爸当评委，妈妈当老师。好啊！爸爸妈妈异口同声地说。
我一切准备妥当后，扎上围裙，拿锅上灶。我按照妈妈的要求，先放锅再开火，等锅内的水全部蒸发，然后轻轻地放了一小勺食用油，妈妈接着发出指示，把干海椒放入锅内，一定要分为二节，我试着做了一遍，紧接着放入花椒、蒜、姜，然后倒进了四季豆。锅内噼里啪啦、噼里啪啦地开始响过不停，我还以为来了个妖精呢！还不停地到处乱转，锅铲一仍急忙跑到妈妈身后，害怕地说：妈妈那里有妖精呢！妈妈笑弯了腰，说：我的小乖乖，那里有妖精呀！那只不过是菜里面有水在捣乱！哦，原来如此，竟敢骗我，看完怎么收拾你，我拿起锅铲，左一铲，右一铲，锅铲也配合得天衣无缝，妈妈瞧见了，急忙说：不对，你这样吵的话，四季豆熟得很慢，应该这样，把菜集中在一起，一两分钟后再铲一下，这样菜熟得快些，还有别忘了放盐，盐也别放太多了。
篇三:《炒菜范文和步骤》
范文：
炒菜
愉快的寒假生活快接近尾声了，因为要写一篇体验生活的文章，经妈妈的同意，决定炒一道菜——炒土豆片。说干就干，我根据平时对妈妈炒菜的观察，就开始行动起来。
我围上围裙，套上套袖，先把土豆洗净、削皮，然后开始切片。看妈妈平时运用自如的刀，可到我手中却不听话了，生怕自己的手也会切进去，就小心翼翼地切着，土豆片切得有薄有厚，样子很难看。妈妈对我说：“今天随你自由发挥，到底炒得怎么样。”接着我点火、倒油，我曾听妈妈说过，多放点油菜就好吃一点。我就多倒点油，把油烧热后，又放入一大匙盐，把土豆片倒入锅中，锅里马上发出了“嗞嗞”的声音，我像个大厨师似的胸有成竹地挥动着油铲子，又倒了些酱油，盖上锅盖，一会儿，我闻到一股糊味，打开锅盖一看，呀，土豆片烧成了焦黑色的，我立刻把火关掉，心想：“这下完了，土豆片快变成焦炭了，肯定不好吃。”
我把土豆片盛在盘子里，端上饭桌，请妈妈品尝一下，妈妈尝了一口，皱着眉头说：“晨晨，你是不是把盐放得太多了，怎么这么咸呢？”我也马上尝了一口“呸”一声，吐了出来，是有点太咸了，妈妈一点也没有批评我，还鼓励我以后要学着多做家务事。经过这次炒菜的亲身经历，我真正体会到了妈妈操持家务的艰辛。通过自已的实践才能做得更好，才能体会生活中的乐趣。
第一次炒菜
晚上，我突发其想，对爸爸妈妈说：“我学一学做饭吧！”爸爸说：“学会做饭要从炒鸡蛋开始。”于是，我开始做第一道菜----炒鸡蛋。
首先，我从冰箱里拿出三个大鸡蛋，又拿了一个碗，照着妈妈平常的样子，在碗边轻轻一磕，没磕破，再一使劲，坏了，鸡蛋磕成了一堆，连皮带黄儿掉进了碗里，我手手忙脚乱地赶紧把皮儿挑出来。妈妈在一旁看着我笑了。她给我讲了讲注意事项，又做了一个示范，我成功地把第三个鸡蛋磕成两半儿倒进碗里。
接着，我放了一点点盐、味精、葱花，用筷子搅了搅。搅匀后，我打开火，往炒瓢里倒了一勺儿油。几秒钟后，油热了，冒起了烟，我赶快把鸡蛋倒进锅里，只听“哧啦----”，鸡蛋在油里“热”得直冒泡，真像广告里说的----香喷喷，好吃看得见！我用铲子翻了几下，一盘炒鸡蛋就做成了。爸爸妈妈直夸我“我儿子真能干！”吃着自己亲手炒的鸡蛋，我心里美滋滋的。
其实，我做饭并不是为了要爸爸妈妈表扬我，是为了减轻爸爸妈妈的重担。每天他们都要上班，很辛苦，下班回来又要做饭、洗碗、辅导我做作业„„整天都快要累死了。所以我想早点学会干一些力所能及的家务活，让爸爸妈妈轻松点儿。
朋友们，你们觉得我这个少先队员合格吗？{和妈妈一起chaocai}.
