篇一:《农家小院作文600字》
暑假妈妈带我去农村姥姥家体验乡村生活。 姥姥家的小院足足有半个足球场那么大。小院每天都被姥姥整理的整齐、干净。院子的前面是姥姥种的果树，柿子树上，那还未成熟的小柿子挂满枝头，绿油油的，像一个个小娃娃露出了绿色的小肚皮，可爱极了。再看一看那一串串水灵灵的葡萄，正在由绿变红，有的已经紫得透亮，真想一口把它吃掉。 院子里像个动物园，鸡、鸭、猫、狗各司其职。看那只老母鸡正带领着一群小鸡在树丛中觅食；那只大公鸡跳到墙头上引吭高歌，像在炫耀自己那洪亮的歌喉。那几只鸭子不时去喝一口水，吃口稀泥，还不时把头仰起来对着天空“嘎嘎”叫几声。再看那只猫，正趴在桌子旁咪着眼睛打盹，嘴里发出呼噜声，可能正在梦中津津有味的吃鱼吧！大黄狗像个大将军一样在院子里走来走去巡视着。 在院子的后面有一片菜地，菜地里搭着一排排架子，上面爬满了黄瓜藤。那藤子上的黄瓜像一个个笑弯了腰的老太太。那一排整齐的茄子秧上结了许多紫盈盈的大茄子，都快要把那矮小的茄子秧压弯了。那番茄秧上挂满了红彤彤的小番茄，我常忍不住摘下就往嘴里塞。 姥姥常常在我和妈妈面前唠叨几句：“我养的鸡都是土鸡，鸡蛋好吃又有营养。鸭蛋可以腌着吃，吃不完还可以拿出去卖。我的蔬菜和水果都没有化肥农药，都是绿色无污染的，你们在城市里是吃不到的，等你们走时，带些回去吃。” 暑假快要过去了，我真舍不得离开姥姥的农家小院，我依依不舍地对姥姥说：“姥姥，我明年暑假还要来！” ：
篇二:《范文阅读：美丽的农家小院》
美丽的农家小院
在暑假，我在我外婆家住了几日，这里是一个依山傍水的好地方，在这里的几日，让我领略到了乡村的独特而美丽的风景。
在一场淅淅沥沥的小雨过后，田野里生机勃勃的稻子更加充满了生机，树枝上挂满了晶莹剔透的露珠，如同一颗颗银光闪闪的钻石。出门之后，若是到一旁的小竹林中嬉戏，不时就会有一两颗透着亮光的水珠滴落在头上、脸上，凉爽得不得了。树上的树枝一丛丛，一簇簇。对面的山坡，绿油油的一片，其间夹杂着金红色的乔木，如锦上添花，令人心旷神怡。
在小院前面，有两株葡萄，碧玉色的枝叶，一片盖在另一片上，其间参杂着小缝，透过阳光，如一把光剑直插，在那茂密的枝叶下，还挂着一簇又一簇葡萄，一颗颗晶莹剔透，饱满润泽。每一颗葡萄，都恰是一粒粒无可挑剔的碧玉翡翠。
夜晚，群星闪耀，我学着大人们的样子，坐在摇晃着的小凉椅上，摇一摇，有说不出的感受，但我也知道已不用说了，现在应该
享受。看着那弯得似钩的月亮，享受着那几阵令人陶醉的山风抚摸，听着那此起彼伏的“昆虫交响乐”„„这些在城市里是根本享受不到的。
在农家小院的短短几日，怎么能让我玩够呢？明年夏天暑假，我还要来游农家小院。
篇三:《农家小院作文》
农家小院作文
农家小院作文
夜晚，我躺在绿茵茵的覃地上，望着蓝得发黑的夜空，皎白的月光照亮了小院。美丽的农家小院，令我陶醉。
清晨，红彤彤的太阳从后山跳出来，冲破薄雾，普照大地。窗外的盆栽上满是晶莹剔透的露珠，花儿也渐渐绽开了笑俭。我站在一尘不染的窗前，眺望群山，朦朦胧胧似乎到了人间仙境。金灿灿的稻田在阳光的映照下，更加高贵了，一阵阵微风拂过，稻子跳起了一支支欢乐的舞蹈。
