隔夜炒面怎么热好吃怎么炒面好吃

时间：2020-06-02 00:00:00 100字

第一篇:《教你炒面秘诀,以后终于不用天天吃泡面了...》

大概因为炒面粘锅又费油，很多童鞋更愿意选择泡面、汤面。。偷偷告诉你，其实炒的面条吸收了菜的香味，尤其入味好吃~~

可以将豆芽、韭菜、牛肉、咖喱、鸡蛋。。各种蔬菜配上蒸好的面条一炒，主食菜都有了！来学几道~

韭菜黄香干炒面

食材：韭菜黄200g、瘦肉100g、面条200g、香干80g、油适量、生抽适量、细香葱适量

做法：1)把香干切成小条2)把瘦肉切丝，用料酒腌会 3)把韭菜黄切成小段 4)起油锅，倒入瘦肉 5)翻炒一分钟 6)然后加入香干条翻炒 7)最后倒入韭菜黄8)翻炒一分钟后再入适量的生抽 9)准备一锅热水 10)加入面条，然后用大火煮沸 11)再浇入一碗冷水，继续煮一分钟即可12)把煮好的面条倒进锅里 13)加入适量的盐调味 14)翻炒一下即可起锅

在做的过程中，遇到什么不明白的地方，可以扫描微信二维码，回复消息，即可收到图文并茂的正宗做法。______________来，微信回复“炒面”，感受一下！~

茄汁海鲜炒面

食材：成品拉面、虾仁、银鱼、鲜贝、茄汁2-3勺、油菜、白糖、盐、鸡精、葱丝、小红椒

做法：1)我买的面条是可以直接就炒得，所以省略了煮的过程；（如果大家使用鲜面条的话，可以在煮面的水里加一点盐和半小食用油，面条因为还要再炒，所以煮到约8成熟就好了，捞出过凉水，待面条充分晾凉后，再淋上一些熟油，拌匀以防面条粘连）油锅烧热后，爆香葱丝，小红椒；2)下其他海鲜配料翻炒均匀，之后下面条，此时请换用筷子来翻拌，这样能防止面条断；3)加入茄汁，盐、白糖、鸡精调味，待面条变软、快出锅之前，加入油菜，略微再翻拌一会就可，这样能保持蔬菜的脆嫩；

韩式辣酱炒面

食材：鲜面200g、白菜100g、洋葱50g、韩式辣酱适量、蒜适量

做法：1)准备材料。白菜撕小片，洋葱切片，蒜切片2)面煮至5分熟，用凉水过凉。锅中热油，下洋葱和蒜片炒香后，加入辣酱翻炒两下 3)加入两饭碗的水4)大火煮开后，小火煮5分钟，再下白菜叶 5)白菜叶熟后，放下过凉好的面6)小火1分钟后，翻炒收汤汁

福建虾炒

食材：面条200g、大虾150g、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、香油适量、瘦肉适量、美极酱油适量、蚝油适量、鸡精适量、韭菜适量、料酒适量

做法：1)将面条在水中煮开，捞出，过冷水后控水。2)瘦肉切丝，鲜虾剥皮后待用，韭菜切段。 3)锅内烧热，放少量油，下肉丝煸炒至散白，随后下入虾炒变色捞出待用。4)锅内放少量油，下入面条翻炒，随后加料酒，美极酱油，耗油，鸡精，盐，味精，胡椒粉炒匀。

5)下瘦肉丝，虾略炒，最后下入韭菜翻炒均匀即可，出锅前滴几滴香油即可出锅。6)最后还煎了个蛋配着吃不错。

秘制炒面

食材：炒面200g、油适量、盐适量、洋葱半个、生菜1颗、香菇酱适量、醋适量

做法：1)菜市场买来的炒面2)生菜洗净备用 3)洋葱切成小条备用 4)烧一锅开水 5)放入炒面 6)煮开约一分钟即可 7)捞出炒面用凉水冲 8)冲凉后沥干水备用9)热锅下油，炒洋葱 10)加适量香菇酱调味 11)加适量盐调味 12)放入生菜 13)放入炒面 14)翻炒，让酱料均匀沾上炒面15)喷少许醋提香 16)快炒出锅

广式豉油皇炒面

第二篇:《炒面秘诀!绝对简单又好吃!》

炒面，必备生活技能之一！！颜色金黄，鲜香味美，清淡适口。再加上面条易于消化吸收，更是一道一年四季皆宜的主食。当你一个人的时候，为自己来一份香喷喷的炒面，分分钟满足你的胃~

1三丝炒面

煮面条的时侯，加一点盐，一点油可以防止面条粘连。炒面前，烧热锅再放一些油烧热，将锅子转一圈让油均匀的布满锅底，这样炒的面才不容易粘在锅底.炒面条用干面条时，要选购不容易煮烂的面条，煮的时侯不要煮的太久。

