第一篇:《奶香椰蓉包的做法》
奶香椰蓉包的做法
原料： （用量仅供参考，制作前请先看Tips，以下的量可以制作一个28*28cm
的方形烤盘满盘）
高筋面粉 —- 450g 糖 —- 75g 牛奶 —- 195~200g 淡奶油 —- 120g 全蛋液 —- 50g 奶粉 —- 25g 盐 —- 4g 无盐黄油 —- 45g 耐高糖干酵母 —- 5g —- 椰蓉馅 —- 全蛋液 —- 40g 奶粉 —- 15g 糖 —- 40g 盐 —- 1g 无盐黄油 —- 60g椰蓉 —- 110g
奶香椰蓉包的做法：
1. 首先准备好馅料的材料；
2. 全蛋液+融化的黄油+糖+盐，搅拌均匀；
3. 倒入椰蓉中；
4. 用刮刀充分拌匀，然后静置3~4小时，让椰蓉充分吸收水分和香气。我是提前一晚上做好，放在冰箱冷藏过夜的；
5. 后油法将面团的材料混合，揉摔至能够轻易拉出大片薄膜的完全扩展状态；
6. 将揉好的面团放入容器中，盖上盖子或者保鲜膜，放在温暖处进行基础发酵；
7. 大约1个小时后，面团发酵至原体积的两倍左右，用手指沾干粉戳洞不回缩不塌陷，基础发酵完成；
8. 将面团取出，排气；
9. 分割成15个小面团，每份大约
50g左右，滚圆后盖上保鲜膜，室温松弛15分钟；
10. 取一个松弛好的小面团，擀开成长条；
11. 将两侧向中间折起，再次稍稍擀开；
12. 抹上适量馅料；
13.压薄底边，从上向下卷起面团，捏紧底部收口；
14. 收口向下，将面团摆放在烤盘中，烤盘如果不是不粘的，要事先垫上烘焙油纸；
15. 放在温暖湿润的地方，进行二次发酵，发酵至原体积的1.5~2倍大小；
16. 预热烤箱180度。预热结束后，在面团表面刷上一层蛋黄液，然后将烤盘送入烤箱，中层，上下火，170度，烘烤30分钟左右。中间如果上色过快，要加盖一层锡纸。 烘烤结束后，立即出炉，用铲刀将面团转移到晾网上晾凉至室温不烫手，即可装袋密封保存。
Tips：
1. 馅料最好是提前制作，这样既能让椰蓉充分吸收水分，也能让香味更足；{椰蓉是什么}.
2. 这个面团很好出膜，所以很容易就能揉到完全扩展的状态。如果你觉得累，那么到扩展也是可以的，但是成品的组织肯定会有影响；
3. 基础发酵和二次发酵的时间要根据实际情况调整，注意二发不要发过头；
4. 具体的烘烤时间，根据各家烤箱的实际情况来自行调整；
5. 烘烤结束后，要立即出炉。因为面包非常软，所以最好用铲刀转移到晾网上。凉至室温不烫手就密封保存，可以尽可能地保持面包的湿润，口感会更好。
第二篇:《又一种椰蓉馅做法》
又一种椰蓉馅做法---椰蓉面包
【椰蓉面包】(参考分量：5个)
配料：高筋面粉120克，低粉30克，黄油30克，细砂糖18克，盐1/2小勺(2.5ML)，速溶干酵母1小勺(5ML)，水80克，全蛋液30克，全脂奶粉8克
椰蓉馅：椰蓉70克，糖粉35克，全蛋液35克，全脂奶粉10克
表面刷液：全蛋液适量
烘焙：烤箱中层，上下火180℃，15分钟左右
制作过程：
1、首先，面包面团的制作方法与一般面包完全一样。把制作面团的材料揉成团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)，把发酵好的面团排出空气，分成5份揉圆，进行15分钟中间发酵。详细的揉面及发酵步骤图点这里查看。
2、制作椰蓉馅。将椰蓉馅的所有材料倒入大碗，混合均匀即可。做好的椰蓉馅也分成5份。
3、取一块中间发酵好的面团，擀开成长椭圆形。
4、在面团中央放上1份椰蓉馅。
