篇一:《用十年酿一坛好酒》
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用十年酿一坛好酒
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来源：《教书育人·教师新概念》2014年第07期
不知不觉中，笔者从事教学工作已有25个年头了，再过十年我也要退休了。关于退休，不少同事都在议论关于延迟退休的消息，不少中年教师抱怨说：“每天起早贪黑地工作，好不容易要内退享受生活了，现在形势下已经取消了内退，还要有可能再多干五年或十年，到时候都老得掉渣了，这不是误人子弟嘛。”还有个别教师羡慕说：“还是人家医生好，越老越值钱。”的确，教师和医生都是专业性较强的职业，为什么教师的专业发展会缺乏持续性呢？如何将教师变得像医生一样“越老越值钱”呢？怎样才能将自己酿成一坛特色的陈年好酒呢？ 实事求是地讲，包括我在内，不少中老年教师对工作的热情已然消退，陷入了职业发展停滞和职业倦怠期。导致中年教师的专业发展失去持续性的原因是多方面的：经过多年的经验积累，教学工作已经是轻车熟路，上课就是“重复昨日的故事”；不少人也已经晋升高级职称，缺少挑战，高枕无忧；有部分中年教师转入了教学管理的岗位，应对各种繁杂的琐事，已无心研究教学。人到中年，这也许正是教师和医生分化的关键时期。多数医生在自己的专业领域不断前行，日积月累，终成名医；而部分教师在专业领域则是简单重复，裹足不前，等待退休。可见，制约中老年教师成长的要最重要原因是缺少“从一而终”的志向和毅力。其实，教师完全可以像医生一样也会变得“越老越值钱”。未来十年，我要争取把自己酿成一坛特色老酒。当然，把自己酿成一坛特色的陈年好酒需要具备相应的“酿酒”条件。
首先，要进一步明确专业方向，下定决心用一辈子的精力去做一件事，明确要酿什么品种的酒。茅台、花雕各有其特色，每个人亦是如此。通过专业发展规划，充分认识到自己的潜力，发现个人的特点，张扬自己的特长。
其次，要形成自己的研究目标和体系，解决“酿酒”的工艺问题。教学工作是一项富有挑战性的创新工作，它只有底线没有上限，同样的教学内容可以有若干种教学方法。如果想形成自己的教学风格，就要不断地探索和创新。如果教师把教学工作看作是一项科学研究活动，就不再觉得单调乏味，就像那些昆虫学家一辈子与苍蝇蚊子打交道也其乐无穷。苏霍姆林斯基终生研究学生心智发展规律，形成了自己的教育体系。要成为学科专家，必须及早确立科研意识和方向。
第三，需要提升教育反思力，这是“酿酒”的发酵过程。对教师而言，能否以“反思教学”的方式化解教学中发生的教学事件，这是判别教师专业化程度的一个标志。不断地反思，教育智慧也随之不断增长。对课前、课中、课后的情况进行不同层面的反思，加大反思力度；我也要建立起自己的教育博客，记录当天在教学中的所感所悟，平时多与其他教师进行交流，碰撞出教学的火花。
篇二:《历时三步酿一坛好酒煮一锅好菜必须有三遍》
历时三步酿一坛好酒煮一锅好菜必须有三遍：
一、导入要契合和学生实际，从现实的活生生的与实际生活紧密相联系的实例出发激起学生兴趣或创设情境或播放图片影视资料或生动的故事或名言警句书中自有可开发利用的资源关键是熟悉教材整合教材为我所用同时四个班级的学生性格不一学习情况不一要适当采用灵活方式对待随机应变总之以调动大面积学生的积极性为目的等等总之。
