【第一篇】红烧肉,作文
红烧肉红烧肉作文 【第一红烧肉 我最喜欢吃的就是红烧肉了，因为妈妈是做这道菜的高手。当然喽，“强将手下无弱兵”，我自然也成了做红烧肉的“高才生”了。 这不，今天就该轮到我掌勺了。吃完早饭，我就来到了菜市场。来到卖肉的摊点，我左瞧瞧，右看看，卖肉的师傅也情不自禁地问了起来：“小朋友，买肉吗？”我回答：“嗯，五花肉，十二元一斤，卖不卖？”经过我的一番口舌，师傅终于答应了。我拧着一块上等的五花肉回到了家里。 我先把肉用清水洗干净，切成块，放入菊花锅中，再加入水，水比肉高一指，行哩！再加入配料∶两只八角、三四片生姜、五六根葱，盖好锅盖。“啪！”随着一声响，打开煤气灶，用猛火煮，约十分钟，等锅与盖之间的缝儿冒气时，用勺将锅中的沫子撇出来，在用小火烧十分钟。等闻到肉的香味，再倒入三两冰糖，两勺老抽酱油，半勺食盐，盖好锅盖，继续用小火焖烧。不一小会，空气中散发着浓郁的肉香。再过十分钟，等汤黏稠了，关掉煤气灶，把红烧肉放进盘里，只见盘中的块块红烧肉似红玛瑙一般，红红的，闪闪发光。使人一见之下就产生想吃的欲望。 我立马搬去给妈妈品尝，妈妈吃了一块，点点头，竖起大拇指夸道：“长江后浪推前浪，我后继有人啦！”我也迫不及待地尝了一块，嗯，真好吃，更何况这是我用我自己的汗水换来的。【第二红烧肉 今天爸爸要烧了红烧肉，要知道，我是特别喜欢吃肉的，除了咸肉，酱油肉…… 开始，谁知爸爸耍无赖，罢工了，只有我自己烧了。 开始行动了，我先把肉洗干净，再把肉切成块，菜切成小段。一切准备就绪，接下来就是加工了。我先炒青菜，在锅了倒入些油，加热后再小心翼翼地把肉倒进锅里翻炒，最后加入盐、味精、白糖拌匀出锅，（其实，我真得不会烧，平时只吃过爸爸烧的红烧肉，看了的做法，请别见笑。）这样这盘“红烧肉”也出锅了。情不自禁夹起一块全是瘦肉的红烧肉，就迫不及待地塞进嘴里嚼起来，真的太香了！ 红烧肉的主材是五花肉，而且还得是连皮带肉、肥瘦掺杂的那种，因为正宗的红烧肉味道好就好在猪皮和肥肉的浓而不腻。外公的红烧肉入口一块，乍觉甜爽，牙齿嚼下时，肉的芳香顿时在口腔中爆破，而且肥肉决不腻。 我吃到现在从来没吃过烧的比爸爸烧的更好吃的红烧肉，也不曾见过比爸爸烧的更吸引人的红烧肉。或许这是一种情结吧！情是真情，爱是真爱，只有加入了真情真爱的红烧肉才能让我驻留在这充满了爱的红烧肉之中吧。 【第三红烧肉 今天晚上，爸爸用他的拿手绝活给我们做了一顿丰盛的晚餐。有清蒸鲫鱼，有红烧肉，有炒茼蒿，还有翡翠白玉汤（青菜豆腐汤）。清蒸鲫鱼是妈妈的最喜欢吃的，我也喜欢吃鱼眼睛和鱼籽，妈妈说，这些里面都含有丰富的蛋白质，对身体可好了。不过，我最喜欢吃的还是红烧肉。以前我只顾着吃瘦肉，对肥肉是不理不睬，而今天我却对肥肉和五花肉另眼相看。你瞧！它们有的黑乎乎的，仿佛穿着一身黑色的晚礼服，有的亮晶晶的，如水晶一般。吃到嘴里，嫩嫩的，滑滑的，油而不腻，咸中带甜，酸中有咸，一会儿功夫我就吃了六、七块，渐渐地碗里，就只剩下瘦肉，而一块肥肉的影子都看不见了。 今天的红烧肉真好吃呀！怪不得爸爸说：“这是用我们家的祖传秘方烹制而成的。”看来，还真是名不虚传呀！【第四红烧肉 今天，我学了一道菜，这道菜是“红烧肉”。 这道菜再选肉上就非常讲究，肉必须选择五花三层肉，说起来五花三层肉也挺有意思的，它是由一层白一层红，一层白一层红又一层白一层红共由三层白三层红组成的，猪身上就肋骨附近有一点不是很多，有时在超市里买不到的，今天很幸运买到了，回到家妈妈开始给我做“红烧肉”，我站在旁边，边看边学。 首先，把买回来的五花肉洗净，然后切成小四方块，准备好葱，姜，大料，糖，料酒，酱油，往锅里少放一点油，本身五花肉就肥，所以少放油，油开后放糖熬糖色，然后把葱姜大料放入锅中，炒出香味，再放点料酒和酱油，在倒入一点水慢慢炖，很快就闻到了红烧肉的香气。 红烧肉吃到嘴里嫩嫩的，滑滑的，油而不腻，咸中带甜，一会儿功夫我就吃了六，七块。 今天的红烧肉真好吃呀！怪不得妈妈说：“这是我们家的祖传秘方烹制而成的。”看来，还真是名不虚传啊！