在不远处，果树正一个劲儿地往上蹿，想让自己长得更加高大。一片连着一片，一望无际，像一片五彩缤纷的海洋。园子里，水果的香甜混合着蔬菜的清香扑面而来，我迫不及待地拿起一个大篮子，飞快地跑进大大的园子里，东看看，西瞧瞧，目不暇接，数不胜数。酸甜的葡萄个个都紫里透红，像一个个水灵灵的大眼睛。
但无论是清晨的美景，还是大的菜园，都比不过山上天然的“菜园”。五颜六色的花儿竟相开放，要说最漂亮的，非水平如镜的湖中的荷花莫属了。有的含苞待放，有的半开半合，有的已经完全开放了大朵大朵的，凑上去闻一闻，清雅中带着淡淡的清香，使我不禁想起了《爱莲说》中的“出淤泥而不染清涟而不妖。”
农家小院的清晨、菜园、花园„„都令人陶醉，我爱这迷人的农家小院。
篇四:《农家小院的深情》
农家小院里的深情
在吉林长白山著名旅游景点红叶谷地区参观在农家做客有感
巍巍长白山的脚下
慢慢“红叶谷”的深处
一圈石头垒成小院
小院里三间老房
房前一条弯弯的小河
房后是沉甸甸的庄稼
空中一朵朵白云
四周的枫叶如红彤彤的彩霞{我眼中的农家小院}.
小院的主人{我眼中的农家小院}.
有些惊喜也有些慌忙
大哥，在葡萄架下摆上榆树墩的小桌
大嫂，用山泉水冲好了山茶
然后急冲冲的走出家门
房的东边摘豆角
房的西边摘黄瓜
就在房前的小河里用柳条筐打捞鱼虾
忽然，由远而近飘杨着悠扬的小曲
是主人的儿子赶着牛群回家
火炕上一顿丰盛的午餐
自酿的五味子酒
老柞树下“拱嘴磨”
门前小河里“细鳞”的鱼虾
如此明贵的产物
只出至长白山的农家
主人特有的热情
吃饱了还得来一碗
喝足了还得来一盅
盘里的菜，碗里的饭
还没吃完，就往里填
火热的真诚让我感动
火热的真情让我出了一身的热汗
感动之余我在心里盘算
这桌绿色午宴的价值和热情的价钱
聪明的主人看出了我的心思
大哥声音提高几倍
立即表示出对我的不满；
我爷爷在这里打过野猪也抓过林蛙
我的父亲支援过抗联
杨靖宇的队伍把这里当作家
我帮小鹿疗过伤
也医好过黄丽的翅膀
帮助过无数迷路的客人
就是从没有讲过价钱…
山里人讲的是出门谁带家
两个山到不了一起
也许那天我也会路过你的家…
虽然这里还没有城市繁华
绵绵千里的长白山是我们永久的宝库
漫漫“红叶谷”的枫叶是我们永久的财富 百年的人参，千年的灵芝任由你挖
还有新农村的思想已在这里安家{我眼中的农家小院}.
不信你看“茶树岭”的风情已走向万户千家
只要你踏上这条小路
只要你来到农家
只要你也带着真诚
你就把这个小院当作自己的家
一瞬间我读懂了山里人的眼睛
大山的无私和广阔
赋予了山里人的性格和厚道
大山的深情和广阔
熏陶了山里人特有的朴实和憨厚{我眼中的农家小院}.
在真诚的眼睛里
我读懂了
最感染人的是人与人原始的真诚和善良 人类的真情永远不能用金钱交换
傍晚，我走出农家的小院
主人的热情跟随我们好远好远
我有些感动，有些不舍，
也有几分惭愧
更多的是对人性真诚的眷恋…
普通的农家小院，
沉重了我归乡的脚步
走出好远好远
让我不时的回头张望
菜花蜜蜂，五彩的蝴蝶 房檐下的蝈蝈笼子， 挂满山墙的串串红辣椒 飞舞的小燕{我眼中的农家小院}.
