“炒，炒，炒米花。东炒炒，西炒炒，咕噜咕噜一直摇。炒几碗，炒一碗。炒好大米放大炮。”看着宁静的夜空，突然想起了这首儿时的儿歌，突然想起了炒米花……
天黑时，静悄悄的小区让人觉得有些落寞。突然好想吃炒米花，那种香香脆脆的大米花！不禁想起小时候，新村里每天的“爆炸”声及那一次次“炒米花，炒米花！”的叫卖声……
还记得小时候吃炒米花。那天，爸爸听到外面炒米花的叫卖声，拿着一面盆的大米飞快地冲出去。当嘴里被塞得鼓鼓的，脸上堆满笑容的爸爸出现在我面前时，我捂着肚子笑他滑稽的样子。看着他一脸享受仿佛看到爸爸儿时吃炒米花的样子，一股香喷喷的米花香燃起了久远甜美的回忆。我深深地爱上了这种香香脆脆的“炒米花”。之后的每个星期我都会和爸爸一起去享受着“炒米花”的“爆炸”声，分享着爸爸儿时的“米花回忆”。爸爸手中拿着自己几个月来省吃俭用得来的几毛钱站在炒米花的地方怀着期盼的心。听到那一声“爆炸”看着香喷喷的炒米花出现在面前。期盼着香喷喷的米可以取之不尽用之不竭的“炒米花”可以一直吃到撑翻天。现在，生活的环境比以前好很多，我却更喜欢有炒米花的生活，更喜欢有“爆炸”声的黄昏。我感到幸福，为能有这么长时间有炒米花的陪伴而幸福。那种香喷喷的味道勾起了我几年前的那些美好时光。
想起以前每天晚上都和爸爸边看电视边吃炒米花，想起以前每个星期的某一天我们都会一人抱一个面盆装上满满的大米，想起每次伤心就吃炒米花的我。当考试成绩处于“六六大顺”时，当被父母的口水“淹没”时，当挚友间那浓烈的火药味冲撞着我们彼此的大脑时，是炒米花，是它的爆炸声炸飞了我心中所有的伤心。想到了很多很多的事情，心中暖暖的，而且仿佛问道了那股香喷喷的味道，仿佛那种幸福的感觉又回来了。简单的材料，简单的过程就能制作出香香脆脆的米花。我不禁想感叹发明炒米花的人让炒米花饱含着浓郁的老上海的幸福味道。对我而言炒米花绝不是“简简单单”，它是一种感情的寄托，是一种包含幸福味道的大米，是一种令人温暖的大米，是一种让人快乐的大米。是它让一个怀抱幸福的人背着它跑遍非洲大大小小的地方，让那里的人尝到炒米花，让那里的人感受到炒米花的香与脆，让那里的人感受到膨大食物的快感，感受到那一声“爆炸”。更多的，是让他们感受到了炒米花所带的幸福感。
守望，每个人都有守望的东西。爸爸守望他长久的回忆，而我也守望着美好的幸福感。我要好好的保护这种幸福感，让这种幸福一直延续，直到永远。