第一篇:《燕麦粥》
燕麦粥?粥方组成：燕麦、大米各 50 克，白糖适量。燕麦，又名雀麦、野小麦、野大麦，功 效益肝和胃，消食化积 主要食材燕麦、大米、白糖简介编辑本段粥方组成：燕麦、大米各 50 克，白糖适量。 煮制方法：将燕麦、大米淘净，同放锅内，加清水适量煮粥，待煮至粥熟后，白糖调味服食，每日 1 剂，连续 3-5 天。 功 效：益肝和胃，消食化积。 适 应 症：适用于肝胃不和所致的食欲不振，纳差食少，大便不畅等。粥义解说编辑本段燕麦，又名雀麦、野小麦、野大麦，为禾本科植物雀麦的种子，生长于山坡、荒野、道旁，分布于长江、黄河流域。 燕麦是我国古老的粮食作物，是在 2000 多年前就有文字记载。中医认为，燕麦性味甘、平，归脾、胃、肝经，有 益肝和胃之功，适用于肝胃不和所致的食少纳差，大便不畅等。营养研究表明，本品含蛋白质，脂肪，粗纤维，矿 物质，维生素等，每百克燕麦蛋白质的含量为 14.72 克，脂肪 7.14 克，粗纤维 1.2 克，钙 26 毫克，铁 3.2 毫克， 还含有较多的亚油酸，占燕麦中全部不饱和脂肪酸的 35-52%。北京心血管病研究中心、北京医院等 20 多家科研单 位和医院经过动物实验和人体临床试验表明，长期食用燕麦，对降低人体血液胆固醇，脂蛋白和甘油三酯均有显著 效果，可预防和治疗高血压、动脉硬化、糖尿病[1]、高脂血症、脂肪肝等，对儿童智力发育和骨骼生长也有好处。 随着人们生活水平的提高，高脂血症、脂肪肝、肥胖症、动脉硬化等疾病纷至沓来，常用本品煮粥服食，正如《本 草纲目》所言，既可"充饥滑肠"，又可防止各种富贵性、营养性疾病发生。 注意事项：燕麦粥性味平和，四季可用，不受疗程限制。 花生燕麦粥 材料：红皮花生米，燕麦，大米，冰糖
做法：1、花生米、燕麦、大米洗干净，加两碗水煮成粥 2、最后放入冰糖，焖十分钟再舀出来会非常美味 好处：燕麦中含有极其丰富的亚油酸，燕麦粥对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘、等有辅助疗效，降低胆固醇，而且 养胃，对老年人增强体力，延年益寿大有裨益，对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。[2][3] 注意：像红枣、桂圆、葡萄干等等，出锅前煮五至十分钟放在粥里即可，过早加在粥里会使粥变色。家里有一包桂格的燕麦饭，实际上就是精制好的燕麦，可以加米煮成粥或是饭。 粗粮饭干干的着实吃不下，煮成粥就不同了，软软的糯糯的，很滑顺，容易吸收 消发。食材主料 燕麦 25g 大米 25g 枸杞 10g辅料 水 1000ml步骤1.燕麦与大米一比一比例；
2.淘洗好的大米与燕麦，加水泡 2 小时左右；3.泡好后，倒掉水，换上新水倒高压锅中；4.盖上锅盖；5.煮粥程序，煮 20 分钟；燕麦薏米粥的制作方法做法: 取薏米二茶匙,燕麦四茶匙,至少泡二个小时后,同煮,很易熟的,当然,煮出来够我吃两三顿呢,我放在 冰霜中.银耳莲子:取银耳一朵,和莲子(超市有售,是去心的,不苦)半小把,也就十多个吧,一起泡,我通常是泡个一 天一夜还多些,然后,共煮一个小时吧,先大火开锅,再小火炖煮,多放些水,因为煮后水后变少,而且粘稠,大约得有 1500ML 多的水吧,等到搅动时觉得有些稠的感觉时,就证明差不多了。 然后在快起锅时放入三四块冰糖,还有,在煮的时候,不时要搅一下的,因为莲子有时会沉底.凉后放入冰霜,随 时待饮,很好喝的.燕麦薏米银耳莲子粥:这是我今早上自已乱弄的,我把上述两种,我没吃完的东东混在一起,当然, 银耳莲子是后放,开锅后,就成了.