小溪上独木的小桥
真诚热情的大哥大嫂 一幕幕在我心灵回放， 在我心底滚滚发烫
归乡的脚步走的恨慢很慢 路旁的山菊花，野玫瑰 微风中摇摇晃晃
大山深处雉鸡的鸣叫 布谷鸟的歌唱
不时的在耳畔回响
一条小径如大自然的血管 穿梭在红松与白桦林间
在寂静的森林中不时的哗哗作响
那个小院
宛如森林的眼睛
在我的心灵深处闪亮
篇五:《农家小院的特点》
一、农家小院餐饮特点
（一）绿色
所谓绿色食品必须在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥，不用高毒性、高残留农药，在标准的卫生环境及生产技术的条件下加工生产，并经权威机构认定，获有安全、优质、营养类食品的专门标识。农家菜大多选用野生、自种、家养的 烹饪原料。如田间野菜、山中嫩笋、家养土鸡、肥鸭等，均为自然生长，没有污染。家养禽畜一般只喂稻谷、杂粮、菜叶、青草等，生长较慢成熟期长，故肉质结实，基酸含量高，食味当然胜于饲料喂养禽畜。而山前屋后、沟渠路边种植的 各色蔬菜也均施以畜粪、草木灰等有机肥，故其蔬菜自然味道浓郁鲜甜可口。在水库、山溪、小河中自然生长的鱼虾生活在没有污染的水域中，则天然鲜美、味纯质佳。所以，即便未经过相关机构认证，真正农家菜的原料实质就是纯天然 “绿色食品”。
（二）朴实
农家菜的做法简便、纯朴、自然。中国农村传统菜品由于受到设备、燃料、技术以及农忙的影响，菜品的制作以炖、烧、焖、煮、蒸等烹调方法为主。此外，农家菜的盛器外形古朴、花色简单，且以大碗、瓦罐、砂钵、炭炉居多。农家民风 淳朴，服务形式亲切、随和，规范化、程式化的框框少。这
些对生活在城市里，厌倦了饭店中花巧不实的人们，会有种真诚、养眼的感受，别有一番新奇。尤其对那些钟爱回归自然、返朴归真的游客来说，实在是再好不过的享受。
（三）鲜美
农家乐菜品的口味调配简单大方。以家常口味见长，保持菜肴的原汁原味，极少添加甚至不加过浓的佐料，不用什么调色剂、添加剂，不受过多烹饪程式的约束。由于食材具有“绿色”的特点，其鲜香味与口感自然无与伦比。如清香鲜美的 “玉米炖排骨”就是用自产的整包谷切成块加入猪排骨
（用粮食喂大的猪，俗称土猪）一起炖制，充分发挥了玉米的鲜香与排骨的滋润醇厚。农家口水鸡选用土生土长的农家鸡拌制，鸡肉纤维结实而细嫩，色泽红亮，口味鲜香麻辣，在四川几乎是每餐农家菜的必选。
二、农家小院餐饮开发存在的问题
定位不准、特色不鲜明、管理不善、设施太差、卫生糟糕、内容单一、服务质量差等诸多因素都可致此。根据调查，当前农家乐餐饮开发中存在的问题主要有以下几个方面。 （一）
餐饮基础设施简陋，布局不科学，存在安全隐患许多地方沿用旧时农家灶、炊具，燃料为木柴秸秆，既不环保，热效率也低。厨房空间狭窄低矮，洗、切、拌料、烹制甚至餐具洗涤都混杂在一起，
给操作带来极大不便，而且易造成各种事故。
（二）
卫生状况不佳，环保问题凸显，缺乏持续发展的潜力不少农家小院餐饮无卫生许可证，员工未经过严格体检，没有健康证，个人卫生注重也不够。厨间污水随处可见，生熟食品混放、生熟菜墩不分、热凉菜不分。
（三）员工专业知识欠缺，服务水平不高
农家小院员工大都是经营者家人或乡邻，没有专业知识与技能，眼界也不开阔。其菜品虽有本地特色，但路子偏窄，缺乏变化，总是“老三篇”，时间一长，就会产生审美疲劳。服务意识淡薄，方式粗放，有时对顾客欠尊重。
