包饺子过小年作文

时间:2021-10-03 00:00:00 初一作文
饺子源于古代的角子。原名“娇耳”,是古老的汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。本站站今天为大家精心准备了包饺子过小年作文,希望对大家有所帮助!

  包饺子过小年作文

  今天我做了一件我最喜爱的事——包饺子,因为我喜欢吃饺子。

  早上,公公准备好了饺子皮和饺子馅,我们就开始包饺子了。我先看着他们包,只见妈妈拿了一张饺子皮放在左手掌上,然后右手拿筷子夹饺子馅放在饺子皮中间,接着把饺子皮对折一下,用两手的中指把饺子皮往上翻一圈,两手的食指和大拇指捏住饺子皮的边,两头合起来捏紧,一个漂亮的饺子就包好了。

  开始我以为很简单,可是我老把饺子皮捏得扁扁的,是爸爸手把手教了我十几次,我才学会了包饺子。

  今天我终于学会了包饺子,包饺子真好,下次我还要自己动手包饺子。

  包饺子过小年作文

  在我的点滴生活中,有伤心的眼泪、有欢乐的笑声……不过,最让我难忘的是那次过年包饺子。

  那是一个喜气洋洋的腊月,屋子里充满了温馨和谐的气氛,人们都在为过年所需要的东西忙碌着。我却没什么事,在屋子里串来串去。

  我无意中串到厨房,看到妈妈在包饺子。那包好的饺子,好似弯弯的月牙儿,又好似两头微微翘起的小舟,整齐地排列在一起,好看极了。我望着那些精灵般的小饺子,心中有些痒痒的,也想包饺子了。

  我把想法告诉了妈妈,却被妈妈毫不留情地回绝了!我不甘心,便在厨房里与妈妈“交战”。妈妈毕竟是个大人,再怎么也受不了我的“软磨硬泡",最终败下阵来,被我所“征服"。

  妈妈怕我出错,先给我示范了一遍。我认真看过之后,学着妈妈的样子开始包饺子。我拿起一张饺子皮,轻轻的放在手心里,饺子皮软软的,凉凉的,放在手里感觉痒痒的,就像是我们小时候玩的橡皮泥。我小心地舀了一勺饺子馅,倒在了饺子皮的中心。又小心的将两边的饺子皮重合、捏紧。

  当我捏到一半儿的时候,突然感觉到饺子馅儿放的太少了,饺子看起来像一个跑气儿的轮胎,软绵绵的。于是我又将捏了一半儿的饺子皮儿拆开,又舀了半勺饺子馅添上。不过,这一添,饺子馅似乎又有那么“一点点”的多了,饺子皮儿都合不上口儿了。我只好再次拿起勺子,舀出一点儿的饺子馅儿。几经波折,终于包出了第一个饺子。当我正想向妈妈炫耀的时候,却发现饺子皮儿因为我反复的折腾,已经“伤痕累累”了。迫在眉睫,眼看着饺子馅儿都快漏出来了,我赶紧拿起桌子上的饺子皮儿来抢救。

  确认没有疏漏之后,发现妈妈已经包完十几个饺子了,而且个个小巧玲珑,简直就像一件件工艺品,而我包的那个饺子,在这些饺子中就显得格格不入了。要美感没美感,要立体不立体,往那儿一放,就是一滩“烂泥”的感觉。

  我看着如此大的差别,顿时失了信心,正琢磨着要不要离开的时候,妈妈说话了:“不是一口就能吃成胖子的,要一点儿一点儿的来”。

  我在心里告诉自己:不能离开,什么事都不是一次就能成功的。要是被别人知道,自己连饺子都包不好,岂不被笑话?我感到心中有什么在跳跃着,希望的火苗似乎又燃起来了。

  我捏起一张饺子皮儿,倒馅儿、重合、捏紧,每一步都做得很认真,比上次好多了!这样,一个,两个,三个……越来越多,也越来越好,我的技术也越来越熟练了。虽然比不上妈妈包的,但是,“以假乱真”也没问题了!

  这次包饺子,给了我一个很难忘的启示,让我明白了做什么事都要坚持,坚持就是胜利!

  包饺子过小年作文

  “爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”又到了春节,家家户户都要包饺子迎新春。星期天的晚上,老妈也在包饺子,我就去帮忙,学习怎样包饺子。

  老妈拿出了她早已调好的馅子。首先我跟老妈学擀面皮。老妈先给我做了一个示范。她拿起一个捏好的圆柱形面皮,用擀面杖轻轻地擀着,那张面皮在老妈的擀面杖下有节奏地旋转着。等到老妈擀好一个面皮后,我好奇地问老妈:“是不是只要一味地擀下去就可以让它自己旋转吗?”老妈笑了笑,说:“当然不是啦,这可是需要技术的!”接着,我就开始工作了。我要把几十张面皮擀圆,我认认真真地干着,可是,我擀出的面皮不是太薄,就是一边薄一边厚。老妈在一旁边包饺子边指出我的不足,“郑耘翌,面皮不要擀得一边厚一边薄,要像圆形的,四边都很均匀。”我认真地听着,慢慢的,我擀出的面皮就像模像样了。老妈拿起我擀的面皮,长大了嘴巴,赞叹不绝地说:“郑耘翌,你擀的真好。”我得意洋洋地说:“那是当然”。

  接下来便是学包饺子——填馅,捏边。老妈左手拖一张面皮,右手拿着勺子,往面皮里放馅。放进去后,老妈用手一压,再把面皮对折,最后将饺子边使劲一捏,一个小巧玲珑的饺子就做成了。可是我在包饺子的时候就没那么幸运了,我将馅舀起一勺,放入面皮里,可是这些放在面皮里的量不是多了,就是少了,就是不能放的正正好。我也捏不好边,捏的里面外面全是馅,饺子瞬间变成了“花饺”,包出来的饺子也是瘪瘪的。我有点泄气了,老妈看我没信心了,就在一旁鼓励我说:“干什么事都不是第一次就能干好的,慢慢学,功夫不负有心人,你会成功的。”在老妈的鼓励下,我只好用心去做,最后终于捏出几个像模像样的饺子了。这时我已经累的腰酸背疼。在我心目中,这已经是力气活了。我喜滋滋地看着它们,就等着他们下锅了。

  终于,到了下锅的时间了。我看着我的饺子在锅里翻腾,心里怦怦直跳,想象着饺子煮熟捞出来时的景象。开锅了,当老妈盛出来我包的几个饺子时,我一看,不禁扑哧一声笑了,这还叫水饺吗?饺子一个个,要么就是肚子敞开着,里面的馅清晰可见,要么饺子只剩一张面皮了。我真是哭笑不得。

  我终于体会到了劳动成果来的不容易了,所以今后我要珍惜老妈为我做的每一道饭菜。同时也感受到干什么事情,也不是轻而易举就能干好的。