二、知识问题化先将教材中重要的东西提炼出来一问题的形式展现出来，即知识问题化、同时问题层次化，让不同的学生都能找到自信。接着进行问题探究，让优等生展示发挥获得自信，各层次学生都有课堂表现的机会。最后，当堂检测，高效学习，看看学的怎么样。
三、这还只是饭刚刚熟了，还要再来一遍功夫，即焖一下，利用锅内残留的热气，彻底把这锅饭搞熟、焖透。回到知识上，就是，让学生趁热打铁，把基础训练即同步作业顺势做一遍，第二节课就及时讲解，深化对知识的进一步强化理解巩固，记忆深刻。这样，才是放心搞笑的课堂，学生课后没有作业，作业都在课堂上当堂完成，不占用语数外的时间，该效率，低消耗。
历史也是一样，新课预热一遍，先熟悉了教材讲什么要知道什么，导学案测一遍，知道这节课学了什么；第二节习题
课，又把知识见了一次，再次蒸熟了。最后再进入第二课。同样 的方法。一单元结束后，再来一次单元检测，基本上就没有问题了。
篇三:《汉晋春秋重品位 一坛好酒融古今》
汉晋春秋重品位 一坛好酒融古今
近年来，随着经济社会的发展，人们的生活品位日益提高，饮酒已由过去的单纯满足生理需要为主转变为满足精神需要为主，并且不断向追求“精神享受”转化，饮酒更重要的是饮出一种氛围、一种心情、一种文化。
“汉晋春秋”是大汉光武为纪念襄阳名人习凿齿及其著作《汉晋春秋》，历时200多天，精心开发的一款高端白酒，饱含历史和文化的内涵，以及对汉晋风度的缅怀之情。
酒是魏晋风度的典型写照。曹操诗中就有“对酒当歌，人生几何”的感叹。最典型的便是“竹林七贤”，七人常集于竹林之下，肆意酣饮，阮籍是其中最喜欢饮酒的名士之一。据《晋书·阮籍传》记载：“籍本有济世志，属魏晋之际，天下多故，名士少有全者，籍由是不与政事，遂酣饮以为常。”东晋有位名士曾说：“阮籍胸中垒块，故须酒浇之。”东晋大诗人陶渊明的诗中总是有酒，梁代昭明太子萧统在《陶渊明集序》中指出：“有疑陶渊明之诗篇篇有酒。吾观其意不在酒，亦寄为迹焉。”他认为陶渊明诗文醉翁之意不在酒，借酒以寄意。魏晋名士追求精神的境界，而酒有助于这种境界的创造与形成。《世说新语·任诞》中记载：“王卫军云：酒正引人着胜地。”王佛大叹言：“三日不饮酒，觉形神不复相亲。”这些都说明酒有助于形神相亲的合一，而艺术境界往往通过酒的刺激来创造。
汉晋春秋高端白酒除了对酒体有高标准的要求之外，对酒品的包装也体现了独特的文化与品位。
饮酒须持器。古人云，“非酒器无以饮酒，饮酒之器大小有度”。
中国人历来讲究美食美器，饮酒之时更是讲究酒器的精美与适宜。古时的盛酒器可谓五花八门，陶器、青铜器、漆器……琳琅满目，直到魏晋时期，喜爱清谈饮酒的士大夫们发现：美酒存放在陶瓷坛内，储存越久，颜色越黄，味道越香醇，故而开始使用造型各异的陶瓷瓶、陶瓷坛装酒，其中最负盛名的要数越窑青瓷鸡首壶。
汉晋春秋在酒品包装上传承了古人青瓷为上的审美情趣，以青瓷酒坛作为盛酒器皿，实属匠心独具。青色为自然之色，象征自由、空灵；瓷器装酒，透气而不透光，导热慢而不渗漏,能够最大限度地保证酒质稳定不变，且珍藏越久，口感越佳；1.6升的中型酒坛，晶莹剔透，融汇传统与现代，历史与文化。在创意上，汲取汉晋风格，青瓷器坛凸显大气豁达，大“度”能容的寓意；酒坛坛身凸出的神鹿形象，是传承刘秀、习郁鹿鸣襄阳、君臣和谐之道；坛面“汉晋春秋”四字，以倒行隶书写就，古色古香，整体设计可谓尽显汉晋洒脱放阔之风。 一段往事，一坛好酒。汉晋春秋酒以魏晋风度、品酒养性为切入口，融入汉晋风云，厚重而豁达，真性情，真品位，真洒脱，是高端人士追求精神境界的至高享受。
