最近，网络新闻上称:“小龙坎火锅加盟门店两年制售2吨地沟油 ”。消息一出，让人震惊不已。知名火锅店竟用的是有毒有害的地沟油。我不仅思索:在商业的利益下，难道买卖道德和消费者的健康真的不堪一击吗？
我们都知道，近来的食品安全问题一直是公民们所关注的焦点。之所以人们会强烈关注，不仅是因为公民的健康安全问题很重要，更因为是这种商业中的欺骗消费者的行为居高不下，不能禁止。我认为，之所以屡禁不止的原因在于以下几点:
一、黑心商家偷梁换柱，抵挡不住暴利诱惑。地沟油也就是二次或多次的食用油，这种油含有致癌物质，而且在地沟里，所以也不干净。但因为便宜，所以总有商家动心不已。为了牟取暴利，就忘记了法律的严厉和诚信的道德。两吨地沟油，我们不知道有多少人使用过。拿别人的健康开玩笑，这种商家应该受到大众的鄙夷和唾弃。
二、法律判刑不够重，黑心商家心存侥幸。在这次的两吨地沟油事件下，这些黑心人虽然被判了刑，但也只是两到三年。我认为要想杜绝这种事情的发生，就必须要大力惩罚。一旦让人心存侥幸的心理，就往往会有漏网之鱼，而在这巨大的利益下，总有黑心商家愿意铤而走险。人的自由和健康是第一位，这可是危害了许多消费者的健康，损害一个人的健康是犯罪，损害千万个人的健康更是犯罪，明世用重典，大力惩罚才有可能杜绝此类事件的发生。
三、消费者安全意识差，容易贪小便宜。用地沟油做的火锅在味道上与普通火锅并没有差别，而且价格还相对较低。所以消费者们也容易接受。当有些人知道用的是地沟油时，却不以为然。地沟油虽然一时不能危害人体，但一旦使用过度，身体出现状况，到那时后悔莫及，就已经为时已晚了。所以说要提高消费者们的安全意识，一旦发现食品安全问题，就应该立即举报或者反映给食品安全部门。
综上所述，食品安全问题屡禁不止，而且还使人们触目惊心。我觉得有关部门应该加大检查力度，一旦发现，绝不宽待。而我们消费者们，也应该提高安全意识，在食品安全上绝对不能掉以轻心。请让我们共同维护一个良好的消费环境，创造一个和谐安全的社会。