第二篇:《7种燕麦粥营养搭配 让身体》
7种燕麦粥营养搭配 让身体“麦”动起来 华夏经纬网 2013-09-05 10:10:51 字号:小 大
平时不少MM都喜欢用燕麦粥做早餐，不但制作简单，而且营养价值高又具有饱腹感，是上班族早餐的最佳选择。其实，在制作燕麦粥的过程中，多添“乱”可以让功效倍增哦。下面爱美网分享燕麦粥的8种营养搭配，吃出健康好肤色。
燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦β葡聚糖、燕麦油等成分。具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏、等功效。在美国、日本、韩国、加拿大、法国等国家称燕麦为“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”。
一、豆浆燕麦粥
制作：取豆浆500克、燕麦片50克、精盐适量。先将豆浆与燕麦片加水一同放入锅中，用旺火烧开，再转用小火熬煮成稀粥，以表面有粥油为度，加入精盐，即成。每日早晚餐温热服用，可以补虚强身，并可用于动脉硬化，高血压病、冠心病等症状的辅助食疗。(注：用铁锅或砂锅)
功效：补虚润燥，利咽止咳
二、牛奶燕麦粥
制作：取鲜牛奶适量。燕麦片100克放入锅中，加清水适量，用旺火烧沸，再用小火熬成粥，调入牛奶，即成。每日分数次食用。日常食用可养生美容，并可用气血亏虚，症见面色无华，精疲懒言、形体瘦弱、不思饮食，或肺燥干咳、或肠燥便咽干、口渴、噎嗝、或病后虚弱、饮食无味等症的辅助食疗。
功效：补虚养血、润滑养颜
三、桂圆燕麦粥
制作：取桂圆肉30克，红糖20克，纯燕麦片100克。先将桂圆肉与燕麦一同入锅，加水1000克，用旺火烧开后再用小火熬煮成稀粥，调入红糖即成。每日分数次食用。食之可健脑益智，并可用于心脾虚损，气血不足引起的失眠健忘、惊悸等症的辅助食疗。
功效：补血养心、安神益智
四、胡萝卜燕麦粥
制作：取胡萝卜5根，燕麦片125克。先将胡萝卜洗净切丝，再将燕麦加清水适
量旺火烧开后用小火熬煮15分钟左右，煮成稀粥，可早、晚餐食用。可以保护视力，防止维生素A缺乏。并可用于肝血亏虚引起的涩夜盲、皮肤干燥、血压升高、消渴多饮、食欲不振、消化不良等症的辅助食疗。
功效：养肝明目，补脾健胃
五、燕麦片红枣粥
制用：红枣7枚，洗净用清水泡软，与50克燕麦片一同放入锅中，加 500 毫升水，煮沸成粥，早晚服用。
功能：补虚强骨、养颜嫩肤，可用于老年人胃虚食少，脾虚便秘，气血不足，贫血、慢性肝炎，过敏性紫癜、营养不良，病后体虚，赢瘦衰弱等症的辅助食疗。痰湿较重的肥胖者忌食。
六、黄瓜生姜燕麦粥
制用：生姜8克(洗净、拍破)，燕麦片 100 克，水1000 毫升，放入锅内，用旺火烧开，再用小火熬成稀粥，再加入黄瓜 300 克(洗净去皮切成片)，精盐2克，稍煮即成，日服2次。温热服用。
功能：健脾养胃，清热利湿、润肤、祛斑、减肥适宜用于肌肤不光洁，面部有黑斑者食疗。
七、山楂燕麦粥
制用：山楂 30 克(鲜品 60克)砂糖 10 克，燕麦片100克，先将山楂洗净入砂锅，煎成浓计，取渣后，再将燕麦片及砂糖一同入锅，加水适量，用旺火烧开后，转用小火煮成稀粥，每日分早晚2 次服用，持续 7— 10 天。
功能：具有健脾胃、消食积、散血瘀功效，食之可减肥健美，并可用于冠心病、高血压、高血脂患者的保健食疗，也可用于食积仃滞，内积不消腹痛，小儿乳食不消等症的辅助食疗。（爱美网）
第三篇:《教你27种燕麦养生粥的做法》
教你27种燕麦养生粥的做法
宋联可
燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值和养生功效。燕麦食疗可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。下面就为大家介绍几种燕麦粥的做法
1.燕麦片粥的做法：
做法：燕麦片 30—50 克，加沸水 240—420 亳升，搅拌均匀，加盖焖2分钟即食，每日早晚服用。
功能：增加全面营养素增强生理机能，有利保健和益寿：降低胆固醇，降低血脂，降低血糖，对心脑血管疾病、糖尿病患者有较好的食疗效果。
2.燕麦片咸粥的做法：
做法：燕麦片 30—50 克加沸水 250—420 毫升；滴老抽酱油适量，搅拌均匀，加盖焖2分钟即食，早晚服用。