篇四:《某人买了一坛好酒》
【值得思考】
某人买了一坛好酒，放在小院，第二天，酒少了1/5，便在酒桶上贴了不许偷酒四个字。第三天酒又少了2/5，又贴了偷酒者重罚。第四天，酒还是被偷，于是贴尿桶二字，看谁还喝。第五天他哭了。桶满了……故事还没完，第六天，他再次在酒桶上贴了不许偷酒四字。那一天很多人都哭了。
篇五:《深夜,与一坛酒对话》
深夜，与一坛酒对话
南丹的友人送我一坛好酒。不用说，自然是丹泉酒。
跟市面上红红的“桂派酱香”瓶装丹泉酒是完全一样的酒。不同的是，这一坛丹泉酒是用钦州的坭兴陶盛装的。刻有古朴的诗句和文字。还刻有竹子，几片云朵，一个偃卧的古人，模样像个小饮微醺眼半昏的文豪。我在钦州参观过坭兴陶厂，目睹了很多杰出的作品，为那种色彩和质地深感震撼。后来写了一篇文章，其中有一段描述坭兴陶的文字：“越是简单质朴的事物，越能唤醒我们心中的敬畏。又如我们在钦州看到的坭兴陶，不用敷彩，不用上釉，经过烧制后，自然透射出一种近乎青铜器的光芒。遇到窑变，更是异彩纷呈。书写了陶土和红火最隐秘的遇合，不施粉黛却容光焕发，一种让人内心安宁的质朴和纯粹是何等重要！坭兴陶，这天生丽质的南国佳人，就是因为这样绝无仅有的色泽独步1300多年，至今经久不衰。”
这大海之滨之坭兴陶，现在与桂西北大山深处的丹泉酒奇妙地遇合了。坛里的波涛，是沧浪海水，还是大山鸣泉？是小有洞中松露滴？还是大罗天上柳烟含？这两件桂派宝物的组合让人感到物有所归，物以类聚，无懈可击。仿佛一次山海之盟。坛是古古的坛，酒是香香的酒。都经历了各自的历史，经历了红红的火以及像火一样滚烫的气流，都有过沉思默想，聚敛天光云影的岁月。丹泉酒在发酵蒸煮调配窖存的过程中产生了一些曼妙的微生物，而这样的微生物，赋予桂派酱香特殊的魅力，这与坭兴陶在烧制过程中会产生窑变，焕发出非人力所为的迷人异彩何其相似！这些不为人知的秘密是物质组合过程中妙手偶得的成果，是物质交融与相遇之时的灵感，仿佛朋友相会，喝酒作乐，兴之所至，便高歌一曲，把栏干拍遍一般。这种事先没有预料到的境界方是最美妙的境界，让人脱离一切抠挛，幻出本真，与天地万物遨游。“携飞仙以遨游，抱明月而长终”。这个世界迁流不息，千变万化，物与物之间生发的新生事物、新境界不是人力所能把握的，但人类可以认识它，赞叹它，可以为它的产生提供物质性的可能，因为有了这些东西，我们对我们的生活才有期待。我们津津乐道的东西、永不厌倦的东西常常是一段意想不到的传说。是我们无法把握却又恰达好处的东西。古人说：妙手天成。好的作品，都是天成的，人力只能努力到人力极限那一部分，最惊心动魄的那一部分是由天意来完成的。鸿蒙借君手。我相信一首诗是这样，一个陶也是这样，一瓶酒，也是这样。
我把这一坛酒带回我居住的城市，小心翼翼地置于斗室之中。越是精粹的事物我们越要小心呵护。我的斗室里，书籍占了大量位置，但仍然有放置这一坛酒的空间。这一坛酒因为是陶器所盛，仍然是属于易碎之物，所以事先就做有一个上下盖板的四方木架将其固定在其中，坛是葫芦状，葫芦顶覆盖有一块烈焰般的红布。在我近乎有点寂寥枯索的室内，这几乎成了一件最为鲜亮的东西了。
