“麻屋子，红帐子，里面住个白胖子！”这则谜语的谜底你能猜得出吗？对了，就是花生。
花生长约三四厘米，呈长圆形状，表面凹凸不平，如同树皮般粗糙，却不如树皮结实而是又脆又薄，用力捏的话，便会把那又脆又薄的表皮捏出裂缝来，力气大的话，甚至会把表皮捏得“粉身碎骨”！通体嫩黄色的花生从地底下拉上来时，会沾着大大小小的泥块，真是十分“土气”。在表皮上，有一些网状条纹，就像是花生给自己穿了条纹状衣服，又像是盔甲。正是因为有这些盔甲，所以花生表皮上凹凸不平，摸上去手感粗糙。在它的身体下端，有一个小小的“肚脐眼”，不认真观察，是不容易留意到的。“肚脐眼”上伸出来一条短短的“尾巴”，跟茎相连。
剥开花生的外皮，里面就露出两三颗圆鼓鼓的“小胖子”。那就是花生仁。每粒花生仁身上被粉红色的“内衣”包裹着。这“内衣”又薄又软，手指不小心碰到，都会被戳皱甚至碰破，真是“弱不禁风”！小心翼翼地撕开粉红“内衣”，就会看到里面的“白胖了”。它们个大身圆，就像一个个挺着肚皮的小将军，又像一个个刚出生的娃娃，可爱极了。摸摸它们的大肚子，滑溜溜，还有一点湿哒哒的感觉。这白胖子被一分为二后，里面还藏着一个小胚芽呢！忍不住把白胖子放进嘴巴里，起初没有特别浓郁的味道，但是细细品尝后，唇齿间会弥留一股甜甜淡淡的香味，让人意犹未尽！
花生虽然外观朴实，但是却有多种营养功效呢。被称为“长生果”的花生，含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；花生还有止血作用，尤其是它的红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；花生还能降低人体内的胆固醇，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；花生还有助于人体把一些有害物质顺利排出体外，减少肠癌的患病率！
瞧，这就是花生，我爱花生！