第一次动手炒菜{和妈妈一起chaocai}.
我觉得自己长大了，想学一些家务。做什么好呢？
总算盼到做饭的时候了。我来到厨房，从冰箱里拿了两个番茄、3个鸡蛋，准备开始炒菜。我先把番茄洗干净，再切成小块，放在一边，然后开始磕鸡蛋。我拿起第一个鸡蛋，轻轻一磕，没有磕开。我又多用了一点力气再一磕，还是没有磕开。鸡蛋鼓着肚子，好像在神气地说：“你那么小，想磕开我，没门儿！”我很不服气，对自己说：“谁说我磕不开鸡蛋？”我用力一磕，鸡蛋终于破了一个口。我顺着口用手一掰，蛋清弄了我一手。妈妈告诉我：“磕开的口朝下就不会弄到手上了。”我听了妈妈的话，拿起第二个鸡蛋，按照妈妈的话去做，果然磕好了。就这样我继续磕开第三个鸡蛋，用筷子把3个鸡蛋搅拌均匀。妈妈把炒锅放在炉灶上，往锅里倒了一些油。一会儿油冒烟了，我把鸡蛋倒进了锅里，炒成了一块一块的，盛到盘子里。然后我再把番茄倒进锅里炒，还放了一些糖和盐。等番茄熟了后，我把鸡蛋倒进锅里再炒几下，鸡蛋番茄炒均匀后，我把它们盛到盘子里，端上了饭桌。
妈妈尝了一口我炒的番茄炒鸡蛋，夸我的手艺很不错。我赶紧也拿起筷子夹了一块鸡蛋，吹了吹，放进嘴里。嗯，好吃！
毕竟这是我第一次动手炒菜，所以我觉得这顿饭格外香！
第一次炒菜{和妈妈一起chaocai}.
今天，我趁“厨师”爸爸不在家，就偷偷地跑进厨房，打开冰箱，拿了鸡蛋和番茄，跑到妈妈跟前，说：“妈咪，今天我当小厨师，给你们露一手！”“好啊！”妈妈和妹妹异口同声地说。
我先把番茄洗干净，去掉绿绿的蒂，让它们躺在砧板上，拿了一把水果刀，把它们切成一块一块的。我切得很慢，生怕伤到手。接着，我把蛋在碗沿上敲破，打到碗里。圆圆的蛋黄就像两只大眼睛，调皮的蛋清呢，总想溜出来玩。蛋黄好像不愿和蛋清交朋友，总也打不碎。不管它了，我还得炒菜呢！
在妈妈的指导下，我打开煤气灶，点着了火。不一会儿，锅里冒出了白烟，锅热了。我学着爸爸平时炒菜的样子在锅里倒了少许油。等油发出“滋滋”的声音，我把番茄一古脑儿全倒了进去。只听“劈里啪啦”，锅里放起了“鞭炮”，我赶紧逃之夭夭。妈妈见了，笑着说：“小厨师，这有什么好怕的，快点炒呀，要不得焦了。”我慢慢地靠近锅，拿起铲子翻炒。手怎么这么酸，原来炒菜并不轻松呀。渐渐地，番茄软了，锅里多了一些红红的汁水。我急忙把蛋倒入锅里，蛋像充了气似的长大了。我撒了些细盐又翻炒了几下，加点鸡精，一股香味扑鼻而来。{和妈妈一起chaocai}.
“开饭了！”妈妈和妹妹闻声赶来，看到桌上红黄相间的，抢着要先尝。妹妹夹了一块，直说好吃，妈妈也夸我煮得好。我心里比吃了蜜还甜。
菜谱：{和妈妈一起chaocai}.
炒土豆片：
原料：土豆
配料：辣椒
调料：生抽、盐、鸡精
做法：{和妈妈一起chaocai}.