5、如图所示将面团捏合起来，把椰蓉馅包在面团内。
6、捏好以后，得到的是一个长橄榄形面团。将面团翻面，收口朝底部。
7、将面团再次擀开成长椭圆形。
8、用到在面团中间竖切一刀，一端不要切断。
9、将切开的面团如拧麻花一般拧起来，再将尾端捏合在一起。
10、将整形好的面团放在面包纸托里，进行第二次发酵（最佳发酵环境：温度35-38度，湿度85%）。
11、发酵到两倍大以后，在面团表面刷一层全蛋液。
12、放入预热好上下火180℃的烤箱，烤15分钟左右，直到面包表面金黄即可出炉。
TIPS：
1
、如果没有面包纸托，可以把整形好的面团直接放在烤盘上发酵，只要整形到位，也能烤
出漂亮的面包。
2、这款面包的面团可能会比较粘手，面包机和厨师机揉起来会比较轻松，但手揉可能会比较费力，揉不起来的话，将面团在案板上搓15分钟左右，面筋会渐渐形成，也就不那么粘了。也可以用本博客里其他甜面包的面团制作这款面包。
3、对面包的基本制作过程还不太清楚的同学，请点击“面包新手攻略”。
第三篇:《椰蓉馅制作》
1、配方一几种椰蓉月饼馅料的配方
原料：椰蓉130克，佳乐椰浆30克，糯米粉50克，细砂糖100克，蛋黄3个，黄油50克
做法：1、椰浆进微波炉微微加热（叮个20秒-30秒就够了不用太烫），然后取出加入全部的细砂糖（喜欢不甜可适当减量，但是完全没甜味的椰蓉实在是不好吃），搅匀，使砂糖融化。
2、加入椰蓉，拌匀。此时会比较干，没关系。拌匀是很重要的，建议用个小勺子拌。
3、黄油融化成接近液体状（加热不要太厉害，否则容易油水分离），然后加入之前已经拌匀的椰蓉中，再次拌匀后放进微波炉叮一下，让椰蓉吸收黄油的香味。加热后，椰蓉会散发出诱人的奶香。
4、糯米粉放入无油无水的碗中，进微波炉加热30秒-1分钟。出炉后会散发出米的清香。放凉。这是为了让糯米粉变成熟糯米粉。
5、把加热过的椰蓉拌匀，降温，加入熟糯米粉，拌匀。此时可感觉到馅料稍有黏性。
6、把3个打散的蛋黄加入已经加过糯米粉的馅料中，一边加一边搅，要把蛋黄均匀分布到馅料中。
TIPS：
1、蛋黄可起到增色，增香，蓬松的作用。此馅料制作的广式月饼烤制时表面可能会微微鼓起，这没有关系，密封放到饼皮回油柔软之后，就会变平，或者轻压变平也可以。
2、蛋黄一个一个加，并按自己的需求调节馅料的干稀程度。若需要较干，可只加2个蛋黄，反之亦然。次馅料口感较松脆，吃得到椰蓉的颗粒感。需软糯口感可适量增加椰浆和糯米粉，减少等量蛋黄。
3、可用糖粉替代细砂糖，拌匀更容易。
4、用不完的馅料可放入冰箱保存，亦可单独制作黄金椰子球。
5、使用微波炉加热的时候，可短时间多次加热，注意掌握加热程度。
6、不要在馅料还很烫的时候加入蛋黄，不容易拌匀。
2、配方二：无甜椰丝280克，植物油100ml, 奶粉30克， 白糖80克， 熟糯米粉40克，鸡蛋一个， 水共需要4大匙
3、配方三：椰蓉100克,白砂糖100克,黄油50克,蛋黄4个,吉士粉20克,糯米粉20克.
做法:
1.白砂糖加水搅拌均匀至完全融化.
2.加入椰蓉,搅拌均匀,静置15分钟.
3.加入蛋黄,黄油混合拌匀后,最后加入吉士粉和糯米粉充分搅匀成团即可. 这个团是非常粘手的,如果可能,戴双一次性的手套.
4、配方四：椰蓉月饼馅 （83g/个的月饼8个的量，椰蓉馅50g/个）
用料：椰蓉100g，黄油50g，细砂糖50g，鸡蛋50g，牛奶50g（或椰汁），奶粉20g，低筋面粉40g，糯米粉40g。
做法：
1、低筋面粉和糯米粉混合均匀放入锅中干炒至微黄出香味晾凉备用；{椰蓉是什么}.