一开始我还不怎么特别注意到它。深夜，一个人徘徊在斗室之中，便产生了一种跟它对话的念头。当然，所有的对话只在我心中自言自语，它是默默不语的，盖有红布的不一定都是会说话的新娘。但毫无疑问，它提供了对话的气息。原因很简单，我从桂西北大山之中来这座城市谋生，我经历着种种事情，也产生各种各样的感受，新鲜的感受，古旧的感受，奇怪的感受，都有。是不是静悄悄地也产生某些“窑变”，不知道。这坛酒，它也来自桂西北大山之中，有它自己不平凡的经历，地底的发酵与潜藏，三番五次的熬蒸，然后才开始点点滴滴的诉说，清
澈依旧如泉，却含有粮食浓烈之魂，泉水凛冽之魄，芳香四溢。好酒到了此刻，仍然未到出厂之时，需要藏在山洞里历练，把那些灼人的东西内化为意蕴悠长的厚度和质感。好的酒是这样熬出来的，好的作品也是这样得来的。因为只有意匠惨淡的经营，方有斯须九重真龙腾空而出。我看过那种黑黑的酒窖，也抓过一把正在晒干的黑黑的酒糟，上面还可以辨认出粮食的身影。工人赤足在上面走来走去，轻轻踢散那些裹紧的灼热的糟泥。工人默默无语，像走在一片熟悉的田野。听说每次要留下些老糟，与新糟混合在一起，这些老糟负责把记忆传承。把历史的魅力延续。
我常常惊叹命运的神奇，不可预测。因为在某个深夜，你会突然感叹自己会在斗室之中与一坛酒相遇，然后对话。而这坛酒，始终默默无语。
桂西北南丹有很多神奇的事物，且不说稀有的矿物，有色金属，这里还有在山峦上依然斑斓着的民族——白裤瑶。精致的银碗和被定为国宝的镏金摩揭，在这里出土。宋代的器物直到今天仍然煜煜生辉。这里的地理环境曾令徐霞客流连忘返，清泉秀峰，牌坊寺宇，一一流入笔底，载入旷世奇书《徐霞客游记》。这里就是丹泉的故乡。好酒都是有来历的，因为好酒需要好的原料，需要好的气候，需要好水。到过丹泉酒厂采风和考察的人，无不感叹酒厂的环境，那座山，那口泉，那个潭中的亭子。
欧阳修在《醉翁亭记》中说：“酿泉为酒，泉香而酒冽。”泉之香是因，酒之冽是果。没有泉之香，何得酒之冽？泉气袭人，方得酒味醉客。可见水对于酒之重要性。因为一口泉，丹泉酒，被赋予了天意的成分。丹泉，天生好酒，非虚言也。 那天穿过亭子的那道阳光让我一下子读出你的瑰丽，仿佛打眼的红珊瑚，这就是古人所说的流霞吗？美得骄傲，美得炫目。宛如太阳升朝霞，又如红荷出绿波。亭子里品酒，的确是泉香而酒冽。调酒师说酒，严先生挥毫，都带有几分酒兴。书道与酒道，在阳光参差的泉亭之上妙然遇合，一下子让人产生古风悠然之感。我不禁想起王羲之的《兰亭集序》来：“此地有崇山峻岭，茂林修竹，又有清流激湍，映带左右„„”千年前的时空重现，山依然，竹树依然，泉水依然，酒依然，人也依然。情景交融，时空交错，不过如此。
夜晚吴先生邀至家中饮茶，好客的吴先生拿出名贵的金骏眉。吴先生家的木桌，是一块千年古木凿成，木纹袅袅如云烟。这个时候，我又看见了你，低眉顾盼，似有几分羞涩，气质妖娆，让人心目俱动。这显然是一件时光里的极品。真的，在古木年轮的环衬下，我悟出了精致的精品必然需要时光的沉淀，需要时光的打磨，获得时光的认可，然后方有与时光一起飞翔穿越的能力。
我从大山回到城里，蜗居斗室之中，多的是孤寂。把自己封藏在古朴陶器中的你，我以为把我的思念也一并封存了。直到某个深夜，我从外边归来，在昏暗的灯火下突然发现一块篝火般亮丽而狂野的红布，发现了盛装着丹泉酒的沉思默想的黑陶，换了一身服饰，却也掩不住一坛烈烈的火。坛里的波涛，已风平浪静，凝敛为江海清光，却是我难舍的思念。