功能：营养丰富、味道鲜美、功能同燕麦片粥。
3.燕麦片牛奶粥的做法：
做法：燕麦片 30—60 克，加入煮沸牛奶 250—500毫升，搅拌均匀，加盖焖2分钟，早晚服用。
功能：营养全面均衡，常期服用可养生美容，并可用于病后虚弱，面无华色，形态瘦弱，肺臊干咳，胃燥咽干，噎膈的辅助食疗；也可用于心脑血管疾病，糖尿病患者保健食疗。
4.燕麦片、牛奶芝麻粥的做法：
做法：芝麻 10—15 克（将芝麻、淘洗干净、炒熟、碾成碎面备用），燕麦片 30—60 克，精盐适量加入鲜牛奶 250—500 毫升，搅拌，加盖焖2分钟，早晚服用。
功能：营养丰富、日常服用能“填精益髓、补血、暖脾”，对婴幼儿生长和老年人健康益寿抗衰老有益，亦可用于心脑血管疾病，糖尿病患者保健食疗。
5.燕麦片豆浆粥的做法：
做法：燕麦片 50 克菇?500 毫升，精盐适量、加热煮沸成粥，早晚服用。
功能：补虚强骨。可用于动脉硬化、高血脂、高血压、冠心病、糖尿病患者的保健食疗。
6.燕麦片红枣粥的做法：
做法：红枣7枚，洗净用清水泡软，与50克燕麦片一同放入锅中，加 500 毫升水，煮沸成粥，早晚服用。
功能：补虚强骨、养颜嫩肤，可用于老年人胃虚食少，脾虚便秘，气血不足，贫血、慢性肝炎，过敏性紫癜、营养不良，病后体虚，赢瘦衰弱等症的辅助食疗。痰湿较重的肥胖者忌食。
7.黄瓜生姜燕麦粥的做法：
做法：生姜8克（洗净、拍破），燕麦片 100 克，水1000 毫升，放入锅内，用旺火烧开，再用小火熬成稀粥，再加入黄瓜 300 克（洗净去皮切成片），精盐2克，稍煮即成，日服2次。温热服用。
功能：健脾养胃，清热利湿、润肤、祛斑、减肥适宜用于肌肤不光洁，面部有黑斑者食疗。
8.山楂燕麦粥的做法：
做法：山楂 30 克（鲜品 60克）砂糖 10 克，燕麦片100克，先将山楂洗净入砂锅，煎成浓计，取渣后，再将燕麦片及砂糖一同入锅，加水适量，用旺火烧开后，转用小火煮成稀粥，每日分早晚2 次服用，持续 7— 10 天。
功能：具有健脾胃、消食积、散血瘀功效，食之可减肥健美，并可用于冠心病、高血压、高血脂患者的保健食疗，也可用于食积仃滞，内积不消腹痛，小儿乳食不消等症的辅助食疗。
9.芹菜豆腐燕麦粥的做法：
做法：芹菜 20克、豆腐 30克、燕麦片 100克、精盐适量、先将芹菜洗净切碎与豆腐燕麦片一同放入锅中，加水适量，用旺火烧开，转后小火煮成粥，加入精盐适量即成，日常服用。 功能：具有清热生津、散瘀破结，消肿解毒，减肥美容功效，常用可减肥苗条，亦可降低胆固醇、降低血脂，防止血管硬化，对心脑血管疾病有预防和食疗作用。
10.何首乌燕麦粥的做法：
做法：何首乌3—6克，红枣5枚、红糖 10克、燕麦片60克。先将何首乌 3—6 克，用砂锅煎取汁液去渣后放入燕麦片红枣加水适量旺火烧开，再转用小火熬煮，待熟后加入红糖稍煮即成。日服1—2次，连续服用7—10天，间隔5日再行服用。
功能：具有养血益肝、固精补肾、健筋骨、乌须发的功效。日常服用可美发护发，并可用于头发粘黄，须发早白，头晕眼花、耳鸣、失眠健忘、腰膝酸软、梦遗滑精、崩漏带下、老人便秘、老年性高血压、血管硬化症的辅助食疗。大便稀薄和痰湿盛者不宜服用。 11 .枸杞子燕麦粥的做法：
做法：将枸杞子 10克，白糖适量、燕麦片 50 克、水500 毫升放入砂锅，用旺火烧开后转用小火熬好后再焖五分钟即成。每早晚温服，可长期服用。
功能：有养阴补血，益精明目功效。日常服用可美发护发，并可用于肝肾虚损、精血不足腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精、视物摸糊、高血脂、脂肪肝、慢性肝炎、动脉硬化、血管硬化、冠心病的辅助食疗。有外感邪热脾虚湿盛时不宜服用。
12.桂园燕麦粥的做法：
做法：桂园 30克、燕麦片 100克、放锅内加水 1000 毫升，用旺火烧开后转用小火熬成稀粥，加入红糖20克即成，每日分数次服用。
功能：有补血养心，安神益智功效。常服用可健脑益智，并可用于心脾虚损、气血不足、失眠健记忘，惊悸等症的辅助食疗。
13.海参燕麦粥的做法：
做法：水发海参1个洗净切片，与 100克燕麦片同煮成粥，加盐适量调味，早晚餐食用。 功能：补肾益精健阳补脑，常食用于精血亏损、失眠健忘、头晕目眩、肠燥便秘、性机能减退遗精、小便频数等症的辅助食疗，大便泻者不宜进食。
14.韭菜燕麦粥的做法：{燕麦粒粥}.
