暑假在不知不觉中马上结束了，这几天我在阿姨家复习功课，吃饭。今天中午阿姨提议说我们来一起做炸鸡腿吃好吗？我听了以后高兴极了。
我跟阿姨就开始忙碌起来了，首先准备面粉、蛋黄液和面包糠等材料，在把鸡腿用盐和料酒淹制两个小时，淹好以后再把鸡腿放到面粉里裹均匀，再抹一层蛋黄液，最后把它放到面包糠里再裹一遍。油烧热后再把裹好的鸡腿放到油里炸20秒，再调成小火炸到金黄色的时候就可以装盘了。
我一看鸡腿炸好了便问阿姨能不能给我吃一个，可阿姨说要到饭点才能吃，我只好闷闷不乐地离开了。
终于开饭了，我迫不及待地从盘里夹出一个咬了一口。哇，真好吃！比肯德基的炸鸡腿好吃3倍。
就因为炸鸡腿，我竟然吃了三碗饭，我吃到第三碗的时候看见碗里还有一个鸡腿便想拿来吃，可我看叔叔只吃了一个，便打消了这个念头。
要是我每个暑假都能吃到炸鸡腿该多好啊！