【第五红烧肉 “开饭啦“随着老爸清脆的叫声，我奔向了厨房。哇噻！今天的午餐有红烧肉，yes！那可是我的最爱！ 我拿起了筷子，迫不及待地夹起了一块红烧肉，刚想放进嘴里，却被老爸叫住了：“慢着，你如果要吃美味的红烧肉的话，就必须付出代价，帮我干一件好事。行吗？“爸爸说了笑了笑。“没问题！包在我身上好了。”我已经等不及了，口水都快流到我嘴角了。我忙夹起了一块红烧肉，放进了嘴里。啊？！怎么有点怪怪的感觉？我又嚼了嚼，啊~~~我的妈呀！好咸啊！这是老爸做的，我平时吃的都是老妈做的啊！怪不得！可在老爸面前，我得假装很好吃的样子，勉勉强强地咽下了红烧肉。 午饭过后，爸爸笑着对我说：“云云呀！味道不错把！““是。。。是啊！但你怎么不吃呢？“我说。“好的应该让给你，再说了，我也不喜欢吃。呃，对了我刚才不是叫你干好事是吗？现在可以执行了，洗碗去吧！“啊！！！洗碗，上午老姐和老妈刚刚去广州，没办法，还是乖乖洗碗吧！【第六红烧肉 最近我喜欢吃一种菜，名叫红烧肉。我和妈妈来到菜场，买了猪肉和调料品。回到家，妈妈往锅里放了一些油，过了一会儿把大块的猪肉 放了进去，然后把调料放进锅里，用勺炒了几下，盖上锅盖，焖了一会儿。几分钟过后妈妈打开锅盖，香气都从锅里飘了出来，真可以说是“烧肉香飘十里”妈妈把肉倒再盘子里，看见一快有一块的红烧肉，我口水情不自禁地从嘴里流了出来。 开饭了，我用筷子夹起盘里那块最大的红烧肉往嘴里送，刚吃下去我就感觉到红烧肉的香和嫩。猪肉做法很多，如：红烧.油闷.清蒸等，并且还十分有营养。（这句话适合放在开头） 不知道我今天的胃口这么好，一下子吃了两碗，盘里的肉一块一块的少去。不过一会儿，盘里的肉已空空如也。我还想吃，看见还有 一些剩下的油，我把剩下的油倒在饭里，又津津有味地吃了起来。 平时我吃饭总是拖拖拉拉，没想到自己也能吃这么快。我希望大家也喜欢吃红烧肉。【第七红烧肉 说到我的最爱，那可就多了。可是在吃的方面我只有一个最爱，那就是红烧肉，我特别爱吃我妈烧的红烧肉 我吃红烧肉也有一定品味的，肥的地方太多，不吃。肉的颜色很浅，也不吃肥的太多，吃起来对胃的消化不好，肉的颜色太浅就材料放少了，吃起来没味道。我最喜欢吃的是带骨头的红烧肉，因为带骨头的红烧肉吃起来特别的香，而且它的营养价值要高出很多，特别是铁。 我妈妈烧的红烧肉，有着一种独特，让人无法抗拒的香味，我每次闻到红烧肉那种独特的香味，我就会忍不住跑过去吃几口红烧肉。 红烧肉，我的最爱。【第八红烧肉 我喜欢红烧肉，不仅仅是它好吃，更是因为...... 几天前的一个傍晚，我一进门就闻到了红烧肉的香味。妈妈高兴地说：“快来！我做了你最喜欢吃的红烧肉。”我放下书包拿起碗就开始吃了，我尽挑瘦肉吃，而妈妈只吃肥肉。我好奇地问：“妈妈，您为什么只吃肥肉呀？”妈妈说：“我喜欢吃肥肉。” 过了几天，妈妈又做了红烧肉。不知怎的，我尽挑肥的吃，而妈妈却吃我不吃的瘦肉。我惊奇地问：“妈妈，您怎么只吃瘦肉呢？”“我爱吃瘦肉。”妈妈不紧不慢地答到。呀？前几天妈妈不是明明说过喜欢吃肥肉吗？今天怎么又说爱吃瘦肉呢？恩``````恩``````这是为什么？噢``````我明白了。 昨天中午，妈妈又做了红烧肉。我眼睛骨碌一转，大声地说：“这肉怎么这么甜呀？”妈妈奇怪地说：“是吗？我没多放糖呀。”我故做生气地说：“你自己试试呀！”妈妈夹起一块肥肉往嘴里送，边嚼边说：“没有呀，不会太甜呀。”“你吃这块试试。”我夹着一块大瘦肉往妈的碗里送。她再吃这块瘦肉。我连夹带盛地把盘里的几块瘦肉都挑到妈妈的碗里，她好象犯错的小孩是似的，低着头边吃边摇头。忽然，妈妈猛地一抬起头，瞪大眼睛看着我``````我们都忍不住笑了。 红烧肉，我爱你，我们全家爱你。【第二篇】红烧肉,作文
有关红烧肉的英语小短文姓名：高京京 学号：2015E8017461028 班级：C25
Specific purpose: To inform my audience the dish named Bouilli.