2、黄油软化后加入50g细砂糖，用手动打蛋器搅打均匀，再加入蛋液搅打均匀； 3、2中加入椰蓉、奶粉和1中做好的熟面粉，再加入50g牛奶搅拌均匀即成椰蓉馅，做成的椰蓉馅不能太稀太软，要稍硬成团才好包，如果太稀可以适量加大椰蓉、熟面粉的量。
第四篇:《椰蓉卷》
椰蓉卷
原料：高粉200克、细砂糖40克、盐3克、干酵母3克、蛋20克、牛奶110克、黄油20克。
馅料：黄油25克、细砂糖25克、全蛋25克、椰蓉50克、牛奶25克。（做法参见椰蓉面包）
第五篇:《椰蓉球的做法》
椰蓉球的做法
配方：椰蓉200克、黄油100克、糖粉90克、蛋黄2个、鲜奶30克、奶粉80克(此配方可以做30个奶油椰蓉球)
做法：
1、黄油加入糖粉用电动打蛋器搅拌均匀。
2、分2次加入蛋黄拌匀。
3、加入鲜奶拌匀（用手太难拌均匀，还用用电动打蛋器的好）。
4、倒入奶粉、椰蓉用刮刀充分搅拌均匀（用手直接拌更快、更好）。
5、用手团成小圆球，摆入铺好油布的烤盘里。
6、烤箱预热，上下火150°C，中层，30分钟。
特色：色泽金黄，外酥里软，吃到嘴里是满口的椰奶香。
蛋挞的做法
做法：
1.黄油在室温下软化加入糖粉、盐混合拌匀，打至膨松发白的状态。
2.分次加入蛋液搅打均匀（每次加入后都要搅打至蛋液与黄油完全融合再加入下一次）。
3.低筋面粉和奶粉混合过筛后加到打发好的黄油里，用手抓均匀成一个面团。
4.面团用保鲜膜包起来醒发15分钟左右。
5.醒发好的面团搓成长条，分成30克左右的一个小剂子。
6.将小剂子放到挞模底部，用两个拇指从中间往下按捏，并向四周推上来。
7.牛奶倒入小煮锅中，加入吉士粉、幼砂糖、炼乳，用小火加热至糖融化后关火。放至温热。{椰蓉是什么}.
8.打散的蛋液倒进温热的牛奶溶液里，用手动打蛋器搅拌均匀。用面粉筛过滤掉杂质，制成挞水。
9.将调好的挞水倒入挞模里面，八分满即可。
10.烤箱预热后，将烤盘移入烤箱以180度火力烘烤20-25分钟即可。
一、蛋挞水原料：
雀巢淡奶油100克，牛奶90克，吉士粉15克，细砂糖30克，蛋黄3个，炼乳10克（可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后，蛋塔水的奶味会更香浓。
二、蛋挞水的制作：
将雀巢淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖与蛋黄、低筋面粉、吉士粉，搅拌均匀即可（一定要均匀，不能有任何小疙瘩）。
三、烘烤蛋挞：
将蛋挞水倒入蛋挞皮中，7、8分满，放进烤箱，220度，25分钟即可出炉。可随时观察，蛋挞成金黄色，且蛋挞水鼓起成半圆，就可以品尝美味蛋挞了……
注意事项：
1、冷冻的蛋挞要先在常温下放置，待完全解冻后，才能进行制作。否则要延长烘烤的时间。
2、因为挞皮烤熟后会膨胀，所以蛋挞水只需要装到7、8分满.
3、烤蛋挞前，烤箱事先要预热。
4、加入低筋面粉是为了让蛋挞水凝固些，喜欢水状细滑的朋友可以不加面粉，炼乳是可以提高些蛋挞的奶香味，这两样根据您的爱好也可以省略。
第六篇:《椰蓉项目可行性研究报告》
椰蓉项目可行性研究报告
核心提示：椰蓉项目投资环境分析，椰蓉项目背景和发展概况，椰蓉项目建设的必要性，椰蓉行业竞争格局分析，椰蓉行业财务指标分析参考，椰蓉行业市场分析与建设规模，椰蓉项目建设条件与选址方案，椰蓉项目不确定性及风险分析，椰蓉行业发展趋势分析
提供国家发改委甲级资质
专业编写：
椰蓉项目建议书
椰蓉项目申请报告
椰蓉项目环评报告
椰蓉项目商业计划书
椰蓉项目资金申请报告
椰蓉项目节能评估报告
椰蓉项目规划设计咨询
椰蓉项目可行性研究报告
【主要用途】发改委立项 ，政府批地 ，融资，贷款，申请国家补助资金等
【关 键 词】椰蓉项目可行性研究报告、申请报告
【交付方式】特快专递、E-mail
【交付时间】2-3个工作日
【报告格式】Word格式；PDF格式
【报告价格】此报告为委托项目报告，具体价格根据具体的要求协商，欢迎进入公司网站，了解详情，工程师（高建先生）会给您满意的答复。
【报告说明】
本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告， 此报告为个
性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求，修订报告目录， 并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容， 为企业项目立项、上马、融资提供全程指引服务。
可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前，对该项目实施的可能
性、有效性、技术方案及技术政策进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报
告。可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法，经济效益为核心， 围绕影响项目的各种因素， 运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。对整个可行性研究提出综合分析评价，指出优缺点和建议。为了结论的需要，往往还需要加上一些附件，如试验数据、论证材料、计算图表、附图等，以增强可行性报告的说服力。
可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，
对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上，综合论证项目建设的必要性，财务的盈利性， 经济上的合理性， 技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性，从而为投资决策提供科学依据。
投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可
行性研究报告。 审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响；融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为：政府立项审批，产业扶持，银行贷款，融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作，股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。
报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、
环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查，在行业专家研究经验的基础