第一篇:《10种最适合寒冷天气吃的蔬菜》
10种最适合寒冷天气吃的蔬菜
包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
小白菜
中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维
生素等。还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
豆芽菜
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。
菜花
含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高两倍。
莴笋
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。
芹菜
中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。
红薯
系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分,所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
芋头
芋头富含淀粉，营养丰富。每100 克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克等，并含乳聚糖，质地软滑，轻易消化，有健胃作用，非常适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
胡萝卜
中医认为，胡萝卜维生素多，味甘平，食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上。
第二篇:《冬季养生食谱_冬天吃什么菜好》
冬天吃什么菜好 适当吃“冷”也健康 导读：冬天吃什么菜好?冬天来临，四季养生网小编提议你可以适当吃一些凉食哦!小编为您推荐了账款冬天菜谱，您不再为冬天吃什么菜好而烦恼了。{天气冷买什么菜}.
1、冬季可适当食冷饮。
人肺腑火盛，而冬天“上火”的现象似乎还更多，故民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚，住得暖，活动少，可造成体内积热不能适当散发，再加上冬令饮食所含热量较高，所以很容易导致胃肺火盛，甚至人会出现“火盛三焦”现象，即上焦蕴热，表现为舌尖赤红、舌苔黄厚，易导致上呼吸道、咽峡、扁桃腺、口腔粘膜疾患;中焦蕴热，多因过食油腻、甜或大补的食物造成，表现为舌苔厚、尿黄、便秘、焦渴等;下焦蕴热，多因肾虚、肾炎、膀胱炎、痔疮等引起。
冬季吃些冷饮，旨在消“火”，不但效果较快，而且也是一番别致的享受。当然，冬天吃冷饮食也要因人而异，尤其是胃肠功能欠佳者需慎食。同时，冷食只能起到带走体内一部分热量的作用，治标不治本，所以不妨再吃些性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等。
2、冬天适当吃点凉菜。
冬天天冷，人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动少，因此易发胖，尤其是胸、腹部和臀部。为了不增加体重，除了注意体育锻炼外，多吃些凉菜，能迫使身体自我取暖，多消耗一些脂肪从而达到减肥目的，确保健康。
3、冬季可常喝凉开水。
若能经常饮用凉白开水，有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病之效。尤其是早晨起床喝杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗塞。 冬天吃什么好 红萝卜竹蔗煲猪腱汤
冬天吃什么好?冬天当然要喝汤了。冬季养生汤那么多，有没有好介绍呢?当然有了。小编就推荐一款冬季养生不能错过的汤：红萝卜竹蔗煲猪腱汤。各位朋友，不妨在冬天试试看哦。
材料：红萝卜250克，竹蔗250克，猪肉150克，蜜枣1个。(冬季养生 )
制作：用刀刮去红萝卜的表皮并洗干净，切成小段;竹蔗洗净后砍成小段;猪腱肉洗净切成粗件。然后将红萝卜、竹蔗、猪腱肉、蜜枣共同放入瓦煲内，慢火煲1~2小时，调味即可。
功效：本汤能养阴生津，滋养肌肤。很适合在冬天这个干燥的季节食用。
冬季暖胃粥 山药薏米粥
冬天吃什么好?作为一个喜欢在冬天喝一碗热乎乎的粥的人来说，小编冬天当然少不了推荐给朋友们好粥了。小编这次要推荐的时令美食是山药薏米粥。光是听着名字就觉得是非常滋补的一道菜了，想想寒冷的冬天来上这么一碗好粥，那是多么幸福的事情呀。
材料：薏苡仁60克，生山药60克，柿霜30克
制作：将山药捣碎，柿霜切成小块，同煮成粥。
功能：补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、泄泻，食欲减退等脾肺气虚的病症，是冬季养生佳品。
冬天暖身靓汤 滋润老鸭汤
冬天吃什么好?冬季养生最重要的就是保暖了。这么冷的冬天，来一碗热乎乎的汤，是不是很暖胃呢?全身也瞬间温暖起来了吧。所以，喜欢喝汤的朋友与怎么可以不在冬季坐一下这道汤品呢：滋润老鸭汤。
原料：
半片鸭 雪花梨 高山笋 酸萝卜 泡姜 泡椒 枸杞 草果 陈皮
步骤：
1、老鸭子打整干净，取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。
2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可(不用另外加油)。