我在夜读的时候久不久会打量这一坛好酒。在心里跟它悄悄说说话。好的酒就像好的思念一样，得学会收藏。藏得越久的酒，是藏得越深的思念。
篇六:《酿一坛馥郁的陈年好酒》
酿一坛馥郁的陈年好酒
人说当教师的老得快，年复一年，迎来送往一届又一届学生，你仿佛落入了一种轮回；岁月又固执地为你刻上道道年轮，一不小心，抬头戴上老花眼镜一看，已是两鬓斑白，身体微驼，是不是该光荣退休了呢？想想都可怕。
这就是教师的职业生涯和生存状态的定义吗？
我想决不是的。
在我心目中，参与到每一个鲜活生命的成长历程中，感受着他们如雨后春笋般的成长，和他们共同享受青春的律动是幸福的，与他们共同学习，共同成长是愉快的；在这个过程中，既成就了学生，又陶冶了自己，这就是我心目中一个教师的快乐人生。{一坛好酒需要}.
我是一名历史老师。我喜欢历史学——这门充满着智慧与灵感的学问，我也希望有更多的人与我分享这份美妙的经验。
为了这个想法，我选择了做一名中学历史老师，选择移天缩地，将纵横千古的文明兴衰请入课堂，与年轻的朋友们一同分享其中的趣味与意蕴，一起经历历史与现实之间永无休止的对话，这真是很不错的人生享受。
一晃五年已过，初上讲台的那份激动至今记忆犹新，不过时间使一切激动归复平淡，一直以来的思考仍旧继续着，怎样才能上好一堂课？在课堂上游刃有余地旁证博引、挥洒谈笑，让45分钟的每一刻都充满着智慧的灵光，充满着历史学特有的精、气、神，这是一种高远的艺境，吸引着我不断去追寻，而追寻本身就是一件快乐的事儿。
大学本科四年学习的知识是完全不够用的，要不断夯实自己的业务底子，就要不断读书，不断积累材料，不断增强对于历史的通感，我积累的材料得既有趣味，又能一针见血、入木三分说明问题的；当然，除了向书本、师长同行学习外，还得向学生学习，“教学相长”这句话是很有道理的。
记得有一次在上《瘟疫》一课时，为了说明中世纪欧洲城市街道的拥挤与局促，我找了好些材料都不理想，倒是课上学生提供的一段材料很是贴切，他找到了当时英国商人在巴黎写下的日记，说巴黎的街道狭窄到人们把街道两边房屋二楼的临街窗户打开后就能互相握手了，这个素材真是太妙了，这样向学生学习的例子还有很多，从中收获颇多。
有了材料还要有好的表达，语言的魅力甚至肢体语言都是不可小视的。在课堂上，能做到决无半句废话，表述时用词贴切，语言通俗而感人，又能配以肢体语言给学生一种立体感，那也是一种火候，一种境界。曾听说抗日战争时，闻一多先生在西南联大破旧的饭堂里开讲屈原的《九歌》，教室里弥漫着像唱歌一样的声音，沧桑而沉郁，在昏黄的灯光下，人们几乎分辨不出讲坛上是闻先生还是三闾大夫，一种伟岸慑人的气质与风采从或凝神或开怀中洋溢出来。这样的教师，怎不令人高山仰止？这样的思想，怎不令人终身受教？这样的课怎不令人铭刻在心？
我追寻着这种日臻化境的教学艺术，有时候我会去琢磨评书艺人的表演，从他们舞台上的一言一语一颦一笑一身段中汲取养分，我还会去琢磨相声演员是如何抖包袱的„„
当然这一切还得依靠深厚的学养去支撑，更需要经验，需要经年的参悟。这使我想起央视著名主持人白岩松在谈到自己的渴望时说过的一句话：我渴望年老。我想他渴望的其实是白发下深厚的学养、阅历和经验，是年老的平静与宽容，他是羡慕窖中久藏的陈年佳酿；其实对于教师这个职业也是如此，想要达到上面讲到的诸般境界，需要厚积薄发，在这个意义上我也渴望年老。
