篇一:《山西刀削面作文400字 四篇》
俗话说，世界美食在中国，中国美食在山西。山西的美食我最爱的就是刀削面。这不，星期天我又跨进一家刀削面馆。
我一进门就高声喊道：老板，来一碗刀削面。好嘞!老板答道。只见老板左手拿起一大团白乎乎的面团，右手操起一片银光闪闪的铁片，手飞快地挥动着，轻松得很，仿佛不是在削沉甸甸的面团，而是在削空气。削出来的刀削面一片连着一片，好像流星赶月，又好像银鱼戏水，在空中划出一道道弧形白线。面片落进汤锅，汤滚面翻，非常好看!有诗写道：一叶落锅一叶漂，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。
我呆呆地看着师傅娴熟地削着面，以至于连位置都忘坐了。这时随着一声您的面来喽!一碗刀削面就映入我的眼帘，热腾腾的面香气扑鼻，中厚边薄，有些像柳叶，也有些像木耳的花边，波浪似的，在碗中此起彼伏。面条上放着几片牛肉片，洒上香菜叶，那香味在我鼻腔中蔓延着，一股舒适感涌遍全身，仿佛全身每一个细胞都在跃动，我不禁夹起一块塞进嘴里，津津有味地吃了起来。那面爽中带韧，溜溜地滑进肚子里，麻辣辣的，越嚼越有劲。
吃完了面，我望着其他人的面，久久不愿离去{关于面食作文}.
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俗话说的好：世间面食在中国，中国面食在山西，山西的面食可谓是鼎鼎有名，而在众多面食之中，我最喜欢刀削面。
刀削面由于制作讯速，材料简单，风味独特，深受大家喜欢，刀削面的做法与其他面不同，刀削面不是用刀切，而是用刀削，削出来的面是否好吃?就要看你的刀功是否就好了。再削面时，左手拖住揉好的面团，右手持刀，不仅手腕要灵，而且出力要平，只听嚓，嚓，嚓，几声，削出的面像密集的短箭一样射入锅中，在锅内，汤滚面翻，十分迅速，不到两分钟一碗。厨师把煮好的面捞入碗中，浇上香飘四益的浓汤，洒上香菜和牛肉，白的，红的，绿的，五彩缤纷，光看一眼，就会让你一饱眼福!再放入口中吃吃，只见刀削面软而不烂，口感极佳，再看看这刀削面中厚边薄，棱锋分明，有的像柳叶，有的像木耳的花边，样子十分奇特，放入口中吃吃，仿佛还有一甜味，另每一个食面人十分喜欢。转眼间，一大碗面让人吃了个底朝天，四周香飘四溢。{关于面食作文}.
刀削面不愧为山西面食之首，怪不得享有声誉。
普天之下，总不乏奇人异事。在我们身边就有这类人存在，那一天我见到拉一个身坏绝技的刀削面师傅。{关于面食作文}.
那一天，我路过一家拉面馆，拉面师傅正在拉面的动作震住了。不知是店里的那位客人点了刀削面。师傅正在削面，那动作之快。令人震惊。削出来的面，更是薄如纸。
不知是做久了，熟练了，还是别的什么。只见拉面师傅神色从容，动作敏捷。他手里的削刀，被他运用的极为灵活。不得不佩服的是，一快简单的削刀，一堆面粉，在他的手里，居然可以削出一片片大小差不多，却有薄的如纸蝉翼般的面鱼来。师傅左手抓着面团，右手拿着削刀。不停地削着，右手在面团上一划，出来的面鱼小巧可人，落在高汤里，活像畅游在水中的小鱼。也许，这就是它被称为面鱼的原因吧。消出来的面鱼，两头尖尖，中间则宽宽的，一点也不失谐调。乍眼一看，锅里已经有满满一锅的面鱼了。令人胃口大开，真想赶紧品尝这美味，呵。没一会儿功夫，一碗刀削面便出锅了。远远的，就已经闻到了刀削面的味道。我想，这碗刀削面一定不矢为一碗美味。
看了山西刀削面的做法，不禁对拉面师傅佩服至极。
我喜欢吃面食，尤其喜爱吃山西的刀削面。
在惠民东路边，开着一家山西刀削面馆，我每日放学路过那，看着店主娴熟地削面，闻着特制汤料散发的香气，口水直流三千尺。终于，星期二这天，妈妈带我去品尝期盼已久的山西刀削面。
来到刀削面馆，点了份刀削面。看见店主将一团已揉搓好的大面枕托于左臂，如拉小提琴一样，右手拿块铝板，在面枕上轻松自如地上下滑动，一条条面如同奏出的音符从面枕上飞入锅中，它们在沸腾着，嬉戏着。不到两分钟，面条熟了，用汤勺把它们捞进碗里，浇上特制的浓汤，撒入青翠的香菜，再摆上自己爱吃的红牛肉，一碗热气腾腾的山西刀削面展现眼前。
我看着眼前的刀削面，酱黑色的汤里白的，绿的，红的，五彩缤纷，阵阵唾液涌入口中。我迫不及待地夹起一根刀削面，它长约15厘米，宽0。5厘米，形似长长的柳叶，中厚边薄，喷香四溢，放入口中，软而不烂，韧而不硬，弹性十足。细嚼之，丝丝面的香甜加上浓汤特制的味道，与牛肉的完美结合更令人回味无穷。须臾，一碗刀削面便被我一扫而空。
刀削面刺激了我们的味蕾，满足了我们的视觉享受，更让我们品尝到了舌尖上美味!