1、土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末。
2、锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加
入盐，然后加入少许的水。
3、转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。然后加入配菜翻炒片刻即可。
4、炒土豆片做好了。
炒鸡蛋：
1、准备好小葱、鸡蛋。
2、小葱洗净、切细粒；鸡蛋磕破于碗中备用。
3、鸡蛋打散，加入适量盐，拌匀备用。
4、锅中油热，下小葱爆香。
5、迅速倒入蛋液，并用筷子搅散成小块。
6、炒好的小葱鸡蛋，喷香下饭。
番茄炒鸡蛋：
1、番茄，鸡蛋，盐
2、鸡蛋打散，打散鸡蛋的同时加点温水，炒出来会饱满一些。番茄去蒂，用沸水烫一下去皮，去皮后切成小块备用。
3、炒锅大火多放些油，油烧热，鸡蛋沿着油和锅壁的边缘大量倒入，入锅后要迅速翻炒，7成熟时捞出备用。
4、留底油倒入番茄小火翻炒。小火熬成番茄汁。
5、番茄汁出来后倒入炒好的鸡蛋继续炒一分钟，关火，出锅前加点盐即可，也可加点糖。
篇四:《难忘的第一次炒菜》
难忘的第一次炒菜
记得五年级时的一个周末，恰逢农忙时节，爸爸、妈妈和姐姐都要去田里忙活，家里只自剩下我一人。
妈妈走的时候对我说：“XX，天气炎热，你就别去田里了，在家学习，再给我们做好午饭，行吗？”我一听急忙说：“妈，我没炒过菜，我不会啊!”妈妈却笑笑说:“农忙不等人啊。你不会，可以学呀。”还没等我诤辩几句，她们就走了。
看看外面炙热的太阳，唉„„
我无奈地走进房间，急忙地拿出课本。由于操心着中饭，我无法静下心来做作业，作业题也好像跟我作对一样，平时的作业一下子就可以完成了，可今天却这也不听话那也不顺手，总是这出错那出错的，等我做好作业，走出大厅一看，呀！十一点钟了。于是我紧张地回想妈妈如何做饭。对，先洗米，再买菜。我匆忙淘米，放进电饭煲，然后就去跑到市场去买菜。看到市场那么多菜，而我却不知要买什么。发了一会儿呆，一狠心，只好买平时妈妈做得最多的白菜肉丸汤了。
回到家把菜洗干净后我先把火打开，把油倒进锅里，油发出“滋滋”的声音，开始活蹦乱跳。我急忙把菜倒进去，发出了大大的声音，吓得我直往后退，然后用锅铲铲了几下，手忙脚乱地倒了一把盐，再加了点水，盖上锅盖，让菜焖一下，又急忙从冰箱里拿了些肉丸出去外面洗。突然我闻到了一股焦味，才想到锅里有菜，于是跑进厨房打开锅盖一看，有一些菜都烧焦了。怎么办？倒掉？午饭时候到了，我也不想妈妈姐姐嘲笑我。只好用筷子把烧焦的菜夹出来，又加了些水，倒下肉丸。
不久爸爸妈妈回来了，我赶紧盛好汤摆到桌上。妈妈看着桌上的菜，欣喜地对我说：“我们的XX长大了，会做饭了。”说着夹起一块菜放进嘴里，我紧张地看着妈妈。只见妈妈微微皱了皱眉头，说：“怎么有一股焦味啊。”我不好意思地跟妈妈说了事情的经过，妈妈哈哈大笑地说，没关系，每个人都有失败的一次，只要你认真的去做，相信一定会成功的。听了妈妈的话，我对炒菜更有信心了。
篇五:《小学作文：学炒菜》
学炒菜
星期六上午，我和妈妈在厨房炒菜--老师让我们写[学炒菜]作文，我想学番茄炒蛋，妈妈同意了。
首先，我把一个又大又红的番茄在水龙头下冲洗干净，看着新鲜红润的番茄挂着晶莹的水珠，样子十分惹人喜爱。妈妈说：“把番茄用开水烫一下，皮容易掉，吃起来口感好。”然后，妈妈叫我横一刀，竖一刀，交叉两刀，把番茄切成八块。趁妈妈不注意时，我偷偷把番茄切成16小块。妈妈拍拍我的头说：“这是你的„杰作‟吧!”我冲妈妈做了一个鬼脸。紧接着，我拿来两个鸡蛋往碗里打，第一次没打碎，妈妈叫我用点力气。第二次还没打碎，我急得满头大汗，第三次由于用力过猛，一下子把蛋清，蛋黄，蛋壳全部掉到碗里了，我吓得六神无主，我拿起筷子把蛋壳捞出来，把鸡蛋搅匀。