Central idea: Bouilli has a long history and there are two celebrities who have stories with them.
Main points: I,Mao Zedong is one of amateurs to Bouilli.
II,Su Dongpo is the person who put the dish on the stage of history.
Bouilli红烧肉,作文
Bouilli,also called braised pork in brown sauce,has a long history in China which can date back to Song Dynasty.And Bouilli is also a comfort food well-suited to preparation at home.
Our English teacher takes dishes for example about inform speech in class and worries about that there will be a lot of classmates choose to do so.Maybe,you can find I am one of them.Why would I do that ?
The inspiration for me to determine my topic is that recently I read a book whose writer think Bouilli has a special significance to the victory of the Chinese
revolution.Because chairman Mao always eat Bouilli to add strength after our army win the battle during Revolutionary War period. We can make a big assumption if there were no Bouilli,what kind of change for Chinese revolution would happen could be difficult to predict.
After that I search information about Bouilli.I find there is another celebrity who can be regarded as the originator of the dish.Who is it?It is Su Dongpo ,a great poet in ancient China.When he was an official,he found the local pork were very cheap,but the rich were reluctant to eat it,on the contrary,the poor were incapable to cook it deliciously.To change it,Su improved traditional methods.So the dish has another name “dongpo rou”.From then,Bouilli is a classic dish over the long history.
As time goes by,people's living standard improves dramatically and people create more new dishes.but Bouilli is still indispensable on the dinning table of the mass.