篇二:《小学作文：水煮面条》{关于面食作文}.
水煮面条
今天我和奶奶学做“水煮面条”。
奶奶跟我说，先要准备好面条、鸡蛋、白菜叶、酱油、佐料、水。 第一步，先把水倒进锅里，我仔细的看着，看着，呀!锅底冒出了小泡，就彷佛珍珠一样，若隐若现的。啊……，我打了个哈欠，就这么一会儿的功夫，咦?珍珠怎么都没了?而代替珍珠的，则是一会看起来像一朵朵可爱的向日葵，穿着轻轻的纱裙在跳舞.一会看起来像太阳公公乐开了花，一会看起来像趵突泉的喷泉，奶奶提醒我说：“该放面条了” 。
第二步，把面条、鸡蛋、白菜叶、酱油、佐料依次放进去。在等待的过程中，我那饿得扁扁的肚子正在呱呱的叫，好像在着急的说：“小主人，你能快点吗?我饿极了!”
噢，面条终于煮好了，我迫不及待的吃了起来，吃着自己的水煮面条，心里甜滋滋的。奶奶跟我说：“真棒，你学会煮面条了!”
篇三:《小学作文：我学会了做面条》
我学会了做面条
6月9日.我们兴高彩烈地来到活动基地，我学会了做面条.
来到了烹饪室，张老师正在欢迎来到综合实验活动的同学。张老师发给我们每人一团面，张老师说“用手把面揉的又得有弹性就可以了。”我照老师的样子开始揉面团，果然一会的功夫，面团就被我揉的又白又有弹性，这时，张老师把我们叫住，继续说下一步怎么做，我把我的面团揉的又大又圆，有的像个五角星，有的一边薄一边厚，还有许多奇异的形状。到了最难的部分了，大家都目不转睛的盯着张老师的每一个动作，张老师师范完了后，我们去领工具，就是菜刀，菜板和一个小筐子。我开始把面饼变成面条，我先把面饼正反面都涂上面粉，再把他轻轻地把面饼折好，放在菜板上，用菜刀把折好的面饼宽度差不多一样的切成一个长方形的样子，再把它们打开，一个个面条就做好了。我高兴坏了。下面就是煮面条了，张老师带着我们煮面条的锅前，叫我们把面条一下子倒进去.再用筷子把面条给分开，张老师叫我们放半勺子盐。少许的味精，老师给我们放了葱花油和酱油。面条就可以出锅了，我拿着自己亲手做的面条，感觉比买的好吃几万倍。
这件事真让我难忘啊!
篇四:《小学作文：一碗牛肉面》{关于面食作文}.
一碗牛肉面
孝心如诗。拥有孝心的人也就拥有了一颗金子一般的心。在我的记忆中就有一件有关于孝心的事情。
记忆中那是一个春寒料峭的黄昏。我们一家三口来到阿勇面馆吃牛肉面。吃到一半时，店里来了一对特别的客人??父子俩。说他们特别，是因为父亲是一个盲人：一张密布着重重皱纹的黝黑的脸上，一双灰白无神的眼睛茫然地盯着前方。他身边的男孩小心地搀扶着那位盲人。那个男孩看上去才二十多岁，衣着朴素寒酸，身上却带着沉重的书卷气，是一个正在求学的学生。男孩把老人搀到一张离收银台很近的桌子旁坐下。
篇五:《煮面条日记300字》
煮面条日记300字
煮面条日记300字
今天只有我和婆婆两个人在家。婆婆刚做了手术才出院，需要休养。我决定自己动手煮面条给婆婆吃。但婆婆十分反对，怕我被烫伤了。经过我再三请求，并表示一定要小心，她才勉强同意。
我喜出望外的来到厨房，开始我的工作。我先往锅里倒了一些水，当水快开时，我往锅里打了两个鸡蛋。不一会儿，蛋就煮熟了，凝成了一块，白嫩嫩的蛋清透着金黄的蛋黄，让人一看就有食欲。我把蛋舀进碗里。又拿出面条，慢慢地从锅边放了进去，面条滑进水里，像泥鳅一样。水里不停的冒泡泡，像无数条小鱼在吐泡泡，真有趣。面条越来越软，越来越黄，泡泡也越来越多，我不时地用筷子在面条里搅来搅去。我尝了一根，居然是生的。我趁着空闲时间，往碗里倒入了一点芝麻油，适量的醋和豆油，少许花椒粉、盐、白糖和味精，还切了一些蒜和葱放进碗里。我又尝了一根，软软的，已经熟了，就把面条捞到碗里，还舀了一些面水。
当我把面端去时，婆婆十分高兴。她一边吃面条，一边表扬我很能干，晶莹的泪花在眼圈里打转。看着奶奶的表情，我鼻子酸酸的，心热热的，我体会到了劳动的成就感，觉得十分快乐！一种幸福的感觉油然而生！
原来，幸福这样自然，这样简单！