开始炒菜了，我把煤气打开，往锅里倒入适量的油。妈妈说：“炒采时要热锅冷油。”还特意让我把手放在锅上，感觉一下温度，我聚精会神地观察油温变化。我把鸡蛋倒进锅里，拿锅铲轻轻翻动，哇!香味扑鼻，黄灿灿的，真是好看极了。我把鸡蛋盛了出来，接下来该炒番茄了，我放了一点油，等油热时把葱和番茄倒进去，不停用锅铲翻动，番茄由生变熟，放一勺盐，少许糖和鸡蛋，锅里发出诱人的香味。 我把炒好的番茄炒蛋端上桌子，一阵阵香味扑鼻而来。爸爸尝了一口，说：“儿子，不错哦!”我们开心底笑了。经过这次学炒菜，我懂得了一个道理;做什么事都要认真对待，不要马马虎虎，只要你认真做，什么事都能做到最好。
篇六:《《和妈妈在一起》教案》
第4课和妈妈在一起
学习领域：造型•表现
课时：一课时
教材分析：
本课属于造型•表现学习领域的一个内容。孩子们从小就喜欢和妈妈在一起，因此，他们很容易理解动物母子之间的亲情，这样便于调动学生的学习兴趣。通过本课学习，引导学生进一步感悟母子之间的亲情，丰富学生的情感，培养学生热爱自然、饱和自然的意识。
教学内容与目标：
1.显性内容与目标：
应知：了解动物和妈妈的情感。
应会：运用泥塑的方法制作小动物和妈妈在一起。
2.隐性内容与目标：
通过学习活动，培养学生对美术学习的兴趣；通过想象小动物和妈妈在一起的情景，培养学生 的创新思维的能力；在与同学合作的过程中，培养学生的合作意识；培养学生热爱自然、保护自然 意识。
教学重点与难点：
重点：回忆、观察、分析、表现动物与妈妈在一起的情景。
难点：动物的特征和情节的表现。
学习材料：动物图片、陶泥、泥塑工具……
教学过程：
一、谈谈自己和妈妈在一起：
1.说说你和妈妈在一起时的感受。
2.示和妈妈在一起时的生活照片。
教学意图：感受和妈妈在一起时的快乐，培养热爱、尊重妈妈的情感。
二、看看动物和妈妈在一起：
1.欣赏书中图片。
2.说说动物和妈妈在一起的情景。
3.表演动物和妈妈在一起时的样子。
教学意图：培养学生发散思维和热爱大自然的情感。
三、研究动物和妈妈在一起：
1.说说动物的特点。如大象腿粗、鼻子长、耳朵大……松鼠尾巴长……
2.怎样用泥塑的方法表现动物。揉、搓、压、捏、切挖……
3.如何表现动物和妈妈在一起的情景。如妈妈大孩子小，孩子和妈妈紧紧靠在一起，孩子爬到 妈妈的背上……
教学意图：培养学生探究的学习能力，解决教学重点和难点。
四、制作动物和妈妈在一起：
1.提出作用要求：运用泥塑的方法制作一组动物和妈妈在一起的情景。
2.学生制作、教师辅导。
教学意图：培养学生的动手能力，感受动物和妈妈在一起的情景。
五、展示动物和妈妈在一起：
1.作品展示。
2.拓展：爱妈妈
教学意图：体验成功感，培养热爱、尊重妈妈的情感。
篇七:《和家人在一起》
和家人在一起
一天，放学后妈妈照常接我回家。该做晚饭了，妈妈刚要去做饭，我突然和妈妈说：“这次饭让我来做吧！”妈妈犹豫了一会儿说：“好吧。”然后我就做饭了，因为我不会炒菜，所以我就做了一些西餐。我先做了黄瓜，苹果沙拉，我又做了面包夹火腿，我还往杯子里倒了一些牛奶，作为饮料„„
吃饭前我把我的小围裙穿在了妈妈的身上，我又对妈妈说：“今天我们换角色，我当妈妈你当宝贝。”妈妈点了点头说：“就看你能不能当好这个妈妈了。”
吃饭了，我一口一口的喂着妈妈，妈妈也总对我说：“谢谢！谢谢！”我们还聊着我上学时听没听课，都喜欢和谁玩。我们聊得都入迷了。喝奶时我没对准嘴，只听“哗啦”一声，奶倒在了我的身上。换衣服时我又说了一句话：“看来吃饭时这个围裙还得我穿！”妈妈听了这句话逗得她哈哈大笑。 我觉得这真是一件有趣的事！