做法：新鲜韭菜 60克，洗净切成细未备用。燕麦片100克加水 1000 毫升，用旺火烧开，加入韭菜细
末，再转用小火熬成稀粥，加精盐调味即成。每日早晚服用。
功能：补肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃。日常进食可补肾壮阳，并可用于虚寒久痢、阳痿、早泄、遗精、白浊、小便遗尿、白带过多、痛经、经崩不止等症的辅助食疗，常食也可降低血脂，对高血脂及冠心病人有好处。凡阴虚内热，身有疮疡及患有咽疾者不宜服用。
15.羊肉燕麦粥的做法：
制作：将新鲜肉 200克洗净切成小块、葱三根切成小段、生姜2 片、精盐少许与燕麦片 100克一同入锅，加水 1000 克，用旺火烧开，再用小火熬煮待肉烂即可。宜冬季服用，每日2—3次。
功能：暖中祛寒、温补气血、开胃健力、益胃气、补形衰、通乳治带，可用于产后血虚腹痛、肾虚阳瘘、阴虚遗尿、小便频数、脾胃虚弱所致消化不良的辅助食疗。但有痰火湿热实邪及时疫病初愈者，不宜食用
16.花椒燕麦粥的做法：
制作：取花椒 10 克，置锅内炒至发响，取出研为细末备用，取燕麦片50克、加水500毫升下锅用旺火烧开后转用小火熬成粥，调入花椒末，混匀即成。
功能：日常服用可固齿洁齿，并可用于牙痛、小儿乳食积滞、心腹冷痛、呕吐、泄泻、疝气、蛔虫病等症的辅助食疗。但凡阴虚火旺者忌食。
17.荔枝燕麦粥的做法：
做法：取荔枝5—7个、红枣5个、燕麦片50克，先将荔枝去壳，红枣洗净与燕麦片一同放入砂锅中加水500毫升、煮至粥的表面有粥油为度。每日温热服用。
功能：生津、通神健气、润心肺、除胃肠癖 气、可用于 病后体弱、热病伤津、气血不足、烦渴、虚咳头晕气短、胃寒腹胀、脾虚泄泻、老人五更泻等症的辅助食疗。凡阴虚火旺者不宜服用。
18.胡萝卜燕麦粥的做法：
做法：胡萝卜2根、洗净切丝、放入锅内、再加入燕麦片125克水适量，用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥，早晚食用。
功能：下气补中、利胸膈肠胃、安五脏，常食可以保护视力、防止维生素A缺乏，并可用于肝、脾亏虚引起的目涩夜盲、皮肤干燥的辅助食疗，也可用于食欲不振、消化不良、高血脂、高血压的辅助食疗。
19. 动物肝燕麦粥的做法：
做法：取动物肝（牛羊猪）150克、燕麦100克、葱、生姜、植物油、精盐适量，先将肝洗净切碎与燕麦片一同入锅，加入水1000毫升，生姜植物油适量，用旺火烧开后加入葱、精盐，转用小火熬成稀粥，分数次服用。
功能：能养血、补肝明目，常食可补益身体、防止视力早衰、并可用于夜盲、视力模糊、血虚、贫血的辅助食疗。
20.牛肉末燕麦粥的做法：
做法：取牛肉末50克、燕麦片50克、水 50毫升，放入锅内，用旺火烧开后，转用小火熬成稀粥，加盐调味每日早晚温热食用。
功能：能补脾补气，常食可滋阴润肤，可用于体虚泛力、筋骨酸软的食疗。
21.天麻猪脑燕麦粥的做法：
做法：取天麻8克、猪脑1个、燕麦片250克，先将猪脑挑去血筋，天麻洗净后与燕麦片一同放入锅内，加水适量，用旺火烧开后转用小火熬煮30分钟即成，每日晨温食。