面条150克、胡萝卜30克、火腿50克、卷心菜40克、小葱15克、食盐1/3小匙、生抽1大匙、老抽1大匙、鸡精3克

1、胡萝卜，火腿，包菜切细丝，香葱切长段

2、锅内加盐，油烧开水，放入干面条煮至水开 3

、加入1/3碗凉水，再开后再加入凉水，直至面条变软，捞起

4、热锅趟油一遍，留热少许油，放入胡萝卜，包菜炒至断生

5、加入火腿丝，翻炒片刻

6、加入煮软的面条,用筷子翻炒均匀

7、加入盐，生抽，老抽，鸡精翻炒至均匀上色

8、加入香葱段再翻炒片刻即可

2广式豉油皇炒面

恰如五星级酒店与私家小厨，食材贵与平，做法繁或简，环境奢或雅，……..这些统统不重要。抛开外在因素，以最简单的基准做评判：能打动你的味蕾，才是最适合你的！

拉面300克、猪肉200克、洋葱半个、小葱4根、植物油适量、五香粉适量、玉米淀粉1小勺、生抽3小勺、老抽2小勺、白糖1小勺、白胡椒半小勺、花雕酒1小勺

1、洋葱洗净切成丝 2、小葱洗净，切成5cm长的段

3、制作炒面料，混合搅拌至白糖溶化

4、肉切成丝，用腌肉料腌制15分钟

5、腌肉的时间开始煮面，水开后将面放入煮2分钟

6、捞出沥干，过冷河后沥干待用

7、锅中倒入适量的植物油，油热后，先下肉丝翻炒，表面变色后，再下洋葱丝，洋葱略微软身时，倒入面条

8、跟着倒入炒面料，迅速翻炒均匀，可用筷子进行辅助翻炒

9、上色均匀后，下葱段，再翻炒半分钟即可

3油菜素炒面

简单、省时省力，最适那种不喜欢一个人外出吃饭的家伙啦!

面条适量、油菜2棵、大蒜适量、生抽适量、老抽适量、醋适量、香油适量

1、青菜洗干净后切丝，大蒜切片

2、将生抽、老抽、醋、玫瑰腐乳汁按照自己口味习惯调成汁

3、锅内放水烧开，水开后下轧好的面条

4、面条煮好后捞出，过凉水。为了更筋道，面条可以煮得稍硬一点，中途加一次凉水即可

5、将过水后的面条控干水分，加少量的香油拌匀待用

6、另起锅，加适量的花生油爆香蒜瓣

7、闻到蒜香后下切好的油菜丝，待油菜断生后放入拌匀的面条

8、倒入提前准备好的调味汁，转小火将面、油菜丝、调味汁拌匀即可食用了

4川味炒面{隔夜炒面怎么热好吃}.

超好吃的川味炒面，微辣鲜香，反正俺们最近吃好几次了，走过路过别错过，爱吃辣的你可以多放辣椒。

面粉300克、五花肉100克、洋葱1/4个、土豆1个、胡萝卜1/2根、青蒜1根、水120克、食盐1小勺、植物油1大勺、郫县豆瓣酱2小勺、白糖1小勺、蚝油1小勺、香油几滴

面条材料：面粉300克、清水120克、盐1/2小勺

第三篇:《炒面秘诀!绝对简单又好吃!》

炒面秘诀！绝对简单又好吃！

茄汁海鲜炒面

食材：成品拉面、虾仁、银鱼、鲜贝、茄汁2-3勺、油菜、白糖、盐、鸡精、葱丝、小红椒

做法：

1)我买的面条是可以直接就炒得，所以省略了煮的过程；（如果大家使用鲜面条的话，可以在煮面的水里加一点盐和半小食用油，面条因为还要再炒，所以煮到约8成熟就好了，捞出过凉水，待面条充分晾凉后，再淋上一些熟油，拌匀以防面条粘连）油锅烧热后，爆香葱

丝，小红椒；

2)下其他海鲜配料翻炒均匀，之后下面条，此时请换用筷子来翻拌，这样能防止面条断；

3)加入茄汁，盐、白糖、鸡精调味，待面条变软、快出锅之前，加入油菜，略微再翻拌一会就可，这样能保持蔬菜的脆嫩；

韩式辣酱炒面

食材：鲜面200g、白菜100g、洋葱50g、韩式辣酱适量、蒜适量

做法：

1)准备材料。白菜撕小片，洋葱切片，蒜切片

2)面煮至5分熟，用凉水过凉。锅中热油，下洋葱和蒜片炒香后，加入辣酱翻炒两下

3)加入两饭碗的水

4)大火煮开后，小火煮5分钟，再下白菜叶

5)白菜叶熟后，放下过凉好的面

6)小火1分钟后，翻炒收汤汁

福建虾炒

食材：面条200g、大虾150g、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、香油适量、瘦肉适量、美极酱油适量、蚝油适量、鸡精适量、韭菜适量、料酒适量

做法：

1)将面条在水中煮开，捞出，过冷水后控水。

2)瘦肉切丝，鲜虾剥皮后待用，韭菜切段。

3)锅内烧热，放少量油，下肉丝煸炒至散白，随后下入虾炒变色捞出待用。

4)锅内放少量油，下入面条翻炒，随后加料酒，美极酱油，耗油，鸡精，盐，味精，胡椒粉

炒匀。{隔夜炒面怎么热好吃}.

5)下瘦肉丝，虾略炒，最后下入韭菜翻炒均匀即可，出锅前滴几滴香油即可出锅。

6)最后还煎了个蛋配着吃不错。