教师的生涯不是轮回往复，而是在与学生的共同学习中不断对自己心性、学养的一场砥砺，一场修炼，桃李满天下之时，也将看到自己德行、学问的不断完善，这就是成就了学生也陶冶了自己。
我不断地问自己，什么时候我也能成为一坛馥郁的陈年好酒？
一直期待着„„
如何写好历史教学设计
近年以来，历史教学改革在全国兴起，历史教学设计也就在这个时候提上了中学历史教学的日程。但在我们很多中学历史教师的意识中，虽然也感觉到教学设计的重要性，但是对于怎样写好一篇历史教学设计还是了解不深入，以至于不敢动笔。我就自己对理论学习和日常怎样写教学设计的经验谈谈我对教学设计的认识。
一、历史教学设计概念：{一坛好酒需要}.
教学设计是以传播理论和学习理论为基础，应用系统理论的观点和方法，分析研究教学中的问题和需求，确定教学目标，制定教学策略，选择相应的教育媒体，确立解决问题的方法和步骤，并对教学结果作出分析、评价的一种计划过程与操作程序，以使教学效果达到最优化。它的研究应用包括教学过程、教学产品、专业课程设置等不同层次教学系统的设计。教学设计是以分析教学需求为基础，以确立解决教学问题的步骤为目的的。
这是比较正式的教学设计的概念，其实我们常说的教学设计，是针对一门课程中的某一章节或某一节课，对教学的系统规划及其教学方法的设计。
历史教学设计是指历史教师在教学之前，做出的如何最有效的向学生传播基础知识、培养基本能力、指导学生学会学习的正确方法、养成学生良好情感态度价值观的整体设计。一般的来讲它包括三维教学目标、教学重点和难点、教法和学法、板书设计、教学过程、教学评价等方面。
二、教学设计和教案、说课的区别
（一）教学设计和教案的区别
在传统教学中，教案是实施课堂教学的方案，设计的依据是教学大纲，是教学大纲的具体化。目前教案的形式主要是:教案必须有教学目的与要求、教学重点、教学难点、教具准备、课时安排、教案正文、教后感想。正文中又包括导入、每一部分的详细教法、过渡语、小结、总结等。这样的教案，从导入新课到布置作业，从一般内容到重点难点，从教师引导到学生活动，从提出问题到可能出现的答，大到总体结构，小到一句话，一句也不能少。众所周知，教案中的“教学目的与要求”是原文照抄教师参考书。既然参考书上已有，教师读了心中有数即可，为何还要再抄写一遍呢，这真是典型的“现代八股文”。教学的过程包括五个环节：组织教学、复习、新授、练习巩固、布置作业，一直使用了前苏联教育家凯洛夫的模式
（二）教学设计和说课稿的区别
教学设计和说课稿是有些相似，教学设计其实也可以是说课的崭新发展，教案与教学设计的具体区别之处：
1.教案是教学设计方案，就是教学的内容文本，是教学设计的最核心的部分。一般地有表格式、课堂实录式、普通文本式等。主要是对教学目标、内容、环节进行备课。教案是指导老师自己上课用的。也是考察一个教师备课的一个依据。主要体现怎么设计。教学设计是关于教学的说明，更重要的在于说清楚为什么这么设计。就目前的情况看，我们在教学中教案是有形的，有记载的，教学设计是无形的，在心中的（参加比赛和活动除外）。
2.教案是“课堂、教师、教材”为中心的传统教学思想的体现，它的核心目的就是教师怎样讲好教学内容。教案的编写很重视对学生进行封闭式的知识传授和技能训练，强调教师的主导地位，却常