3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。
冬季养生必备的三款平补食疗
寒冷的冬天对许多朋友来说可真是一个难熬的季节，那么冬季养生就显得尤为重要。冬天吃什么好呢?冬天当然少不了三款平补食疗。
一场大风雨强降温的天气，给南国带来了真正的冬天。气温的骤然下降，让我们走向两个极端。一个是开始新一轮的麻辣火锅大战，辣到HOT;另一个就是赶紧将储备好的补品轮番烹调，以此来御寒。
营养学家建议，立冬刚至，胃部最容易受到侵害。一旦胃部痉挛，引起腹泻、恶心等症状，就会一发不可收拾。又辣又烫的麻辣火锅只能满足你的口福，却伤害了你的胃。
另一种就是谨慎过头了，希望用大补的补品来赶紧达到强身健体功效。如果原本身体就强壮还可以消受，若是体质虚弱，就受不了补品的“热情”了。其实对于南国的人们来说，平补食疗更有效更安全。现在就介绍三款由栗子、白萝卜、茶树菇这三种平价食材烹制的食谱。
第三篇:《冬天天冷吃什么》
冬天已经来了，除了穿棉衣、棉鞋御寒外，吃些暖体的食物也能有效的御寒，那么天冷吃什么的问题也成为了大家关心的问题，下面我就为大家介绍一些天冷吃什么的知识，希望大家能温暖的度过这个寒冬。
富含维生素的食物：
低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力;B族维生素有利于正常代谢;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力;维生素E可以使血液循环顺畅，调整体内激素平衡。因此，可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物，新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素的食物，新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物，葵花子、核桃、黑芝麻等坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素E的食物的摄入量。 富含矿物质的食物：
怕冷与饮食中矿物质缺乏有关。胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质，可将它们与肉类御寒食物掺杂食用;可多吃点牛奶、豆制品、虾皮、牡蛎、沙丁鱼、虾等富含钙的食物，经常食用对增强人体的抗寒能力也大有裨益。 富含碘的食物：
碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而产生热能，抵御寒冷。如果体内长期缺碘，合成甲状腺素的原料不足，身体的御寒能力会因此降低。因此，可适当多吃点海带、紫菜、发菜、海蜇、贝壳类等含碘丰富的食物。此外，黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力。
以上就是有关天冷吃什么的知识，大家可以通过其他方式来更多的了解天冷吃什么，为自己和家人送去一份温暖。
第四篇:《天气热吃什么菜好》
天气热吃什么菜好
天气热吃什么菜好？夏季天气热。许多人常常没有胃口，不妨多吃点清淡不油腻的蔬菜，如凉性蔬菜、各种瓜豆、苦味蔬菜等。中国吃网带你看看天气热吃什么菜好。
天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而蔬菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。天气热吃什么菜好？下面为你介绍天气热吃的蔬菜。
天气热吃什么菜好？
凉性蔬菜
夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。天气热要多吃点凉性蔬菜，夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等均属凉性蔬菜。
《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠”。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻”。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素P，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血和促进伤口愈合。因此，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定治疗作用。
各种瓜豆
大家都知道夏天是“种瓜得瓜，种豆得豆”的季节，其实瓜、豆不仅是应时营养辅食，而且也是适时保健佳品，尤其在伏天，就清热利湿而言，瓜、豆堪称“济世良药”。
各种豆类，如豇豆、扁豆、青豆、蚕豆、绿豆等，含有丰富的蛋白质，可补充夏季人体内蛋白质的不足，满足代谢需要。伏天里，人常感觉四肢无力，食欲不振，多吃豆类食品能缓解此症状。
夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，需要及时补充水分。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。