【第三篇】红烧肉,作文
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2015年湖北高考作文预测：父亲的红烧肉
阅读下面的材料，按照要求写一篇不少于800字的作文(60分)红烧肉,作文
1898年5月1日，美国的马尼拉湾大战开始。舰艇上，指挥员命令大家脱去衣服，准备行动，其中一位弹药手匆匆脱下上衣时，这件上衣从他手中滑了出去，飘进了大海。当这件上衣飞出船外的时候，他转身走到舰长跟前，请求允许他跳进大海把衣服捞上来。舰长没有答应他。于是这个弹药手就走到这艘船的另一边，径自沿着梯子爬下去，跳进海里，游过去抓住了衣服。当他回到船上以后，因为违反了军令而被戴上了镣铐。
战斗结束后，海军准将杜威对这个案子很感兴趣。因为他很想知道，为什么一个弹药搬运工为了一件上衣，竟敢冒着生命危险去违犯军规。
当杜威将军和颜悦色地找他谈话时，他忍不住哭了。原来在脱掉上衣之前，那个士兵还在看他母亲的照片，他还吻了吻这张照片，然后把它放进了上衣的里兜。未想到，一不小心，衣服飘落到了海里。将军噙着眼泪听完了他的话，然后将他从椅子上扶起来，拥抱了他。随即将军下达了命令，立即释放并赦免这位小战士。“一个冒着生命危险去抢捞自己母亲照片的孝子，在这艘舰艇上是不能被戴上镣铐的。”将军感慨地说。
请根据阅读后的感悟和联想，写一篇文章。要求选好角度，确定立意，明确文体，自拟标题;不要脱离材料内容及含意的范围作文，不要套作，不得抄袭。
父亲的红烧肉
父亲是个厨子，烧菜很好吃，听他说他祖师爷好像是传自宫里的御厨，不过这个我倒是不关心，我只是喜欢吃父亲做的菜，尤其是红烧肉。
父亲做的红烧肉很特别，味道就是比普通饭馆的好吃，而且香味能传很远。小时候家里条件不好，只有逢年过节可以吃到美味的红烧肉，每次父亲做完，附近几个四合院的大人孩子都会过来讨要几块，父亲也不吝啬，每家都分几块，到最后留给自己家的总是没多少。我每次都责怪父亲，但父亲只是笑一笑，不说一句话。虽然留给我的肉少了，但抵挡不住我吃肉的兴趣。父亲舍不得吃，便都留给我。我也不客气，一顿狼吞虎咽，肥肉一并吃下，犹如醍醐灌顶，让我欲罢不能，连盘中的汤汁都不落下。最后捧着光光的盘子眼巴巴地看着父亲，嘴上满是酱油色的汤汁，像个小乞丐。可家里只有那点肉，父亲也没办法，只好拍拍我的头，给我讲讲故事，转移我的注意力，打消我的念头。
慢慢地，我长大了。但对红烧肉的感情却丝毫没有减少。父亲在我高考[微博]前为我践行时就做了一盘红烧肉，当时我就觉得我一定要对得起这盘红烧肉，给父亲挣点脸。
托父亲的福，我考上了北京的一所大学。红烧肉给了我莫大的动力，也许毛主席爱吃红烧肉也是这个原因吧。
虽然我留在了北京上学，但是吃红烧肉的机会却少了很多，整天跟同学在一起，根本记不得回家。
后来，我毕业了，在北京有了工作，单位分了房子，很少回家了。大学四年让我很难想起红烧肉的味道，因此我对红烧肉的眷恋也差了。
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再后来，我结婚，第一次带妻子回家，父亲就给我妻子做了一盘红烧肉。无奈女人的身材肉是最大的敌人，弄得父亲很是不高兴。红烧肉,作文
我结婚之后就在自己的居所住了，只有周末才回去看看父母，而且还得跟妻子约定好这周去她父母家，下周去我父母家。这样我见到父亲的机会很少，渐渐的，由于工作忙，应酬多，找各种理由推脱回家。尽管父母也搬到北京居住，就住在同一座城市。
结婚两年，我有了个小男孩儿。在孩子四岁那年，母亲去世。我是独生子，所以时常过去陪陪父亲，时不时的在父亲那里住。久而久之也会厌倦，但这期间我的儿子却跟我一样恋上了父亲的红烧肉。就算我不想去父亲那里，儿子也嚷嚷着要去。父亲每次都给他的大孙子做红烧肉，给我儿子喂得敦敦实实。
我和妻子想尽了一切办法让儿子呆在家里，但是儿子就是不喜欢妻子做的菜。最后我实在没办法，只好去父亲那里，想叫父亲教我做红烧肉。
“爸，你教教我做红烧肉吧。”
“干啥要教你，不教!想吃来我这，我给你们做。”
“爸，你是不是只能教徒弟啊，那我现在拜师咋样?”