功能：有补骨髓、益虚劳功能，可用于肝肾虚引起的头晕目眩、腰膝酸软、形体消瘦、失眠健忘、脑振荡后遗症、动脉硬化、美尼氏综合症的辅助食疗。
22.大蒜燕麦粥的做法：
做法：紫皮蒜 50克、白糖100克、燕麦100克。先将大蒜剥皮待用，将燕麦片放入锅中，加水1000毫升，放入蒜瓣、旺火烧开后转用小火熬煮成粥，调入白糖，每日早晚服用。 功能：能降压、止痢、抗结核、止咳去痰，可用于骨关节结核、肺结核患者，也可用于高血压、高血脂、动脉硬化、小儿百日咳、急性肠炎、痢疾等症的辅助食疗。凡阴虚火旺及目疾、口齿、喉舌患者均应忌服
23.羊骨燕麦粥的做法：
做法：羊骨1000克、燕麦片100克、精盐生姜葱白适量。先将羊骨打碎、加水熬汤，然后取骨汤与燕麦片一同入砂锅，用旺火烧开，转用小火熬煮，待粥快熟时调入精盐生姜、葱白再稍煮即成。温热空腹服用，连续食用10—15 天。宜冬、秋食用。
功能：壮骨强筋、益肝肾、健脑补血，可用于再生障碍性贫血、血小板减少性紫癜等症的辅助性食疗也可用亍肾虚腰痛，老人胃弱的食疗，感冒发烧期间不宜食用。
24.鸡血燕麦粥的做法：
做法：燕麦片150克，鲜鸡血1小碗、米酒 100毫升，先将鸡血用酒拌匀备用。燕麦片加水适量用旺火烧开，转用小火熬成粥，将鸡血加入稍煮即成，每日早晚服用。
功能：能去风养心益肾补气养血。用之可补血养生并可用于气虚崩漏等症的辅助食疗。
25.鸽肉燕麦粥的做法：
做法：鸽肉 150克、肉末 10 克、葱 10 克、生姜 10 克、精盐7克、味精7克、麻油15克、胡椒粉10克、燕麦片 100 克、黄酒适量，先将鸽宰杀后去毛和内脏，洗净放入碗中，加入猪肉末、葱花、生姜、黄酒、精盐上笼蒸至脱骨为度去骨后备用，另将燕麦片下锅加水烧开，加入鸽肉煮成粥，调入麻油、味精、胡椒粉即成。
功能：补肝肾、益精气、食之可补血养生。可用于老年人肾亏体弱，妇女闭经少血，消渴多饮气短乏力等症的辅助食疗。
26.木耳燕麦粥的做法：
做法：水发黑木耳 10 克、猪肉末 50克、白菜心 50克、虾米 25 克、精盐7克、味精2克、麻油 25克、燕麦片 100 克，先将黑木耳洗净切成细丝，虾米洗净，炒锅上火，下麻油入猪肉末，白菜心，黑木耳煸炒，调入味精、精盐、盛入碗中备用；燕麦入锅加水煮粥，粥成后加入碗中的备料，调和即成，每日早晚服用。
功能：益气不饥、润肺补脑、断谷治痔、和血养容、凉血止血，用于高血压、血管硬化、痔疮出血、大便干结的辅助食疗，也可用于子宫颈癌、阴道癌的辅助食疗。凡太便不实者不宜服用。
27.甘蔗燕麦粥的做法：
做法：鲜甘蔗 250 克、燕麦片 50克，行将甘蔗洗净切成小段，劈两段与燕麦一同入锅加水 500 毫升，用旺火烧开后转用小火，熬煮成粥，每日早晚食用。
功能：有兹阴润燥和胃止呕、清热解毒之功，可用于虚热干嗽、反胃吐食干呕不止症的辅助食疗。
第四篇:《燕麦小米粥的做法》
燕麦小米粥的做法
燕麦小米粥的做法到底如何的呢，燕麦小米粥是在小米粥的基础上制作出来的养生功效和保健作用更强的一道粥，小米粥本身就是非常健康的食物，我们将小米粥里面加入了燕麦，能够起到更加全面的营养补充和养生上面的好处。那么燕麦小米粥的做法究竟如何呢。 燕麦小米粥的做法
燕麦本身有非常好的降低血压的作用，而且燕麦还能降低我们人体的胆固