放假了，爸爸忙着装修新房，妈妈忙着整理换季衣服、打扫卫生，我还是和往常一样上辅导班、写作业。
快到中午了，我有点饿了，可爸爸妈妈还在忙，我决定自己做顿饭。做什么好呢？红烧肉、可乐鸡翅虽然好吃，但是太复杂我做不了。哎，还是做个简单点儿的番茄炒鸡蛋吧。
说干就干，我打开冰箱门一看，有鸡蛋、青椒、黄瓜、火腿肠，还有包菜、蒜薹，就是没有我要用的番茄。怎么办呢？我挠挠头，想起在学校午餐吃过的黄瓜炒鸡蛋味道也不错，于是，我就决定做这道菜了。我拿了3枚鸡蛋、两个青椒、一根黄瓜和一根火腿肠。我先把鸡蛋轻轻一磕，用手一掰，把鸡蛋打在碗里，用筷子搅了几下；接着把黄瓜切成片，在切片的时候刀像个不听话的孩子，切出来的黄瓜片有的薄如蝉翼，有的厚似双层巧克力饼干；最后我把青椒和火腿肠切成丁。准备工作做完了，我开始炒菜了。我把火打开，在锅里倒入油，等油稍微冒点儿烟时把打好的鸡蛋一下倒进去，刚倒进去，锅里的鸡蛋就冒起了泡泡，我赶紧用铲子翻了几下，差不多了，我把鸡蛋先盛了出来。接着把青椒、黄瓜，还有火腿肠一起放到了锅里，翻炒几下后，放了一勺盐，又翻炒几下后把鸡蛋放了进去，继续翻炒，大概两分钟，这道菜就炒好了。这时，馍也热好了，我把饭菜端到桌上，来到还在忙活的妈妈面前说：“妈妈，我饿了。”“宝贝饿了？妈妈马上给你弄吃的啊。”说着妈妈就往厨房走去。“哈哈哈，妈妈，请吃饭吧！”我手指茶几故意拉长声音说。妈妈一下子愣住了。“妈妈，快尝尝，不要太感动哦！”我一边拉妈妈坐下一边说。“好吃！儿子做的菜真好吃！儿子真的长大了！”妈妈高兴地说。
我知道，也许我做的菜没有妈妈说的那么好吃，但我能在爸爸妈妈忙的时候自己做饭，让我感受到了劳动的快乐，也体会到了劳动的光荣。