“我不收你当徒弟，你别在我这跟我磨叽，我就是一句话，不教!”
“爸，你咋就这么顽固，你教儿子有啥不行，儿子都不教，还教什么徒弟!你这是胳膊肘往外拐!”
“兔崽子你说啥?你给我再说一遍!”
“我就说了，你胳膊肘往外拐!”
“你……你……你……好，你这辈子都别想学会做红烧肉!”
“不学就不学!”我摔门而出，留下父亲红着脸喘着粗气。
我偷偷的找过父亲的徒弟，可他的徒弟却没学过父亲独门红烧肉。这让我觉得我说的有点过头。我跟着菜谱学了红烧肉，可儿子每天都哭着喊着要去爷爷那里。我实在受不了这小祖宗，只好每天带他去，但是我不跟父亲说一句话，不吃一口父亲的菜。父亲也是不看我，只是看着我儿子吃肉，脸上笑着。但是我能看出父亲心里在流泪。
我想跟父亲道歉，却始终不敢去。还是父亲主动跟我说的话。他觉得身体不舒服，要我带他去检查。检查结果是胰腺癌，我没敢告诉父亲。
父亲住了院，我去看父亲时，父亲看看我，笑了笑：“医生怎么说?你不用骗我，我自己身体自己知道。”
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“你没事，医生说很快就能好。”
“你小子还骗我?”
“爸，别说了。你好好治病，病好了还得给孙子做红烧肉呢。”
“但愿吧。”
儿子吃不到红烧肉，很是伤心，总要去医院看爷爷，父亲看到孙子总是很开心，也许父亲知道自己时间不多，每次看到我们都很开心。
一个月后，医生下了病危通知书。父亲不知道是从谁口中得知的，见到我跟我说：“你小子还骗我啊，马上要死的人了。”
“爸，我……”
“啥也别说了，爸之前不是不教你做红烧肉，因为人老了爱孤独，总是想念亲人。这不，只是通过这种方式，想让你们多过来陪陪我……你没怪我吧?”
“什么?难道是我的不孝吗?我顿时羞愧难当，仿佛有个地缝都能钻进入。我明白了。爸，我不应该那样说你……”说着说着，我的眼泪汩汩地流出，恣意纵横。
“儿子，别说了。现在我就教你怎么做红烧肉啊，你记好了……”父亲开心地说完了他的秘方，仿佛放下了一个重担“别饿着我大孙子，要不然我在下面天天上去敲打你……”
“爸……”我已经痛哭流涕，父亲后面说了啥根本就没听进去。
几天后，父亲去世。儿子哭成了泪人。
我把父亲跟母亲葬在了一起。
我学着父亲的秘方，给儿子做红烧肉，可始终做不出来父亲的味道。我万分愧疚，没让父亲安享晚年。我时常在半夜梦见小时候父亲给我做红烧肉，每次我都会哭醒。我经常到父亲的四合院走走，希望进去能看见正在厨房为我做红烧肉的父亲，以及那个不理解父爱的小男孩儿。
【点评】这是高考高分作文的模式之一叙事类的“事件式”写作模式。它主要以反映一个完整的事件为主，通过一个完整的事件，来揭示文章的中心。这类作文文学性较强，如果写得好，深受阅卷老师的青睐，因此就会得高分。这是笔者近年来倡导的高考作文的另一种模式——高分作文模式，屡试不爽。
1.类似小说以制做“红烧肉”的手艺为线索结构篇章，贯穿全文，将父子情、祖孙情等情感，紧紧地联系在一起。
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2.小说的内容通过红烧肉等情节和事件来描写亲情。从情感方面讲，反映了当下社会，子女以各种理由，不经常回家探视父母，父母需要子女亲情而得不到的社会现实，深刻和厚重。
3.小说的结尾运用了“欧。亨利式”的结尾，给人们以“意料之外，情理之中”的妙处。父亲不教儿子学习做红烧肉的秘方，原来不是为了别的，而是用“红烧肉”做引子，让儿子多来家里探望自己，共享天伦之乐的需要。普通的红烧肉陡然上升为浓浓亲情，令人拍案叫绝。
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