幸福是要慢慢体会的，就如炖大骨头汤一样，是用文火慢熬出来的。
“奶奶，好了没啊！我都快饿死了。”“哎哟喂，我的小祖宗，不急，不急，快了，快了。”
“这汤只有在沸腾后，用文火慢熬才好喝。”奶奶照例唠叨着，她是不愿意像爸妈那样，用电饭煲煲汤的。奶奶固执的认为，用文火慢慢炖出来的骨头汤才是最香的。那骨头汤的色泽，也就不同于爸妈电饭煲的那样清汤寡水，而是一种淡淡的乳白色。
奶奶用勺子舀了一点汤，轻轻吹了吹，尝了尝，“嗯，咸淡刚好。”年幼的我不禁急了，“你都喝了，我也要喝。”奶奶又舀了一小勺，轻轻地吹了一会儿，才递给我，“小心，别烫着了。”我接过来，也学着吹了吹，可力度太大了，汤汁溅了出来，溅到我脸上，奶奶笑盈盈地看着我，我不好意思地一笑，大口把汤喝了，真美味。
那时的我，作业不多，可以奢侈地毫无顾忌地消磨着时光。可以趴在餐桌上，无所事事地，看着奶奶忙来忙去的身影，静静地等待。
骨头汤的醇香在空气中酝酿着，越来越浓。血色褪去的骨头在锅中不停地翻滚着，沸腾着。骨头中的精华被一点点地提炼出来，融入乳白色的肉汤里。
“可以出锅了。”奶奶掀开锅盖，大团大团的热气上升，朦胧了视线。奶奶飞快地将切好的葱末洒进骨头汤里，乳白色的汤水因为有了绿色的点缀，更加诱人了。
奶奶笑着把盛好的汤递给我，“慢慢的，小口喝。”我用勺子舀起半勺，轻轻地吹了吹，就迫不及待地喝了下去，骨头的浓香完全进入了汤中，带给味蕾震撼的享受。奶奶看着我喝汤，眼神里满是慈爱和满足。喝完一碗，“还要一碗，奶奶。”“好，好，好……”。奶奶拿着我递给她的碗，笑呵呵地走进厨房。
一年前，奶奶因病魔而离开了我们。如今，我再也喝不到那么鲜美的骨头汤了，但是，那时的幸福却一直在我心底珍藏。
文火慢炖的骨头汤在我记忆中焕发着别样的光彩，流淌着的那段和奶奶相处的温馨时光也同样精彩。咂咂嘴，嘴角仿佛还有骨头汤的余味，仔细品味，那当中还有着幸福的味道。