（四）片面追求高档次，造成农家乐餐饮同质化，丧失应有的特色与文化内涵。农家乐价格较低，许多经营者为高利润而提高餐饮的档次。但在提升档次的同时，却忽略了本身特色的开发与保留，更忽视挖掘本地的文化传袭、内涵。农家乐餐饮从装修、布置到菜品、娱乐，更多的复制了城市的酒店。大家又一窝蜂上，造成了农家乐餐饮的同质化。
目前，许多地方开始引入农家乐评星制度，但评定标准，多是城市星级酒店的评定模式照搬，并没有考虑到当地农家独特的资源与人文环境。照此办理，将进一步丢失农家乐特有的内涵，使其更趋同质化，甚至原来采自本土具有“绿色”优势的蔬果、牲畜也变为直接从市场上批发，使原本具
有独特个性的农家菜成了一个虚无的幌子。
三、解决农家乐餐饮开发存在问题的对策面对以上这些极需解决的问题，我们对农家小院餐饮的开发应采取以下措施：
（一）因地制宜，合理规划厨房设备设施，强调节能、安全作为经营者应具备长远的眼光。除了必须保留本地特色的炭烧、烤等特色风味烹调方法外，应尽量选用天然气、电等节能环保、热效率高的燃料。厨房在建造时，应分别修筑热菜、 凉菜、初加工、洗涤间。如果条件有限，也应注意空间合理分区，让员工操作有序，避免拥挤而造成安全事故。
（二）加大培训力度，走出去、请进来，提升员工素质农家乐的餐饮服务相对于酒店则简单、朴实、随和，但这并不等于马虎、随便。要让农家小院餐饮提升自身的品味、档次，服务员的综合素质与技能提升是不可缺失的环节。通过礼貌礼节、表达能力、沟通能力、操作技能的培训，使员工能够亲切自然、规范地为客人提供满意的服务。让客人既能观赏到乡村的自然风光，体验到乡村的风俗野趣，又能感受到农家特有的淳朴、亲切。厨师是菜品质量的关键。对厨师的技能要求应是不仅能传承本地特色菜品，还能在本地特色菜上进行创新发展。这是农家乐菜品的可持续发展之路。厨师的培养应着重两方面：一是走出去。到其他餐饮企业观摩交流、学习，掌握新的烹调方法、菜品，了解行业状态。二是请进来。引进外来的厨师，带来新的菜品、技法，丰富菜品内容。
不管是哪种方式，都应注意与本土特色结合，以不丧失本土特色为前提。
（四）以农为本，合理开发，创农家乐餐饮品牌农家乐主要分布在近郊，顾客主要是当地城里人，因此回头客是支撑农家乐经营发展的重要因素。菜品是餐饮的灵魂，不能总是“老三篇”，应注重菜品更新，适时推出新菜品。实际上，农家菜的资源非常丰富，许多传统著名菜品以及近年的新菜品都是从农家菜品演变而来。对于菜品更新，首先是“拿来主义” 。对于其他餐厅点击率高、受欢迎的菜品，符合本餐厅定位及特色的，以“扬弃”的态度迅速引进。二是菜品创新。既然是农家菜，应立足于本地，采用本地的特色原料、调味品、烹调技法，同时还应深度挖掘本地的文化传袭、内涵，按照农家菜“绿色”、“鲜美”、“朴实”的特点，综合各种方法，创一系列符合本地农家特色的新菜品。除了创新以外，还应该在菜品组合上下功夫。如四川农家传统筵席（农家田席、三蒸九扣席、川西坝坝筵等）都很具特色，川菜大师史正良先生为李白故里所创制的“中华太白宴”，为文昌故里梓潼创制的“中华文昌宴”，就是汲取了当地农家传统特色菜品及筵席格局加以创制的，这充分证明了农家宴具有独特韵味及特色。但传统的农家筵也存在较大的缺陷：一是原料不够丰富，二是烹调方法简单，这二者就造成菜品口味比较单调；再加上肥腻类的原料较多，筵席的脂肪量大，不符合
篇六:《农家小院作文》
农家小院作文
黎明，农家小院里的主人还没有醒，院子里就有了很小的声音，原来是小狗、小猫、小母鸡在争吵：谁的功劳最大？