冬瓜利尿消炎（消炎食品）、清热解毒，还可以醒酒、减肥（减肥食品）。冬瓜皮烧汤可以治疗轻度水肿，用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝，以清湿热是炎夏的清凉饮料。丝瓜能解暑、祛风化痰、凉血解毒。大便干结者，可把鲜嫩丝瓜去皮切片，油（油食品）炸做成汤常食。苦瓜含有独特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，对胃热病，湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果。黄瓜的细纤维素（纤维素食品）对肠道中腐败食物的排出和降低胆固醇有一定的作用。木瓜有利于人体对食物的消化（消化食品）和吸收。南瓜具有补中益气，消炎止痛、解毒杀虫等功效，用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤，内服则能驱蛔虫。另外南瓜可促进体内胰岛素分泌，有效地降低血糖（血糖食品），是糖尿病（糖尿病食品）患者的健康（健康食品）食品。
苦味蔬菜
夏季心火易亢，苦味能泄暑热和燥暑湿，适当吃些苦味食品能恢复脾胃纳运功能，增进食欲。苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦荞麦、啤酒、苦笋都是夏季防暑的上乘食品，此外，咖啡等苦味食品亦可酌情选用。科学研究发现，苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。现代营养学家认为，苦味食品可促进胃酸的分泌，增加胃酸浓度，从而增加食欲。
天气热吃什么菜好？以上对于天气热吃的菜，都记住了吗？
第五篇:《最适合冬天吃的几种蔬菜》
最适合冬天吃的几种蔬菜
最适合冬天吃的几种蔬菜
在寒冷而又干燥的冬季，饮食的原则是以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物，蔬菜如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等。其中的吃法也是多种多样。
第六篇:《冬天必吃的菜》
冬天必吃的菜
冬天是进补的时节，很多人对于这个季节的认知当就是，要多吃一些荤食，这样才可以保证身体能够拥有比较多的能量来抵御外界寒冷的空气，还有就是可以给身体提供能量元素。但是大家似乎忽略了一个细节，在冬天，有些菜是我们所必须要吃的，这些菜不仅可以给身体补充比较多的营养元素，而且还有很好的治病效果。
今天就给大家介绍一些菜，这些菜是冬天的时候一定要吃的，这样才能够让大家在冬季的时候有饱满的精神状态，而且还可以很好的帮助大家获得健康。
一、苤蓝
说道苤蓝这种蔬菜，相信很多人都会觉得比较的陌生，但是小编要和大家提到一种腌制的小菜，相信很多人都会非常的熟悉。它的名字叫做“大头菜”。说道“大头菜”，相信很多人对它都不会太陌生，因为这是我们经常会吃的一种调味小菜。 但是你知道吗?在冬季的时候吃新鲜的它，对我们的健康来说具有非常多的好处。这得先从它本身的营养元素开始说起，其实它是一种含有营养成分非常多的菜，有研究表明，每一百克苤蓝当中就会含有比较多的蛋白质、碳水化合物还有就是一些微量元素。
所以在冬季的时候，我们不要觉得只有在肉食当中才可以有比较多的营养元素，在蔬菜当中同样也会含有。 那么在冬季的时候，吃这种菜对于我们的身体健康来说有什么样的好处呢?首先就是在冬季的时候，很多人由于饮食不规律，还有就是经常会吃一些辛辣刺激性的食物。
所以在这样的情况之下，就会造成很多人的胃部受伤比较严重，时不时会出现胃痛的情况发生，那么针对这种情况，吃点苤蓝就可以很好的帮助你们解决这种问题的出现，而且还可以治愈十二指肠溃疡。所以在冬季的时候要想养好胃部，那么你就可以在平时吃点它。
还有就是它可以提高我们身体的免疫力。因为冬季外面空气比较寒冷，再加上我们平时不注意锻炼，那么在这样的情况之下，就会造成有些人身体的免疫力比较的低下，所以感冒发烧就会经常找上你。
而在苤蓝当中则含有维生素E，这是一种能够提高身体免疫力的元素，只要身体当中这种元素含量充足，那么人就会比较少的生病。而且这种元素还具有非常好{天气冷买什么菜}.
的延缓衰老的作用，它可以清除身体当中自由基的形成，从而人也就会显得比较的年轻。
二、莴苣
说起莴苣，很多人最先想起来的就是在童话故事当中有个讲述莴苣姑娘的故事。儿时听到这样的故事，就会觉得莴苣是一种非常美味的食物。但事实也确实如此，莴苣不仅味道好，而且营养价值也是比较高的，在冬季的时候吃它，对身体尤为的有利。
首先要和大家说的就是它里面所含有的营养物质，它里面几乎涵盖了我们身体所必要的一些营养物质，比如说微量元素，还有无机盐与烟酸等。所以在冬季的时候，我们要想给身体进行进补，那么莴苣就是你必不可少的滋补品。{天气冷买什么菜}.
既然说了莴苣具有这个好处之后，再来给大家介绍一下，在冬季的时候吃它，对我们的身体有什么样的好处。首先就是吃它可以维持身体当中的水分平衡。 这是因为在莴苣当中含有比较多的维生素，而这些维生素的好处在于可以促进身体的排尿正常，而人体内要是排尿正常了，那么就会保证身体当中的水分维持在一个正常的范围当中，这样人就不会出现水肿的情况发生。
而且在它当中，还含有比较多的碘元素。很多人对于这种元素的认知就是它可以预防甲状腺肿大，但是你知道吗?
它除了有这种作用之外，还可以非常有效的促进身体代谢还有就是生长发育。所以对于那些正在长身体，还有就是体质比较虚弱的人群，你们在平时的饮食结构当中不妨适量的吃点莴苣。
还有就是它里面还含有氟元素，这种元素大家也不是非常的陌生，因为在我们用的牙膏当中就会含有这种元素，它最大的好处在于可以保护我们的牙齿，巩固牙釉质。
随着现在大家养生意识越来越强，所以在这样的情况之下，牙齿也渐渐被我们所重视。很多人都会逐渐在意牙齿的健康状况，这也就是现在越来越多的人开始去洗牙的原因。
大家之所以越来越重视它的保养，很大程度上是由于意识到了它的重要性，因为拥有健康的牙齿，可以让我们免受牙部疾病的困扰，而且还可以