小狗“汪汪”地叫了起来，说：“我的功劳最大！你们晚上都睡着了，我没有睡，在看门，一旦有人进入，我立刻惊叫起来，小偷全被吓跑了。”
小猫“喵喵”地说：“上次你还把骨头全都给啃了。我天天都为主人看粮食，不让一只老鼠进来。”
小母鸡“咕咕”地说：“上次你还把主人钓回来的鱼都吃了。我天天在下蛋，要不主人怎么能天天都吃新鲜的鸡蛋？”
老牛“哞哞”地说：“农民小院里都少不了你们，都不要太骄傲了。”
大家听了老牛的话都不吵架了。农家小院又有了欢歌笑语。
农家小院作文
我家有一个小院，小院虽然不是特别大，但是一年四季都很美。大家随我去看看吧！ 杨柳依依、百花盛开，春天来了。瞧，那边的桃花妹妹有的还是花骨朵儿；有的饱胀得似乎随时都会绽开似的；有的已经完全开放了，露出嫩黄色的小花蕊……再看那儿的梨花可真美丽呀！雪白雪白的真像一个个白白胖胖的小娃娃。再看柳树姑娘有着细细的小腰，还真像个窈窕淑女呢！咦，她在干什么呢？哦，原来是在梳理那碧绿的长发呀！我家的小院还有许多叫不出名的小花，称得上是一个小花园咯。小院的角落里还有个迷你小池塘。看，鱼儿窜上窜下，真像在捉迷藏呢！
天气渐渐热起来了，原来是夏天到来了。哇，池塘里的荷花真可爱呀！她们一个个仰起粉粉的小脑袋，贪婪地吮吸着大自然给予的露水。荷叶们像一顶顶雨伞为鱼儿遮风挡雨，鱼儿真幸福呀！柳树的枝叶也茂密了起来，绿油油的，青翠欲滴！
凉风习习，秋天来了。很多树叶都落了下来，只有枫叶反倒变红了，红的似燃烧的火焰！不禁想起了“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”。旁边的菊花也煞是好看，有红的，白的，黄的……还真像花的海洋。
冬天好多花儿都凋谢了，但腊梅花依然绽放着。北风呼呼地吹着，我很是纳闷，这么冷
的天腊梅不冷吗？一阵风刮来，我不由地打了个喷嚏。腊梅呢，依然抬着头。她的这种不畏严寒的品质值得我们学习。若是遇上下雪天，放眼望去，小院白茫茫的，那么的纯净、美丽！ 我家的小院是否把你吸引了呢？对了，你家的小院又是怎样的呢？想听你来说说哦！
农家小院作文
农家小院，虽然没有高楼大厦的雄伟气派，但却有它特有的魅力、风格。农家小院，房前屋后总有一道独特、迷人的风景。
有的房前淌过一条清澈见底的小溪，溪边还有夹杂着五颜六色小花的青草地；有的屋后是一片美丽的果园，春天粉红的苹果花，雪白的梨花，深红的桃花，淡粉的杏花……放眼望去，真是好看极了！
院内呢？那更是别有一番特色了！
院子大门前总要打上一个葡萄架，它爬上屋檐，伸展开碧绿的大叶子，颇是好看呢！人们在葡萄架下乘凉，吃饭，小鸡在架下玩耍，嬉戏。秋天藤上结出浅紫的，深红的，淡绿的葡萄风儿吹来，那如同一首五彩的旋律，正忽上忽下地跳动着。艳阳高照时，它们在阳光的照耀下显得格外耀眼，就如同一颗颗晶莹透亮的珍珠。夜深人静，架上响起悦耳的歌声，那便是各种各样的小虫正在开音乐会呢！
房边，有些人会搭上一个鸡棚，那儿是公鸡母鸡和小鸡共同的栖息场所。每天，天空还未露出黎明的曙光，那歌唱家大公鸡就已经一展歌喉了，那声音真嘹亮真好听！晌午你会瞧见一只肥胖的老母鸡带领一群毛茸茸的小鸡四处觅食。
房前还有菜园，夏天里面西红柿红彤彤，辣椒绿油油，萝卜水灵灵……秋天所有的菜都熟了，五颜六色的瓜果蔬菜，看起来煞是好看，人们笑眯眯地收获了可口的劳动果实。 农家小院，你朴素中带有几分华丽，纯扑中带有几分高贵，你总是令我向往的！